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文档简介
门店商品库存管理制度一、总则(一)目的为加强门店商品库存管理,确保商品库存数量准确、质量完好,提高库存周转率,降低库存成本,满足顾客需求,特制定本制度。(二)适用范围本制度适用于公司旗下所有门店的商品库存管理工作。(三)基本原则1.准确性原则:确保库存商品数量、金额、质量等信息准确无误。2.及时性原则:及时处理库存商品的出入库、盘点等业务,保证库存信息的实时性。3.安全性原则:保障库存商品的存储安全,防止损坏、丢失、变质等情况发生。4.效益性原则:通过科学管理,提高库存周转率,降低库存成本,实现库存管理的经济效益。二、库存管理职责分工(一)门店店长1.全面负责门店库存管理工作,确保库存管理工作符合公司制度和相关规定。2.监督库存管理人员的工作,对库存管理工作的结果负责。3.根据销售情况和市场需求,合理安排商品库存,制定库存计划。4.协调门店与其他部门之间的库存管理工作,确保库存管理工作的顺利进行。(二)库存管理人员1.负责门店商品的出入库管理,严格按照规定办理商品的入库、验收、存储、出库等手续。2.定期对库存商品进行盘点,确保库存数量准确,并及时上报盘点结果。3.负责库存商品的保管和维护,保证库存商品的质量完好,存储安全。4.及时反馈库存商品的异常情况,如缺货、滞销、损坏等,并协助店长进行处理。(三)采购人员1.根据库存情况和销售需求,制定采购计划,确保商品的及时供应。2.选择优质的供应商,确保采购商品的质量和价格合理。3.负责采购商品的验收工作,确保采购商品符合公司要求。(四)销售人员1.了解库存商品情况,向顾客准确介绍商品库存信息,避免虚假销售。2.及时反馈顾客对商品库存的需求和意见,协助店长做好库存管理工作。三、商品入库管理(一)采购入库1.采购人员根据采购计划进行商品采购,在商品到货前,应提前通知门店库存管理人员做好收货准备。2.库存管理人员在收到采购商品后,应按照送货单核对商品的名称、规格、数量、质量等信息,并进行验收。3.验收合格的商品,库存管理人员应及时办理入库手续,将商品录入库存管理系统,并安排存放位置。4.验收不合格的商品,库存管理人员应及时与采购人员沟通,按照公司相关规定进行处理,如退货、换货等。(二)调拨入库1.门店之间进行商品调拨时,调出门店应填写调拨单,注明商品的名称、规格、数量、调出原因等信息,并经店长签字确认。2.调入门店库存管理人员在收到调拨商品后,应按照调拨单核对商品信息,并进行验收。3.验收合格的商品,调入门店库存管理人员应及时办理入库手续,将商品录入库存管理系统,并更新库存信息。4.验收不合格的商品,调入门店库存管理人员应及时与调出门店沟通,按照公司相关规定进行处理。(三)退货入库1.因质量问题、顾客退货等原因需要退货的商品,销售人员应填写退货单,注明商品的名称、规格、数量、退货原因等信息,并经店长签字确认。2.库存管理人员在收到退货商品后,应按照退货单核对商品信息,并进行验收。3.验收合格的商品,库存管理人员应及时办理入库手续,将商品录入库存管理系统,并更新库存信息。4.验收不合格的商品,库存管理人员应按照公司相关规定进行处理,如报废、折价处理等。四、商品存储管理(一)仓库布局1.门店应根据商品的类别、规格、销售频率等因素,合理规划仓库布局,设置不同的存储区域,如畅销区、滞销区、退货区等。2.仓库应保持整洁、通风、干燥,确保库存商品的存储安全。3.库存商品应按照分类、分区、定位的原则进行存放,便于查找和管理。(二)库存标识1.库存管理人员应对库存商品进行标识,注明商品的名称、规格、数量、入库日期、保质期等信息。2.标识应清晰、准确、牢固,便于识别和管理。3.对于有保质期要求的商品,应在保质期到期前一定时间进行标识提醒,如设置警示标识、进行盘点等。(三)库存盘点1.门店应定期对库存商品进行盘点,盘点周期根据实际情况确定,一般为每月或每季度进行一次全面盘点,平时可进行不定期抽盘。2.盘点前,库存管理人员应做好准备工作,如整理库存商品、核对账目等。3.盘点时,应采用实地盘点的方法,逐一核对库存商品的数量、质量等信息,并记录在盘点表上。4.盘点结束后,库存管理人员应及时对盘点结果进行汇总和分析,编制盘点报告,上报店长。5.如发现盘点结果与库存账目不符,应及时查明原因,进行调整,并追究相关人员的责任。(四)库存安全1.门店应加强库存商品的安全管理,制定安全管理制度,配备必要的安全设施,如消防器材、防盗设备等。2.库存管理人员应定期检查库存商品的存储情况,确保库存商品的安全。3.对于易损、易变质、易燃易爆等特殊商品,应采取特殊的存储措施,确保其安全。4.如发生库存商品损坏、丢失、变质等情况,库存管理人员应及时上报店长,并按照公司相关规定进行处理。五、商品出库管理(一)销售出库1.销售人员根据顾客的需求开具销售单,注明商品的名称、规格、数量等信息,并经顾客签字确认。2.库存管理人员根据销售单核对商品信息,并办理出库手续,将商品从库存中调出。3.销售出库的商品应及时交付给顾客,并做好交付记录。(二)调拨出库1.门店之间进行商品调拨时,调入门店应填写调拨申请单,注明商品的名称、规格、数量、调入原因等信息,并经店长签字确认。2.调出门店库存管理人员根据调拨申请单核对商品信息,并办理出库手续,将商品从库存中调出。3.调出的商品应及时交付给调入门店,并做好交付记录。(三)退货出库1.因质量问题、顾客退货等原因需要退货的商品,库存管理人员应根据退货单办理出库手续,将商品从库存中调出。2.调出的退货商品应及时交付给相关部门或供应商,并做好交付记录。六、库存商品质量管理(一)质量验收1.采购商品到货后,库存管理人员应按照相关标准和要求对商品的质量进行验收,确保采购商品符合质量要求。2.验收内容包括商品的外观、包装、规格、性能、保质期等方面。3.对于验收不合格的商品,库存管理人员应及时与采购人员沟通,按照公司相关规定进行处理,如退货、换货等。(二)质量存储1.库存管理人员应根据商品的质量要求,合理安排存储环境,确保库存商品的质量不受影响。2.对于有特殊质量要求的商品,如易腐食品、药品等,应采取特殊的存储措施,如冷藏、防潮、防虫等。3.库存管理人员应定期检查库存商品的质量情况,如发现质量问题,应及时上报店长,并按照公司相关规定进行处理。(三)质量处理1.对于质量不合格的库存商品,库存管理人员应按照公司相关规定进行处理,如退货、换货、折价处理、报废等。2.处理质量不合格库存商品时,应做好记录,包括处理原因、处理方式、处理时间等信息。3.对于因质量问题给公司造成损失的,应追究相关人员的责任。七、库存成本控制(一)库存周转率1.门店应关注库存周转率指标,通过优化库存管理,提高库存周转率。2.库存周转率的计算公式为:库存周转率=销售成本/平均库存余额。3.门店应定期分析库存周转率情况,找出影响库存周转率的因素,并采取相应的措施进行改进,如调整采购计划、优化商品陈列、促销滞销商品等。(二)库存成本核算1.门店应建立库存成本核算制度,准确核算库存商品的成本。2.库存成本包括采购成本、运输成本、存储成本等。3.库存管理人员应定期对库存成本进行核算和分析,找出成本控制的关键点,并采取相应的措施进行降低成本,如优化采购渠道、降低运输费用、合理控制库存水平等。(三)库存损耗控制1.门店应加强库存损耗控制,减少库存商品的损耗。2.库存损耗包括自然损耗、人为损耗、质量损耗等。3.库存管理人员应定期对库存损耗情况进行统计和分析,找出损耗的原因,并采取相应的措施进行控制,如加强仓库管理、提高员工素质、严格验收标准等。八、库存信息管理(一)库存管理系统1.门店应使用统一的库存管理系统,实现库存信息的实时更新和共享。2.库存管理人员应及时将商品的出入库、盘点等信息录入库存管理系统,确保库存信息的准确性和及时性。3.店长和相关管理人员应定期通过库存管理系统查询库存信息,了解库存情况,做出合理的决策。(二)库存报表1.库存管理人员应定期编制库存报表,如库存日报表、库存月报表、库存盘点表等。2.库存报表应包括库存商品的名称、规格、数量、金额、出入库情况、库存周转率等信息。3.库存报表应及时上报店长和相关部门,为公司决策提供依据。(三)库存数据分析1.门店应定期对库存数据进行分析,找出库存管理中存在的问题和不足。2.库存数据分析的内容包括库存结构分析、库存周转率分析、库存成本分析、库存损耗分析等。3.通过库存数据分析,门店应制定相应的改进措施,优化库存管理,提高库存管理水平。九、库存盘点差异处理(一)差异发现1.库存盘点结束后,如发现盘点结果与库存账目不符,库存管理人员应及时填写库存盘点差异表,注明差异的商品名称、规格、数量、差异金额等信息。2.库存盘点差异表应经店长签字确认。(二)差异调查1.店长应组织相关人员对库存盘点差异进行调查,查明差异产生的原因。2.差异产生的原因可能包括商品出入库记录错误、库存商品丢失或损坏、盘点人员失误等。(三)差异处理1.根据差异
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