职业技术学院《生态养殖》课程标准

XXXX职业技术学院《生态养殖》课程标准（202X年9月修订）教学工作部制 1一、课程基本信息二、课程性质与任务（一）课程性质《生态养殖》课程是高职畜牧兽医专业的一门专业基础课，本课程开设在第三学期，先修课程有《动物营养与饲料》《动物遗传繁育》《动物病理》《动物药理》等,后续课程有《畜牧场规划与环境控制》《养猪与猪病防控技术》《养禽与禽病防控技术》《养牛与牛病防控技术》，该课程的开设为后续课程的开设及家畜饲养工、家禽饲养工、家畜农场畜禽养殖等证书的考取提供支撑。（二）课程任务本课程围绕“高效养殖、健康防疫、生态循环和安全生产”目标，分别从生态养殖的认知、生态养殖场规划设计、生态养殖饲料安全生产体系、生态养殖饲养管理、生态养殖的生物安全防控及废弃物资源化利用等方面，学习实现生态养殖的途径。达到家庭农场畜禽养殖职业技能等级证书、家畜繁殖员职业资格证书中有关生态养殖的知识和技能要求，通过考核获取相应的资格或等级证书。2三、课程目标与要求（一）课程目标通过本课程的学习训练，使学生掌握生态养殖的基本知识和技能，获取相应职业资格证书或职业技能等级证书，能胜任养殖领域的岗位工作。根据岗位调研和专业人才培养目标,具体教学目标如下：素质目标：1.养成人、动物与自然环境三者和谐共存的生态理念；2.养成生态畜牧业可持续发展的低碳环保意识；3.养成吃苦耐劳，热爱养殖事业的职业精神。知识目标：1.能描述生态养殖的模式；2.可区分生态养殖与传统养殖。3.能列举实现生态养殖的措施；能力目标：1.能初步进行生态养殖场的规划设计；2.能操作生态养殖饲料安全生产；3.能制定生态养殖饲料管理措施；4.能调整生态养殖生物安全方案；5.能对生态养殖场废弃物进行资源化利用。（二）课程目标与毕业要求的对应关系热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有1.养成人、动物与自然环境三者和谐共存的2.养成生态畜牧业可持续发展的低碳环保意3具有畜禽饲养管理、品种选择、繁殖、饲料四、课程结构与内容（一）课程结构《生态养殖》实现生态养殖途径为主线，按职业岗位所需的知识、能力和素质形成学习任务，将任务整合为项目，形成学习领域；在教学中按学习领域设置学习情景。包括养殖场规划设计、饲料安全生产体系、饲养管理技术、养殖的生物安全、环境保护与废弃物利用以及动物健康与动物福利共7个模块，17个任务。（二）学时分配配备注（线模块一生态养211211计211211211211211模块四生态养殖的饲养管理211育211211模块五生态养2114211211模块六生态养211211模块七生态养211211（三）课程内容与课程思政、岗课赛证融通计标.育5法五、学生考核与评价参考描述：课程考核评价采用过程性评价与总结性评价相结合的方式，全面、客观地评价学生的学业状况。价 价 六、教学实施与保障（一）教学要求61.教法要求教师团队发挥各自特长，在充分分析学情、掌握教学内容的基础上，定期到相关企业生产岗位开展调研，及时跟进生态养殖业发展、技术更新，制定相应教学策略，能根据学情等变化随时调整并实施教学策略。2.学法要求学生在前导课程的基础上，从养殖场动物养殖出发，围绕“高效养殖、健康防疫、生态循环和安全生产”目标，分别从生态养殖的认知、养殖场规划设计、饲料安全生产体系、饲养管理技术、养殖的生物安全、环境保护与废弃物利用等几个方面来进行学习，并通过网络查询学习了解生态养殖的理论、技术及应用实例，通过学习达到保护生态环境，实现畜牧业的可持续发展的目标。（二）课程资源1.线下资源（1）选用教材：段俊红主编《生态养殖》（校本）（2）参考书籍： 2《生态养殖综合管理技术手册》主编：严学兵，中国农业出版社，2018；7（3）实训资源：羊圈及小动物暂养场所，能满足本课程实训动物的供应，并有虚拟仿真实训室和动物营养与饲料成分分析室，能满足实训教学场所，能完成本门课程的基本操作训练、岗位技能训练、真实场景训练。（三）教学团队本课程组由专、兼职教师合作教学，成员5人，其中专职教师4人，兼职教师1人，双师素质教师4人，专任教师要求中级及以上职称，有本科及以上学历，应具有3年以上的企业工作经验或企业挂职锻炼实践经历；兼职教师要求有本科及以上学历，高级职称，在畜牧兽医行业或养殖企业工作的专家、技术骨干，能胜任本课程综合实训的教