茶叶市场营销知到智慧树章节测试课后答案2024年秋山东水利职业学院

茶叶市场营销知到智慧树章节测试课后答案2024年秋山东水利职业学院模块一单元测试

随着时代的发展，电脑工作者日益增加下列选项喝什么有防辐射的功能（）

A:红茶

B:青茶

C:绿茶

D:白茶

答案:绿茶

对于轻度酒醉者而言，茶能醒酒，实际上也是一种解毒。（）

A:对B:错

答案:对下列中国茶俗描述不正确的是（）。

A:蒙古酥油茶

B:潮汕功夫茶

C:白族三道茶

D:北京大碗茶

答案:蒙古酥油茶

下列朝代和饮茶习惯相匹配的有（）。

A:宋代点茶

B:近现代新式调饮茶

C:明清清饮

D:唐代煎茶

答案:宋代点茶

；近现代新式调饮茶

；明清清饮

；唐代煎茶

唐代陆羽在总结前人经验的基础上撰写了对后世影响极大的《茶经》，并首创“点茶法”（）

A:对B:错

答案:错（）型茶树树形矮小，叶片也比较小，茶多酚含量通常较低，但氨基酸含量相对高。生产上栽培的茶树多属于此类型，大多分布在长江中下游南北区域。

A:灌木型

B:半灌木型

C:半乔木型

D:乔木型

答案:灌木型

（）西南茶区位于中国西南部，包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部，是中国最古老的茶区。

A:江南茶区

B:华南茶区

C:西南茶区

D:江北茶区

答案:西南茶区

西湖龙井采茶期在每年的谷雨前后10天之内，采摘时只取叶片，求“壮”不求“嫩”。（）

A:对B:错

答案:错中国是世界上唯一生产绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类的国家。（）

A:对B:错

答案:对山东有哪些名茶。()

A:诸城绿茶

B:泰山女儿茶

C:日照绿茶

D:崂山绿茶

答案:诸城绿茶

；泰山女儿茶

；日照绿茶

；崂山绿茶

模块二单元测试

（）北方盛行白瓷，南方盛行青瓷，出现了“北白南青”共繁荣的局面。（）。

A:唐朝

B:宋朝

C:元朝

D:清朝

答案:唐朝

高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，一般适合（）的水冲泡。()

A:95°C左右

B:100°C左右

C:80°C左右

D:70°C左右

答案:80°C左右

因为香是乌龙茶的特色，故防止香气外泄是选择茶具时需要首先考虑的。（）传热慢，保温性好，而且壶内有双重气孔，能够更快地适应冷热急变，透气性好，泡茶不失原味。该茶器会吸香，能够更好地锁住乌龙茶的香气。（）

A:紫砂壶

B:盖碗

C:玻璃杯

D:瓷壶

答案:紫砂壶

盖碗可简单聚香，移动杯盖可判断能否出汤。用盖碗为客人泡茶需要分茶时，需要用到的一个主要茶器是（）。()

A:茶则

B:公道杯

C:闻香杯

D:茶针

答案:公道杯

茶艺师的职业能力特征，需要具有()。

A:还要具有敏锐的色觉、嗅觉和味觉

B:良好的语言表达能力

C:一定的人际交往能力

D:较好的形体知觉能力与动作协调能力

答案:还要具有敏锐的色觉、嗅觉和味觉

；良好的语言表达能力

；一定的人际交往能力

；较好的形体知觉能力与动作协调能力

茶器组合是茶席设计的基础，也是茶席{构成因素}的主体。（）

A:对B:错

答案:对自然条件下水中氧气含量低时，茶汤品尝起来口感更鲜活；二氧化碳含量高时，茶汤品尝起来口感更爽口。()

A:对B:错

答案:错绿茶饮至杯中的水剩余1/3时，即需续水至七分满，这样可以让底部较浓的部分融入新的茶汤里面，如果等到茶汤喝尽再续水，会使茶汤变得无味。（）

A:错B:对

答案:对白茶饼在冲泡的过程中，用75°C冲泡为宜，白茶味淡，投茶量可略多一些，茶水比例一般为1:30。（）

A:错B:对

答案:错风格厚重的黑茶与粗犷大气的陶壶也很相配，选用陶壶时，除了壶泡，还可以置于火上烹煮。()

A:错B:对

答案:对

模块三单元测试

有关茶叶市场的最早记述出自（）。

A:《大观茶论》

B:《茶录》

C:《茶经》

D:《僮约》

答案:《僮约》

我国已相继制定了（）个茶叶标准。

A:100多

B:1000多

C:2000多

D:500多

答案:1000多

（）主要负责茶园的日常管理工作，以及将茶叶鲜叶经过初制加工成毛茶。

A:茶馆型企业

B:茶叶内外贸企业

C:种植及初加工企业

D:初精制联合企业

答案:种植及初加工企业

多数名优茶茶区的领导企业采用的营销模式是（）。

A:茶叶专业店直销

B:超市销售

C:网络营销

D:批发和零售

答案:茶叶专业店直销

购买者的议价能力将会直接影响（）。

A:企业战略

B:产品价格

C:产品成本

D:品牌形象

答案:产品价格

目前，中国消费者最喜爱的茶类是（）。

A:红茶

B:绿茶

C:普洱

D:白茶

答案:绿茶

细分市场最通用的依据是（）。

A:心理细分

B:场景细分

C:行为细分

D:人口细分

答案:人口细分

按照消费者的生活方式、个性、购买动机、价值观念等变量进行细分的是（）。

A:心理细分

B:人口细分

C:行为细分

D:场景细分

答案:心理细分

按照消费者购买或使用产品的行为、态度进行细分是（）。

A:行为细分

B:场景细分

C:人口细分

D:心理细分

答案:行为细分

茶企选择一个细分市场进行集中营销，努力提高在该市场的市场占有率，这种策略是（）。

A:市场专业化

B:集中单一市场

C:产品专业化

D:选择性专业化

答案:集中单一市场

模块四单元测试

茶马古道始于哪个朝代？（）

A:汉朝

B:明朝

C:宋朝

D:唐朝

答案:唐朝

日本茶文化传入我国始于哪个时代？（）

A:安土桃山时代

B:镰仓、室町

C:江户时代

D:奈良、平安时代

答案:奈良、平安时代

英国茶的起源起源于哪个朝代？（）

A:民国时期

B:明末清初

C:唐朝

D:宋朝

答案:明末清初

茶马古道共形成几条路线？（）

A:青藏线

B:新藏线

C:川藏线

D:滇藏线

答案:青藏线

；川藏线

；滇藏线

茶马古道的意义包括（）

A:民族团结、融合之路

B:文化传承之路

C:经济发展之路

D:文明传播古道

答案:民族团结、融合之路

；文化传承之路

；经济发展之路

；文明传播古道

来自英国的红茶品牌有（）

A:立顿

B:小罐茶

C:川宁

D:雀巢

答案:立顿

；川宁

凯瑟琳公主