2025年中职中药制药技术（中药提取实操）试题及答案

2025年中职中药制药技术（中药提取实操）试题及答案

班级______姓名______（考试时间：90分钟满分100分）一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）1.中药提取过程中，以下哪种药材预处理方法能有效去除非药用部位？（）A.筛选B.风选C.水选D.以上都是2.提取中药材中挥发性成分通常采用的方法是（）。A.回流提取法B.水蒸气蒸馏法C.渗漉法D.煎煮法3.以下哪种溶剂常用于中药有效成分的提取，且具有较好的溶解性能和安全性？（）A.石油醚B.乙醇C.氯仿D.乙醚4.在中药提取设备中，能实现连续化生产的是（）。A.多功能提取罐B.渗漉罐C.超临界萃取设备D.连续逆流提取装置5.提取过程中，影响提取效率的关键因素不包括（）。A.药材粒度B.提取温度C.提取时间D.药材颜色6.对于热敏性成分的提取，适宜的方法是（）。A.高温煎煮B.回流提取C.低温浓缩D.超临界萃取7.中药提取液的精制方法不包括（）。A.水提醇沉B.超滤C.大孔树脂吸附D.蒸馏8.以下哪种药材在提取前需要进行去心处理？（）A.莲子B.远志C.牡丹皮D.以上都是9.提取生物碱类成分常用的酸水提取法，酸的浓度一般为（）。A.0.1%-1%B.1%-5%C.5%-10%D.10%-15%10.中药提取车间的卫生要求中，对地面清洁的频次一般为（）。A.每班一次B.每天一次C.每周一次D.每月一次二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填入括号内，少选、多选、错选均不得分）1.中药提取常用的粉碎方法有（）。A.干法粉碎B.湿法粉碎C.低温粉碎D.超微粉碎2.影响中药提取效果的因素有（）。A.药材性质B.提取方法C.提取设备D.提取溶剂3.以下属于中药提取新技术的是（）。A.超声提取B.微波提取C.酶解提取D.超临界流体萃取4.中药提取过程中，防止药材霉变的措施有（）。A.控制提取温度B.保持提取环境干燥C.添加适量防腐剂D.缩短提取时间5.中药提取溶剂回收的方法有（）。A.蒸馏法B.减压蒸馏法C.薄膜蒸发法D.冷冻干燥法三、填空题（总共10题，每题2分，请将正确答案填在横线上）1.中药提取的基本原理是利用______将中药中的有效成分溶解出来。2.药材粉碎度越大，比表面积越______，提取效率越______。3.水提醇沉法中，乙醇的浓度一般为______，可除去______等杂质。4.超临界流体萃取常用的超临界流体是______。5.中药提取过程中，为提高提取效率，常采用______等方法增加药材与溶剂的接触面积。6.渗漉法提取时，药材装量一般不超过渗漉筒容积的______。7.中药提取液浓缩的方法有______、______等。8.微波提取的原理是利用微波的______效应和______效应。9.酶解提取中，常用的酶有______、______等。10.中药提取车间的温度一般控制在______℃左右，相对湿度控制在______%左右。四、简答题（总共2题，每题15分）1.请简述中药提取的工艺流程及各步骤的注意事项。2.某中药含有黄酮类、生物碱类和多糖类成分，现要提取其中的黄酮类成分，请设计提取方案，并说明理由。五、案例分析题（总共1题，20分）某中药制药企业在进行中药提取生产时，出现了提取液颜色异常且有异味的情况。经过检查发现，药材在储存过程中部分受潮发霉，提取设备的管道有堵塞现象，提取溶剂的质量也不符合要求。请分析导致这些问题的原因，并提出相应的解决措施。答案：一、1.D2.B3.B4.D5.D6.D7.D8.D9.A10.A二、1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABC5.ABC三、1.溶剂2.大、高3.50%-80%、淀粉、蛋白质4.二氧化碳5.粉碎、搅拌6.2/37.常压浓缩、减压浓缩8.热、空化9.纤维素酶、果胶酶10.18-26、40-60四、1.工艺流程：药材预处理→提取→分离精制→浓缩干燥。注意事项：药材预处理要去除杂质、非药用部位等；提取时要根据药材性质选择合适方法和条件；分离精制要保证有效成分的纯度；浓缩干燥要控制好温度、时间等参数。2.提取方案：采用乙醇回流提取法。理由：黄酮类成分易溶于乙醇等有机溶剂，回流提取能充分提取有效成分，且乙醇沸点相对较低，便于回收，能减