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文档简介
食品雕刻工艺
——关公的雕刻教学目标1.让学生掌握关公的雕刻技法。2.使学生理解关公的构成要素及线条、明暗、层次感的营造。教学难点1.关公自然形态的准确把握;2.关公整体构图的美学技巧。工具:切刀、主刻刀、“U”型槽刀、“V”走线刀等原料:南瓜或香芋创作流程:头部
身体
肢体
服饰
双手
裙带
整装
修整步骤分解:①取一块粗大的南瓜原料(也可多块拼接而成)在原料上端留出头的位置,并用“V”走线刀刻出关公髯须的痕迹。②用“U”型槽刀戳出鼻子、眼窝,用“V”戳刀戳出嘴、眉毛、眼睛和耳朵。③用主刻刀刻出抬到胸前的左胳膊和向后摆的右胳膊。④仔细刻画出关公的脸部表情。⑤用戳刀与刻刀仔细修出袖口和衣袍上褶皱,一定要体现飘逸感。⑥用“V”走线刀画出髯须上的纹路,最后整体修整,配上另刻好的青龙偃月刀即可。关键点拨:刻人物的关键是如何设计好脸上各部位的比例以及处理好脸部的表情。具体参见“三停五眼”法。在表现人物站立的时候,一般将胳膊、手前后处理。如果朝一个方
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