隔离区供餐协议书模板

隔离区供餐协议书模板1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：XX集团有限公司（以下简称“甲方”），统一社会信用代码：91110108MA01XXXX9，法定代表人：张三，联系电话甲方地址位于北京市朝阳区XX路XX号XX大厦XX层，主要从事商业地产开发与管理业务，具备完善的餐饮服务采购资质和运营管理能力。

甲方作为隔离区运营管理方，根据疫情防控需要设立临时隔离区，并需为隔离区内工作人员及隔离人员提供符合卫生标准及营养需求的餐饮服务。为确保隔离区供餐工作的专业性、安全性与可持续性，甲方经审慎评估后，决定委托具备餐饮服务资质及应急响应能力的专业机构提供供餐服务。基于平等自愿、诚实信用的原则，甲乙双方经友好协商，达成如下协议。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：XX餐饮管理有限公司（以下简称“乙方”），统一社会信用代码：91110109MA02XXXX8，法定代表人：李四，联系电话乙方地址位于上海市浦东新区XX路XX号XX商务中心XX层，专注于高品质餐饮服务及集体用餐配送业务，持有《食品经营许可证》（编号：京MA01XXXX9）及《餐饮服务许可证》（编号：沪MA02XXXX8），具备承接隔离区大规模供餐项目的运营资质和技术能力。

乙方作为专业的餐饮服务提供商，已建立完善的食品安全管理体系、应急预案及供应链保障机制。基于自身的专业能力、资源储备及行业经验，乙方同意按照甲方需求，为隔离区提供安全、卫生、营养的餐饮服务，并严格遵循国家及地方关于疫情防控的相关规定。双方在充分了解彼此权利义务的基础上，签订本协议，以明确合作框架及具体执行标准。

3.协议背景与前提条件：

本协议的签订基于以下背景与前提条件：

（1）为应对突发公共卫生事件，甲方需设立临时隔离区用于集中隔离观察及管理，隔离区内工作人员及隔离人员的餐饮保障成为关键环节。甲方经调研评估，认为乙方具备满足隔离区供餐需求的资质、技术及服务能力，故选择乙方作为独家餐饮服务供应商。

（2）乙方基于自身在餐饮服务领域的专业积累，同意承接甲方隔离区供餐项目，并承诺在协议期限内提供符合国家标准及甲方具体要求的餐饮服务。双方基于此达成合作共识，以协议形式明确合作范围、服务标准及双方责任。

（3）本协议的履行需以双方共同遵守国家及地方关于疫情防控的政策法规为前提，任何一方不得违反相关规定，导致供餐服务中断或存在食品安全风险。双方均确认已充分了解隔离区供餐的特殊性及潜在风险，并承诺以高度的责任感履行协议义务。

（4）本协议的签订不构成甲方对隔离区供餐服务的长期承诺，双方在协议履行过程中保留根据实际情况调整合作模式的权利，但任何调整均需以书面形式确认。

（5）双方确认，本协议的履行需以隔离区实际需求及乙方服务能力为基础，如遇不可抗力或政策调整导致合作条件发生重大变化，双方应协商调整协议内容或提前终止合作。

（6）本协议的签订不影响甲方对隔离区其他配套服务的采购决策，甲方保留选择其他服务供应商的权利，但若选择其他供应商，需提前30日书面通知乙方，并按本协议约定支付已完成服务的费用。

（7）双方均确认已充分了解本协议的条款内容，并同意以本协议作为双方合作的法律依据，任何争议均以本协议为准。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的是明确甲乙双方在隔离区供餐服务合作中的权利与义务，确保乙方为甲方指定的隔离区提供安全、卫生、营养且符合相关法规的餐饮服务。协议范围包括但不限于：

1.餐饮服务内容：涵盖隔离区内工作人员及隔离人员的早餐、午餐、晚餐及加餐供应，具体包括米面主食、蔬菜水果、肉蛋奶制品、汤羹等，并可根据特殊需求提供定制化菜单。

2.服务标准：乙方需严格按照国家食品安全标准（GB2760-2014《食品安全国家标准食品中污染物限量》等）及甲方提出的具体要求（如分餐制、独立包装、清真食品专项保障等）进行供餐。

3.服务周期：自隔离区启用之日起至隔离解除之日止，具体服务期限以甲方书面通知为准，乙方需在服务期内保证不间断供餐。

4.配送与保障：乙方负责餐饮制作后的全程冷链配送及现场分餐，确保食物温度、新鲜度及卫生达标，并配备应急备餐方案以应对突发需求。

5.管理配合：乙方需主动接受甲方及第三方监管部门的食品安全检查，并配合完成相关记录公示及信息报送工作。

第二条定义

1.**隔离区**：指由甲方管理的、用于集中隔离观察及管理的场所，包括但不限于隔离宿舍、办公区域及公共活动区。

2.**供餐服务**：指乙方根据甲方需求，在隔离区内提供的餐饮制作、配送、分餐及清洁回收等一体化服务。

3.**食品安全标准**：指国家及地方颁布的食品安全相关法律法规、技术规范及行业标准，包括《餐饮服务食品安全操作规范》（SB/T10376-2012）等。

4.**应急响应**：指在极端天气、疫情反复或其他不可抗力情况下，乙方启动备用菜单、调整配送路线或增加服务人员等应对措施。

5.**服务清单**：指附件中列明的每日供餐菜品、分量、价格及特殊餐食（如糖尿病餐、素食等）的详细清单，经甲方确认后作为履约依据。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力与义务：

（1）甲方有权对乙方的供餐资质（如食品经营许可证、从业人员健康证等）进行核验，并监督乙方服务全过程，包括原材料采购、制作流程、配送记录及现场卫生状况。

（2）甲方需向乙方提供隔离区准确的就餐人数、特殊饮食需求（如过敏、宗教禁忌等）及场地布局信息，并提前24小时提交次日供餐清单。

（3）甲方应保障乙方配送通道的畅通，协调隔离区内的分餐空间及垃圾处理设施，并配合乙方完成餐具消毒及回收工作。

（4）甲方需按本协议约定支付供餐费用，如遇人数变动应及时调整清单并结算差额，对乙方因合理调配产生的成本节约部分，可协商减免相应费用。

（5）甲方有权指定专人作为餐饮服务对接人，处理日常沟通及投诉事宜，但需避免因管理不当导致的服务延误。

2.乙方的权力与义务：

（1）乙方有权要求甲方提供隔离区封闭管理的相关证明，以评估服务风险并准备应急物资。如甲方未及时提供必要信息导致乙方损失，乙方保留索赔权利。

（2）乙方需组建专项供餐团队，配备不少于10名持健康证厨师及配送人员，建立24小时值班机制，确保服务连续性。每日供餐前需向甲方提交食材验收单及留样记录。

（3）乙方必须采用符合标准的厨房集中生产，严格执行“六专制度”（专间、专设备、专人员、专流程、专消毒、专监控），并定期公开HACCP体系运行报告。

（4）在隔离区内的服务需符合特殊环境要求：

-采用无接触配送方式，设置独立缓冲间完成餐食转移；

-分餐时要求工作人员佩戴口罩、手套，并使用一次性餐具；

-对隔离人员餐食实行封签管理，配送后全程视频监控。

（5）乙方需自行承担食品安全责任，如因操作不当导致食源性疾病事件，需立即启动应急预案并承担全部赔偿责任（包括但不限于医疗费、罚款及第三方索赔），同时甲方有权单方面解除协议并追偿损失。

（6）乙方应主动维护自身在隔离区内的服务声誉，禁止任何无关方（如隔离人员家属）干扰供餐秩序，如遇此类情况应及时向甲方报告。

（7）乙方需建立客户反馈处理机制，每日收集甲方及隔离人员的意见，对投诉事项需在2小时内响应并48小时内给出解决方案，重大问题需升级至双方管理层协调。

（8）乙方需为服务人员购买意外险及雇主责任险，如因工伤或操作失误产生的保险赔付由乙方自行承担，且不影响甲方按协议结算服务费。

（9）在服务期满后，乙方需向甲方提交完整的供餐记录（含采购台账、留样照片、消毒证明等），并配合完成场地清洁及设备交接工作。

（注：以上条款为示例性内容，具体细节可根据实际需求调整。）

第四条价格与支付条件

1.供餐价格：乙方根据甲方每日提供的就餐人数及服务清单，按照附件《供餐价格表》（见附件一）执行收费。该价格表已包含食材采购、制作加工、人员工资、运输配送、设备折旧及管理服务费等全部成本。价格表内未涵盖的特殊需求（如清真食品、医疗餐等）另行协商计费。

2.支付方式：甲方应通过银行转账方式支付供餐费用，收款账户信息如下：开户行：XX银行XX支行；账号：XX；户名：XX餐饮管理有限公司。乙方应在收到款项后向甲方开具等额增值税专用发票。

3.支付时间：甲方按月结算费用，每月5日前支付上一自然月的服务费，支付金额以双方确认的供餐汇总单为依据。如当月实际就餐人数较预估人数超出10%以上，超出部分需在当月结算时额外支付；若人数减少，结算金额相应扣减。甲方逾期支付超过15日的，乙方有权暂停供餐服务，直至款项付清，并按日利率万分之五计算违约金。

4.费用调整：如遇重大政策变动（如政府指导价调整）或原材料价格波动超过5%，双方应在30日内协商调整价格表，以书面形式确认后执行。

第五条履行期限

1.协议有效期：本协议自双方签字盖章之日起生效，服务期限自隔离区启用之日起至隔离解除之日止，暂定不超过180日。如隔离期需延长，甲方应提前30日书面通知乙方，双方可协商续签协议。

2.关键时间节点：

-乙方需在隔离区启用后7日内完成首批食材采购及厨房布局，并提交完整的供餐方案供甲方审核；

-每日供餐前2小时，甲方需确认当餐菜单及人数，乙方不得以未收到确认为由拒绝供餐；

-如发生食品安全事件，乙方应在1小时内向甲方报告并启动应急响应，同时48小时内提交事件处理报告及整改措施；

-协议终止后，乙方应在10日内撤离供餐设备，并配合完成场地清洁验收，甲方需在该期限内支付至终止日的全部服务费。

第六条违约责任

1.乙方违约责任：

（1）食品质量违约：如出现食物中毒、过期食材、异物污染等严重食品安全事故，乙方需承担全部责任，包括但不限于：

-一次性支付甲方违约金人民币伍拾万元整（￥500,000.00），该款项不低于甲方因此事件产生的直接经济损失的200%；

-赔偿甲方隔离区全部人员（含隔离人员）的医疗费用、误工费及精神损害抚慰金，最高赔偿限额为人民币壹佰万元整（￥1,000,000.00）；

-若事件由乙方故意或重大过失造成，甲方有权解除协议并追究刑事责任，同时保留追偿全部损失的权利。

（2）服务中断违约：因乙方原因（如设备故障、人员不足、运输延误）导致连续24小时以上供餐中断，或累计中断超过3次，甲方有权解除协议，乙方需支付相当于30日服务费总额的违约金，并退还甲方已支付但未履行的服务费。

（3）价格欺诈违约：如乙方虚报价格或未按约定提供发票，甲方有权解除协议并要求乙方退还全部服务费，同时按虚报金额的3倍计算赔偿金。

2.甲方法律责任：

（1）支付延迟违约：甲方逾期支付服务费超过30日，乙方除要求支付违约金外，有权暂停供餐服务。若甲方因此导致隔离区人员用餐困难，需承担乙方调整供餐产生的额外成本，包括应急采购费、临时租赁费等。

（2）信息提供违约：如甲方未按时提供就餐人数或特殊需求信息，导致乙方供餐不足或浪费，损失由甲方承担，但乙方需提前24小时发出书面提醒，甲方仍未答复的，视为信息有效。

（3）不当干预违约：甲方管理人员以非食品安全问题为由无故刁难乙方，或擅自变更供餐标准，乙方有权拒绝执行，由此产生的额外成本由甲方承担。

3.不可抗力免责：如因地震、疫情封锁等不可抗力导致协议无法履行，双方互不承担违约责任，但需在事件发生后5日内书面通报情况，并协商解除协议或调整履行期限。不可抗力期间产生的费用按实际损失分摊，但乙方需保证已完成供餐部分的服务质量。

4.争议解决优先：任何一方违约导致协议无法继续履行时，守约方有权选择解除协议或要求继续履行，具体处理方式以争议解决条款为准。双方均应配合履行判决或仲裁结果，包括但不限于财产保全、证据提交及出庭应诉。

第七条不可抗力

1.定义：不可抗力是指双方在签订本协议时不能预见、对其发生和后果不能避免并不能克服的事件，包括但不限于自然灾害（如地震、洪水、台风）、战争、恐怖袭击、政府行为（如突发公共卫生事件封锁、政策强制执行）、法律变更、以及严重影响餐饮供应链的全球性事件（如关键原材料产地中断）。

2.通知义务：任何一方遭遇不可抗力事件，应在事件发生后48小时内书面通知对方，并提供相关证明文件（如政府部门公告、新闻报道、保险理赔通知等）。若不可抗力持续超过15日，双方应在30日内再次协商，确认事件影响及后续处理方案。

3.责任免除：不可抗力导致的一方无法履行协议义务（如供餐中断、服务暂停），该方不承担违约责任，但需尽最大努力减少损失，并在事件消除后立即恢复履行。双方应根据不可抗力的影响程度，协商决定是否延期履行、部分履行或解除协议。因不可抗力造成的直接损失（如食材浪费、设备闲置），由遭遇事件的一方自行承担；若双方均受影响，损失按实际发生情况合理分摊。

4.协商解除：在不可抗力导致协议目的无法实现时（如隔离区永久关闭），经双方书面确认后，协议可提前解除，双方互不承担赔偿责任，但乙方需完成未完成服务的结算，甲方需支付已完成供餐的费用。不可抗力期间产生的费用，由双方根据各自受影响程度协商承担。

第八条争议解决

1.争议类型界定：本协议争议包括但不限于合同解释、履约障碍、违约责任、费用结算等产生的纠纷。双方应首先通过友好协商解决争议，协商不成时，可选择以下第（一）项或第（二）项方式解决。

2.协商与调解：任何一方可向对方发出书面争议通知，提出解决方案。双方应在收到通知后30日内就争议事项进行会谈或书面沟通。如协商未果，可共同委托第三方机构（如双方认可的行业协会或专业调解委员会）进行调解，调解协议经双方签字后具有约束力。

3.仲裁：若协商或调解无法达成一致，争议应提交北京仲裁委员会，按照其现行仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决为终局裁决，对双方均有约束力。仲裁费用由败诉方承担，但双方均受影响时，按实际支出分摊。

4.诉讼：在仲裁规则适用范围内，双方也可选择向隔离区所在地（北京市XX区）人民法院提起诉讼。诉讼程序应遵循《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，法院判决生效后，双方应自觉履行。诉讼期间，除争议事项外，双方应继续履行协议其他条款。

5.证据规则：无论采用何种争议解决方式，双方均应配合提供合同文件、往来函件、服务记录、第三方证明等证据材料。如一方隐匿、伪造证据，对方有权要求其承担不利后果。争议解决前，任何一方均不得单方面解除协议或停止履行义务。

第九条其他条款

1.通知方式：双方所有正式通知、请求、要求或其他通信均应以书面形式（包括但不限于快递、挂号信、电子邮件）发送至本协议首部列明的地址或联系方式。邮件发送视为有效通知，但关键事项（如解除协议、仲裁申请）应以快递或挂号信方式确认。任何一方变更联系方式，需提前10日书面通知对方。

2.协议变更：对本协议的任何修改或补充，均需经双方授权代表书面签署补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。口头约定或非正式记录不作为变更依据。

3.分包与转包：乙方不得将核心供餐服务（含食品制作、配送至隔离区现场）转包给第三方，但可将非核心辅助工作（如部分食材清洗