珠江三角洲的农业发展课件讲义

珠江三角洲的农业发展珠江三角洲的农业发展

1、位置和范围2、自然特征3、农业发展4、农业生态合理化模式

5、农业的可持续发展农业的可持续发展1、使资源能够永续利用

2、改变农民的利益预期

位置和范围珠江三角洲位于广东省中南部，毗邻香港、澳门。北回归线穿过其北部，濒临南海，为珠江出口处。它包括广州、深圳两个副省级城市，珠海、佛山、江门、东莞、中山五个地级市以及惠州市的惠城区、惠阳县、惠东县、博罗县、肇庆市的端洲区、鼎湖区、高要市和四会市，面积４．１６万平方千米，人口２３００多万，其面积和人口，分别占广东省的２３．４％和３１．２％，其国民生产总产值占广东省的７０％以上。

自然特征珠江三角洲是由北江、西江三角洲和东江三角洲合成的复合三角洲，狭义的珠江

三角洲是一个发育在海湾内的丘陵性三角洲，海拔５０米左右，即面积约为１．１万平方千米的珠江三角洲平原。其间山丘散布，河道纵横，土层深厚，土壤肥沃，灌溉便利。这里属亚热带季风气候，热量丰富，生长季长，可一年三熟。春季阴雨连绵，夏季高温湿热，夏秋季台风入侵频繁，冬季很少严寒，四季变化明显。河流汛期在４～９月。农业发展1、基塘农业2、水果生产生态环境与自然灾害

除了近些年由于工业生产发展导致的废水、废气、废渣排放引起的环境污染外，由于交通及石油开采引发的珠江口石油污染，以及珠江口的赤潮现象引人注目。夏秋季台风登陆造成的狂风、暴雨危害极大。由于乱砍乱伐导致珠江三角洲上游森林破坏，珠江流量变化逐渐增大，含沙量增加，三角洲河道快速改变，洪水威胁也越来越大。基塘农业1、生态循环的过程2、生产特点3、分类4、农业效益5、发展概况6、景观的变迁生态循环的过程桑、蚕、鱼三者结合，可节省饲料及肥料费用。利用水患严重的低洼地，挖地成塘，堆泥成基。塘中养鱼，基堤以塘泥为肥料种植作物。作物又可作为饲料，如此塘基互养，形成良性“水陆互养”。生产特点俗谚：桑茂，蚕壮，鱼肥大；塘肥，基好，蚕茧多。分类以基堤栽种的作物不同而分：桑基鱼塘，蔗基鱼塘及果基鱼塘。这种农业属于新型的混合农业。农业效益土地利用精密，可生产稻米，蚕丝，甘蔗，水果，花卉，鱼虾。因上述原料供应丰富，故农产加工业发达。发展概况六七十年代，珠江三角洲是全国九大商品粮基地之一，三大蚕桑基地之一，最大的蔗糖基地、塘鱼基地，以荔枝、香蕉为代表的亚热带水果产区。不过，近年来在市场经济大潮中，珠江三角洲农业生产结构和布局已发生巨大变化。粮食生产因种植面积减少过多，总产量下降，已从国家级商品粮基地变成粮食调入区；蚕桑生产已经消失，桑基鱼塘变成杂基鱼塘，基面改种象草（塘鱼饲料）或蔬菜、水果、花卉；甘蔗不断减少（目前糖蔗面积只剩下５０万亩左右，糖厂逐步关停转产），最大蔗糖基地已让位给雷州半岛和广西。但塘鱼、蔬菜、瘦肉型猪、家禽、优质水果、花卉等高产值农业发展迅速。产品不但可以充分满足本地消费，并大量出口港澳，运销内地。景观的变迁因经济特区的设立，工业、城镇的发展，地价上涨，许多鱼塘已经填土作为工厂及住宅，土地利用正在转型中。

水果生产珠江三角洲是岭南佳果的主要产地之一，盛产荔枝、香蕉、柑桔、龙眼等多种亚热带水果。东莞的香蕉，增城、从化、广州郊区的荔枝，新会、四会的柑桔远近驰名。

使资源能够永续利用

改变资源的分配现状和分配方式，可使资源配置符合可持续利用的原则。调整农业产业结构即是对农业占用资源的状况进行调整，它既包括存量调整，也包括增量调整。通过调整，达到对目前农业资源分配现状进行改善，转变资源的不合理利用情况。但最终使农业资源的占有状况符合可持续发展的原则，则有赖于农业资源配置方式的改进。农业资源配置方式的改进，有两种途径：农业制度创新和农业技术创新。

农业制度创新农业制度创新从资源配置来看，主要是指分配农业资源是采取计划方式还是市场方式。改革开放以来农业资源配置采取市场方式，通过改变资源配置方式的这种农业制度的改革，确实推动了农业的较快发展。但由于市场配置资源以利益为最大原则，农民在利益的驱动下，亦会发生滥用资源、竭泽而渔等浪费资源、破坏资源的短期行为。因此，在以市场为主要资源配置手段的同时，还要用政府的宏观调控来规范和纠正市场的某些不足。

农业技术创新。

技术创新对改变农业产业结构、农业资源配置现状的作用越来越大。农业的技术创新可以弥补资源的不足。农业技术分为机械技术和化学、生物技术。机械技术可以弥补劳动力的不足，化学、生物技术可以弥补土地资源的不足。此外，技术创新还为农业发展提供新的可利用资源，从而改变农业生产结构，提高农业的发展水平。目前，珠三角地区建立和完善农业技术创新体系是实现农业可持续发展的关键。

改变农民的利益预期

可持续农业的实现要建立在农民自觉节约、保护利用资源的基础上，这就要求农民必须树立可持续发展观。农民也是追求利益最大化的“理性人”，在破坏资源取得效益和节约资源获取收益这两种方式的选择上，农民主要考虑的是近期效益的大小。引导农民改变利益追求，关键在于改变和影响农民的利益预期，通俗地说就是改变农民在浪费资源和节约资源中所获得的利益差。如果浪费资源得到的利益小于节约资源得到的利益，那么，农民就会自觉地采取节约资源的行为。谢谢珠江三角洲农业生态合理化模式

（一）丘陵坡地的园林绿化模式（二）农田土壤的地力常新模式

（三）低洼地的基塘模式和高畦的深沟模式（四）沿海防风林带和农田林网模式

适用的农业生态合理化技术

（一）病虫综合防治技术（二）农业废物处理技术（三）农业信息应用技术（四）生物资源的保护与利用技术

丘陵坡地的园林绿化模式

珠江三角洲外围的丘陵较多，位于三角洲中间的零星丘陵则是由一些原来分散的岛屿形成。不少丘陵坡地由于植被破坏造成水土流失。在“十年绿化广东”的过程中，大多数山头已被绿化，缓坡地近年还改种了荔枝、龙眼等果树。这些果树庄园应进一步实行果草间种，减少水土流失，增加覆盖和绿肥，另外也可以适当推行果畜结合方式，既可增加果园有机肥，减少化肥，又可减少农畜粪便污染环境。值得指出的是珠江三角洲很多靠山的村落都保留有“风水林”。这些年代久远的林子有丰富的乡土物种，还可稳定水土、提供水源、净化空气、美化环境.农田土壤的地力常新模式1、秸杆回田

2、农牧结合3、城镇有机废物回田

4、耕地轮间套作制度秸杆回田

目前日本“久保田”联合收割机这样的水稻收获已经可以一次过完成脱粒和稻杆切碎回田作业，能避免整条稻杆回田引起的耕作困难。秸杆还可以通过堆沤回田。目前国外已研制出供堆肥用的高效微生物制剂，并有专门公司提供服务，如马来西亚的“生物有机系统与服务公司”。

农牧结合

畜牧场产生的动物粪便可以通过沼气发酵后用沼水灌溉，固体部分制成有机无机复合肥。深圳光明农场的猪牛场就采用上述方式，把畜粪与灌水结合，循环到牧草地上，形成农牧两利的局面。

城镇有机废物回田

珠江三角洲的城镇密度大发展城市污水处理厂，污泥可作有机肥来源。生活垃圾应发展分类收集，或发展集中分拣中心，有机垃圾可通过堆制后农用。这是一种城乡结合的模式，从农村运到城里的物质，通过这种方式获得循环利用。

耕地轮间套作制度

目前我国南方的早籼稻供过于求，而大豆、玉米粉这类饲料粮则供不应求。巴西和墨西哥等国已发展出适应热带亚热带的大豆、玉米品种和配套技术。珠江三角洲的蔬菜和花卉生产也在不断增加。如果两者结合，规划好水旱轮作、粮经轮作、禾本科豆科轮作间作，再配合肥料剂和施用方法的改革，形成规模经营，用地与养地并行，形成土壤肥活、植物健康、化肥农药用量减少的模式。

低洼地的基塘模式和高畦的深沟模式桑基鱼塘是通过挖塘抬田形成的，通过内部循环，做到“蚕肥鱼壮”。后来基塘又逐步发展有蔗基、草基、果基、花基、菜基等塘基利用方式；鱼塘的鱼也从四大家鱼发展到养殖各种高档水产品；蚕也由其它畜禽取代。目前不少基塘分开经营，塘泥不再上基、基面作物管理也少考虑水面生产，这种割裂一个完整系统的经营方式应予纠正。

高畦深沟是通过挖沟抬畦形成。畦上可种柑桔、香蕉、蔬菜、花卉、甘蔗等作物，沟里养红萍、养水葫芦、养鱼，也可种水稻、芋头，沟具有缓冲和循环作用高畦深沟系统如能推广农牧结合、沟泥回田、畦田覆盖等措施，将更有利于系统的可持续发展。

沿海防风林带和农田林网模式

广东沿海平均有四个台风登陆，1949年到1988年已登陆158个，占全国总数的43%，在珠江三角洲登陆的台风占广东总数的26%。由于珠江三角洲地势平坦、台风危害大，建造沿海防风林带和农田林网不仅可减少台风对作物和人畜的危害，而且可以减少春秋冷空气对作物的危害，防护林本身也可以通过树种选择而获得可观的经济效益，林网建设结合道路、水利建设还可起到巩固路基、改善景观的效果。

病虫综合防治技术

应当彻底改变防治要领和防治策略，用系统观、可持续发展观和协调发展观重新调整各种方法，应更多地研究病虫天敌、发展生物农药和抗性品种，减少农药使用，科学确定防治时机和区域，调整耕作制、栽培养殖环境和作物品种。

农业废物处理技术

珠江三解洲集约化的猪场、鸡场、奶牛场很多。应当推广各地成功使用过的各种粪便处理技术，如猪粪沼气大型发酵技术、畜粪生产有机无机复合肥技术、人工湿地系统建立技术等，发展作物秸杆利用技术，如草菇生产、氨化养牛、造纸、气化、机械碎杆回田和加菌堆肥回田技术等。

农业信息应用技术

农业信息的充分应用可以极大地提高农业效率，代表了农业发展的潮流。当前已有农业病虫远程诊断技术，GIS、GPS和RS结合的森林经营技术，还有把土壤图、气象图、地形图、作物生长特性叠合后与施肥播种用药机械相结合的精确农业技术等。珠江三角洲已利用互联网提供产销信息和作技术传播，目前应当继续鼓励和推广，应当根据可靠的市场信息和自然信息组织生产并确定适用技术。

生物资源的保护与利用技术