2025年水产养殖技术专业考试试卷及答案

2025年水产养殖技术专业考试试卷及答案一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）1.池塘养殖中，决定初级生产力的首要环境因子是（）A.水温B.溶氧C.光照D.总碱度答案：C2.下列对虾病毒中，最早被我国列入《进境动物检疫疫病名录》的是（）A.WSSVB.TSVC.IHHNVD.YHV答案：A3.在循环水养殖系统（RAS）中，去除TAN（总氨氮）最有效的生物滤器填料是（）A.火山石B.K1悬浮填料C.陶瓷环D.珊瑚砂答案：B4.池塘“蓝藻水华”暴发时，最安全、无药残的应急控藻方式是（）A.硫酸铜泼洒B.高锰酸钾泼洒C.絮凝剂+机械除藻D.漂白粉干撒答案：C5.海水鱼仔鱼期“鳔充气”失败的最常见原因是（）A.盐度过高B.表面张力过大C.光照过强D.微量元素缺乏答案：B6.根据《SC/T10082022淡水鱼苗种计数方法》，计数鲢鱼苗时，每克样品中苗种数量超过多少尾需采用“三次取样法”？（）A.300B.500C.800D.1000答案：D7.在河蟹生态养殖中，伊乐藻（Elodeanuttallii）最适扦插水深为（）A.10–20cmB.30–50cmC.60–80cmD.90–120cm答案：B8.对虾饲料中，鱼粉被植物蛋白大量替代后最易缺乏的必需氨基酸是（）A.LysB.MetC.ThrD.Trp答案：B9.池塘使用生石灰清塘，有效CaO含量≥92%时，每亩1m水深推荐用量为（）A.25kgB.50kgC.75kgD.100kg答案：C10.虹鳟传染性造血器官坏死病（IHN）的病原是（）A.虹彩病毒B.弹状病毒C.诺达病毒D.腺病毒答案：B11.池塘水体中，反映“肥度”最直观的化学指标是（）A.CODB.TPC.TND.透明度答案：D12.在罗非鱼选育中，用于快速鉴定YY超雄鱼的分子标记技术为（）A.RAPDB.SSRC.SNPD.AFLP答案：C13.工厂化育苗中，防止“气泡病”最有效的措施是（）A.降低溶氧B.提高水温C.微纳米曝气D.遮光答案：C14.海水池塘多营养层级综合养殖（IMTA）中，位于“提取者”营养级的生物是（）A.真鲷B.皱纹盘鲍C.太平洋牡蛎D.仿刺参答案：C15.根据《GB1160789渔业水质标准》，淡水养殖水体Cu²⁺最高允许浓度为（）A.0.01mg/LB.0.05mg/LC.0.1mg/LD.0.5mg/L答案：B16.对虾白斑综合征（WSS）暴发水温阈值一般位于（）A.14℃以下B.18–22℃C.23–28℃D.30℃以上答案：C17.池塘微孔增氧机安装时，纳米盘距池底最佳高度为（）A.5cmB.10cmC.20cmD.30cm答案：C18.在鲆鲽类工厂化养殖中，导致“白化症”的核心原因是（）A.维生素A缺乏B.酪氨酸酶活性低C.磷缺乏D.锌缺乏答案：B19.中华鳖“腮腺炎”的病原是（）A.鳖呼肠孤病毒B.鳖腺病毒C.鳖虹彩病毒D.鳖疱疹病毒答案：A20.池塘使用芽孢杆菌制剂后，水体中NH₄⁺N下降的主要机制是（）A.同化作用B.硝化作用C.反硝化作用D.氨氧化作用答案：B21.在循环水系统中，ORP值持续>350mV提示（）A.缺氧B.亚硝酸盐高C.氧化应激D.碱中毒答案：C22.池塘“老绿水”形成优势种群最可能是（）A.小球藻B.隐藻C.微囊藻D.硅藻答案：C23.对虾饲料系数（FCR）从1.2降至1.0，每生产1t对虾可节约饲料（）A.120kgB.167kgC.200kgD.250kg答案：B24.在鲟鱼人工催产中，用于溶解LHRHA2的常用溶剂为（）A.生理盐水B.0.7%NaCl+0.1%NaHCO₃C.蒸馏水D.林格氏液答案：B25.池塘设置“生物浮床”主要利用植物的（）A.化感作用B.遮阴作用C.根系吸收D.蒸腾作用答案：C26.海水网箱养殖中，导致“绿鳍病”的原发性病原是（）A.弧菌B.链球菌C.嗜水气单胞菌D.假单胞菌答案：A27.在稻渔综合种养模式中，沟坑占比不得超过稻田总面积的（）A.5%B.10%C.15%D.20%答案：B28.池塘使用过氧化钙（CaO₂）增氧，其理论O₂释放量为每kg释放（）A.50LB.100LC.150LD.200L答案：C29.对虾养殖中，判定“偷死”症暴发最敏感的生化指标是（）A.血淋巴PO活性B.血淋巴pHC.血淋巴蛋白D.血淋巴氨答案：A30.在鲆鲽类疫苗浸泡免疫时，提高抗原渗透最常用的表面活性剂是（）A.Tween80B.SDSC.CTABD.TritonX100答案：A二、多项选择题（每题2分，共20分。每题有两个或两个以上正确答案，多选、少选、错选均不得分）31.下列属于“生物絮团”核心技术要素的有（）A.C/N比>10B.持续增氧C.0.1–2.0mm絮体D.光合细菌接种E.零换水答案：ABCE32.导致对虾“软壳”的矿物元素缺乏包括（）A.PB.KC.MgD.ZnE.Cu答案：ACD33.下列措施可有效降低池塘底泥磷释放的有（）A.投加FeCl₃B.投加Ca(NO₃)₂C.底泥覆盖D.种植沉水植物E.提高pH至10答案：ABCD34.关于循环水系统“生物膜”叙述正确的有（）A.最外层以硝化菌为主B.溶解氧梯度决定菌群分布C.厚度>1mm易脱落D.温度<8℃硝化速率下降90%E.高C/N比促进反硝化答案：BCDE35.下列属于《水产养殖用药明白纸》2025版中“禁用药物”的有（）A.孔雀石绿B.氯霉素C.硝基呋喃D.喹乙醇E.氟苯尼考答案：ABCD36.池塘“倒藻”后水质突变表现包括（）A.pH骤降B.溶氧过饱和C.NH₄⁺N升高D.水色发暗E.透明度降低答案：ACD37.提高鲆鲽类疫苗口服免疫效果的技术策略有（）A.微胶囊包被B.减毒沙门氏菌载体C.壳聚糖纳米粒D.抗原冻干E.共表达IL1β答案：ABCE38.关于稻虾共作模式，下列说法正确的有（）A.克氏原螯虾沟坑占比≤10%B.水稻生育期禁止排水C.虾沟需种伊乐藻D.水稻秸秆还田可替代50%饲料E.7–8月需加高水位答案：ACE39.对虾“肝胰腺坏死症（AHPND）”的病原特征包括（）A.携带pVA1质粒B.PirA/B毒素C.副溶血弧菌D.嗜盐性4–6%E.革兰阳性答案：ABC40.深水网箱（HDPEC60）抗台风设计要点有（）A.框架管径≥250mmB.系泊缆绳安全系数≥3C.网衣水平缩结系数0.7D.配重≤网衣重量5%E.浮管充水30%答案：ABC三、判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）41.池塘泼洒红糖可直接降低亚硝酸盐。（）答案：×42.对虾血细胞中，大颗粒细胞主要负责吞噬作用。（）答案：×43.在循环水系统中，生物滤器反冲洗应采用“气水联合”脉冲方式。（）答案：√44.海水鱼疫苗油乳剂灭活苗4℃保存期可达18个月。（）答案：√45.中华绒螯蟹“牛奶病”病原为丝状真菌。（）答案：×46.池塘使用微生态制剂后，当天即可使用消毒杀菌剂。（）答案：×47.对虾“转肝期”肝胰腺颜色由红转褐属正常生理现象。（）答案：√48.在鲆鲽类养殖中，雌鱼生长速度普遍快于雄鱼。（）答案：√49.稻渔模式中，水稻秸秆腐解会消耗大量溶解氧，需及时增氧。（）答案：√50.池塘设置涌浪机主要目的是打破温跃层。（）答案：√四、填空题（每空1分，共20分）51.对虾养殖中，判定“亚盐”毒性的96hLC₅₀值，凡纳滨对虾为________mg/LNO₂⁻N。答案：2552.池塘底泥磷形态中，最易被生物利用的是________磷。答案：活性/可交换53.根据《SC/T91012022》，淡水养殖尾水排放标准中TP一级限值为________mg/L。答案：0.254.在循环水系统中，生物滤器硝化作用最适C/N比为________。答案：<355.对虾“白便”症核心病原为________。答案：肝肠胞虫（EHP）56.海水鱼疫苗中，弗氏完全佐剂主要含________。答案：灭活分枝杆菌57.池塘“老绿水”优势藻产毒阈值约为________cell/mL。答案：1×10⁶58.中华鳖“红脖子病”病原为________。答案：嗜水气单胞菌59.对虾饲料中，鱼油被豆油100%替代后，需额外添加________脂肪酸。答案：n3LCPUFA（EPA+DHA）60.在鲆鲽类性别控制中，高温诱导（28℃）可获得________比例升高。答案：雄性61.池塘使用生石灰清塘后，pH>________需先换水再放苗。答案：9.562.对虾“偷死”症暴发时，血淋巴PO活性下降________%以上。答案：5063.深水网箱（C60）周长60m，其有效养殖水体约________m³（网衣高度15m）。答案：420064.稻渔模式中，克氏原螯虾最适放养密度为________尾/亩。答案：4000–600065.对虾饲料系数每降低0.1，相当于每kg虾节约饲料________g。答案：10066.在循环水系统中，臭氧与UV联用，臭氧残留需<________mg/L。答案：0.0167.池塘“生物浮床”空心菜覆盖率控制在________%可抑藻。答案：20–3068.鲆鲽类疫苗浸泡免疫时，抗原浓度一般为________CFU/mL。答案：1×10⁷69.对虾“肝胰腺坏死症”毒素PirB分子量约为________kDa。答案：5070.中华绒螯蟹“牛奶病”病原为________。答案：二尖梅奇酵母五、简答题（每题6分，共30分）71.简述对虾“亚盐”急性中毒的生理机制及现场急救措施。答案：机制：NO₂⁻N通过鳃Cl⁻通道进入血液，氧化血红蛋白为高铁血红蛋白，降低携氧能力，导致组织缺氧；同时抑制线粒体呼吸链，增加ROS，引发氧化应激。急救：①立即停饵，大换水≥30%；②泼洒NaCl3–5kg/亩·m，提高Cl⁻/NO₂⁻比值至20:1；③开启全部增氧机，保持DO>5mg/L；④投Vc磷酸酯200g/亩·m+葡萄糖5kg/亩·m，缓解氧化应激；⑤24h后补硝化菌+红糖，C/N=8，加速亚盐转化。72.说明循环水系统“生物膜”老化标志及再生策略。标志：①氨氮去除率<60%；②ORP持续<200mV；③生物膜颜色发黑，厚度>2mm，有臭味；④压差增加>0.05MPa。再生：①降低投喂30%，减少有机负荷；②气水联合反冲洗，强度10L/m²·s，历时5min；③投加5mg/L次氯酸钠，30min后彻底曝气；④补充新鲜载体10%，接种硝化菌10⁸CFU/mL；⑤提高溶解氧至6–8mg/L，温度25℃，C/N<3，7d后恢复。73.列举三种低盐水域养殖南美白对虾的矿化调控技术并比较优缺点。技术：①投加人工海水晶——优点：离子配比全，操作简；缺点：成本高，Na⁺/K⁺比不适易缺K⁺。②投加MgSO₄+CaCl₂+KCl——优点：成本低，可精准调；缺点：需频繁检测，劳动强度大。③淡化驯养+生物矿化——优点：利用卤虫、硅藻富集微量元素，生态友好；缺点：周期长，受天气影响大。74.说明稻渔综合种养中“秸秆还田替饵”的微生物学原理与量化方法。原理：秸秆C/N≈60，投加氮源（尿素）调至C/N=25，促进纤维素分解菌（Trichoderma、Aspergillus）繁殖，产生胞外酶，将纤维素→葡萄糖→微生物蛋白；原生动物、浮游动物摄食菌体，形成“微生物絮团”，虾蟹摄食絮团替代部分饲料。量化：每亩秸秆300kg，加尿素8kg，菌剂2kg，7d后水体蛋白>150mg/L，可替代饲料20–30%，每日减少投喂量25%。75.简述鲆鲽类“白化症”的分子机制及营养调控方案。机制：酪氨酸酶（TYR）基因表达受抑，黑色素合成通路中断，导致皮肤、鳍条缺乏黑色素；高植物蛋白、缺乏n3PUFA、氧化应激是主因。调控：①饲料添加酪氨酸0.4%、苯丙氨酸0.3%；②DHA/EPA≥2%，总n3≥1.5%；③添加虾青素100mg/kg、铜3mg/kg；④VE200IU/kg、硒0.3mg/kg抗氧化；⑤降低植物蛋白<40%，使用发酵豆粕。六、综合应用题（每题15分，共30分）76.某沿海养殖场建有循环水系统1套，养殖凡纳滨对虾，水体500m³，日换水率5%，投喂量每日80kg，蛋白含量42%，氨氮持续>2mg/L，亚硝>1.5mg/L。设计一套“零换水”生物絮团改造方案，要求：①给出C/N比计算与碳源配方；②绘制改造流程图（文字描述）；③预测30d后水质与产量变化。答案：①C/N计算：饲料氮=80kg×42%/6.25=5.38kgN；需C=5.38×15=80.7kg；水体TAN负荷=2mg/L×500m³=1kg；额外碳源=80.7–(1×15)=65.7kg；选用糖蜜（C30%），日投=65.7/0.3=219kg；分3次泼洒，C/N=15。②流程：原池→停换水→加糖蜜→增氧至6mg/L→投Bacillus10⁸CFU/m