动物检疫检验工考试试题及参考答案

动物检疫检验工考试试题及参考答案一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在括号内）1.根据《动物防疫法》，对疑似口蹄疫的生猪实施扑杀的主体是（）A.养殖场负责人B.县级动物卫生监督机构C.乡镇畜牧兽医站D.省级动物疫病预防控制中心【答案】B2.猪囊尾蚴的“珍珠”样病灶最常检出于下列哪块肌肉（）A.背最长肌B.咬肌C.膈肌脚D.心肌【答案】C3.牛结核菌素皮内变态反应试验的注射剂量为（）A.0.1mL（2000IU）B.0.2mL（5000IU）C.0.5mL（10000IU）D.1.0mL（20000IU）【答案】A4.对鸡白痢沙门氏菌最敏感、最常用的快速筛查培养基是（）A.SS琼脂B.麦康凯琼脂C.XLT4琼脂D.亚硫酸铋（BS）琼脂【答案】C5.非洲猪瘟病毒（ASFV）的基因组类型为（）A.单股正链RNAB.单股负链RNAC.双股DNAD.分节段双股RNA【答案】C6.生猪屠宰检疫中，对“三腺”进行摘除，下列不属于“三腺”的是（）A.甲状腺B.肾上腺C.病变淋巴结D.胰腺【答案】D7.根据OIE《陆生动物卫生法典》，出口国对高致病性禽流感（HPAI）的“无疫”状态认定，至少在过去多少个月内无病例（）A.1个月B.3个月C.6个月D.12个月【答案】D8.羊快疫（羊猝狙）的病原为（）A.腐败梭菌B.产气荚膜梭菌C型C.产气荚膜梭菌D型D.诺维梭菌【答案】B9.猪旋毛虫检验时，实验室最常用的压片镜检温度为（）A.4℃B.25℃C.37℃D.56℃【答案】C10.对屠宰生猪实施“瘦肉精”快速筛查，尿样中克伦特罗的判定阈值为（）A.0.1μg/LB.0.5μg/LC.1.0μg/LD.3.0μg/L【答案】C11.牛乳中体细胞数（SCC）国际通用判定隐性乳房炎的临界值为（）A.10万个/mLB.20万个/mLC.50万个/mLD.100万个/mL【答案】C12.对进口种禽实施新城疫抗体监测，血凝抑制（HI）抗体效价≥多少可判为免疫合格（）A.2log2B.4log2C.6log2D.8log2【答案】C13.生猪运输车辆备案证明的有效期为（）A.3个月B.6个月C.1年D.2年【答案】C14.检疫中发现猪黄疸肉，经实验室检测胆红素≥多少mg/100g应判为废弃（）A.0.1B.0.5C.1.0D.2.0【答案】C15.小反刍兽疫（PPR）病毒最易感的家养动物是（）A.牛B.山羊C.猪D.骆驼【答案】B16.对进境水生动物实施检疫，对锦鲤疱疹病毒（KHV）的检测靶基因为（）A.Sph基因B.TK基因C.MCP基因D.G蛋白基因【答案】A17.生猪屠宰线“同步检疫”要求，官方兽医与屠宰流水线速度比不得超过（）A.1:1B.1:2C.1:3D.1:4【答案】A18.牛结节性皮肤病（LSD）的病原属于（）A.痘病毒科B.疱疹病毒科C.腺病毒科D.细小病毒科【答案】A19.对出口冷冻禽肉实施沙门氏菌监测，25g样品中不得检出的血清型为（）A.肠炎沙门氏菌B.鼠伤寒沙门氏菌C.婴儿沙门氏菌D.以上全部【答案】D20.猪繁殖与呼吸综合征（PRRSV）欧洲型代表株是（）A.VR2332B.LelystadC.CH1aD.JXA1【答案】B21.对进境马属动物实施非洲马瘟（AHS）检疫，必须采用哪种诊断方法（）A.竞争ELISAB.病毒中和C.补体结合D.间接ELISA【答案】A22.生猪屠宰检疫中，发现“橡皮肺”且膈叶呈肉样变，应首先怀疑（）A.猪肺疫B.猪支原体肺炎C.猪流感D.猪繁殖与呼吸综合征【答案】B23.对牛乳进行抗生素残留快速检测，Snap试验的检测限针对β内酰胺类为（）A.1ppbB.2ppbC.4ppbD.10ppb【答案】C24.根据《病死动物无害化处理规范》，高温高压化制中心温度应≥（）A.100℃B.110℃C.121℃D.134℃【答案】D25.对进境宠物犬实施狂犬病抗体监测，血清抗体效价≥多少IU/mL可免隔离（）A.0.1B.0.5C.1.0D.2.0【答案】B26.猪传染性胸膜肺炎（APP）的病原为（）A.多杀巴氏杆菌B.胸膜肺炎放线杆菌C.副猪嗜血杆菌D.猪链球菌【答案】B27.对出口鳗鱼实施检疫，对鳗鲡疱疹病毒（AngHV）的采样部位首选（）A.鳃B.肾脏C.脾脏D.脑【答案】B28.对进境羊毛实施炭疽杆菌监测，应采用的灭活方法为（）A.5%苯酚浸泡B.2%NaOH浸泡C.γ射线辐照D.121℃高压30min【答案】C29.生猪检疫标识“耳标”第1～3位编码代表（）A.县级行政区域B.省级行政区域C.养殖场序号D.检疫员编号【答案】B30.对进境种用胚胎实施检疫，必须采用的病毒检测方法为（）A.PCRB.病毒分离C.免疫组化D.血清中和【答案】A二、多项选择题（每题2分，共20分。每题有两个或两个以上正确答案，多选、少选、错选均不得分）31.下列哪些属于人畜共患寄生虫病（）A.猪囊尾蚴病B.牛住肉孢子虫病C.肝片吸虫病D.旋毛虫病【答案】A、C、D32.对出口冷冻猪肉实施金霉素残留检测，下列哪些组织属于靶组织（）A.肌肉B.肝脏C.肾脏D.脂肪【答案】B、C33.下列哪些疫病可经精液传播（）A.猪繁殖与呼吸综合征B.牛病毒性腹泻C.布鲁氏菌病D.口蹄疫【答案】A、B、C34.生猪屠宰检疫中，发现“灰肝”病变，应考虑哪些疾病（）A.黄曲霉毒素中毒B.猪丹毒C.副伤寒D.猪圆环病毒病【答案】A、C、D35.对进境种蛋实施检疫，必须检测的垂直传播性疾病包括（）A.鸡白痢B.禽白血病C.支原体病D.传染性法氏囊病【答案】A、B、C36.下列哪些属于OIE规定必须通报的鱼类疫病（）A.传染性造血器官坏死病（IHN）B.锦鲤疱疹病毒病（KHD）C.病毒性出血性败血症（VHS）D.爱德华氏菌病【答案】A、B、C37.对牛乳实施体细胞数检测，下列哪些因素可导致假阳性升高（）A.挤奶机真空波动B.奶牛临产前C.奶牛感染乳房炎D.采样管洗涤剂残留【答案】A、B、D38.生猪检疫中，发现“草莓肾”病变，应考虑哪些疾病（）A.猪皮炎肾病综合征（PDNS）B.猪瘟C.猪繁殖与呼吸综合征D.猪伪狂犬病【答案】A、B、C39.对进境蜜蜂实施检疫，下列哪些疫病必须检测（）A.美洲幼虫腐臭病B.欧洲幼虫腐臭病C.蜂螨病D.瓦螨病【答案】A、B、D40.对出口宠物食品实施沙门氏菌监测，下列哪些样品制备方法符合ISO6579（）A.预增菌BPW37℃18hB.选择性增菌RV42℃24hC.选择性增菌TTB43℃24hD.分离培养XLD37℃24h【答案】A、B、D三、判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）41.猪丹毒丝菌可感染人，引起“类丹毒”。（√）42.牛结节性皮肤病病毒可通过蜱虫机械传播，属于虫媒病毒。（√）43.小反刍兽疫病毒对牛无致病性，因此牛可不作检疫。（×）44.猪瘟病毒只有一个血清型，但存在多个基因亚型。（√）45.猪旋毛虫检验时，取膈肌脚样本不少于30g。（×）46.对进境冷冻虾实施白斑综合征病毒检测，需取鳃和头胸部。（√）47.非洲猪瘟病毒对低温敏感，20℃保存30天即可灭活。（×）48.牛布鲁氏菌病试管凝集试验，判定阳性滴度≥1:100。（√）49.对出口兔肉实施检疫，必须检测兔出血症病毒2型（RHDV2）。（√）50.生猪检疫证明电子出证后，仍须加盖骑缝章方可生效。（×）四、填空题（每空1分，共20分）51.猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）非结构蛋白________是区分欧洲型与美洲型的关键靶标。【答案】nsp252.对牛实施结核菌素试验，注射后________小时测量皮厚差。【答案】7253.小反刍兽疫病毒（PPRV）核衣壳蛋白基因________常用于RTPCR检测。【答案】N54.非洲猪瘟病毒p72蛋白基因片段长度为________bp。【答案】47855.出口鸡肉中恩诺沙星残留限量（MRL）为________μg/kg。【答案】10056.对进境锦鲤实施KHV检测，采样水温应控制在________℃以下以减少病毒失活。【答案】1557.生猪屠宰检疫中，颌下淋巴结化脓性炎提示________病。【答案】链球菌58.牛乳中黄曲霉毒素M1的法定限量为________μg/kg。【答案】0.559.对出口鳗鱼实施恩诺沙星监测，靶组织为________和________。【答案】肝脏、肾脏60.猪旋毛虫检验压片厚度要求≤________mm。【答案】0.561.对进境蜜蜂实施瓦螨病检测，采样蜂群应不少于________群。【答案】3062.非洲猪瘟病毒对乙醚敏感，________min即可完全灭活。【答案】3063.出口兔肉中土霉素MRL为________μg/kg。【答案】60064.对牛实施布病检疫，竞争ELISA的判定阈值PI值≤________%为阴性。【答案】3065.生猪检疫耳标颜色中，________色代表种畜。【答案】紫66.对进境种蛋实施禽白血病检测，采样比例不低于________%。【答案】1067.非洲猪瘟病毒在pH________以下或________以上可迅速灭活。【答案】3.9，11.568.对出口冷冻虾实施WSSV检测，取________g虾头匀浆。【答案】269.牛结节性皮肤病病毒对氯仿敏感，________min即可灭活。【答案】1070.猪瘟病毒E2基因常用于________型疫苗的构建。【答案】亚单位五、简答题（每题5分，共30分）71.简述生猪屠宰检疫中“同步检疫”制度的核心要点。【答案】官方兽医与屠宰流水线同步到岗，实行头头检疫、岗岗对应；检疫岗位设置与屠宰工艺一一匹配，确保宰前、宰后、实验室、出证四同步；检疫记录与屠宰流水号一一绑定，实现可追溯；发现异常立即停线，实施复检、采样、出证、处置四同时；全程视频监控，数据实时上传省级平台。72.简述牛结节性皮肤病（LSD）的临床检疫要点。【答案】发热≥40℃，皮肤出现直径2～5cm结节，以头、颈、乳房、会阴部多见；结节坚硬、触痛，后期中心坏死形成“纽扣痂”；伴随淋巴结肿大、角膜炎、流涎、跛行；剖检见皮下水肿、肺水肿、消化道出血性结节；采样取皮肤结节、淋巴结、抗凝血，用qPCR检测病毒DNA；鉴别诊断排除嗜皮菌病、嗜血支原体性皮炎、昆虫叮咬过敏。73.简述对进境锦鲤实施KHV实验室检测的完整流程。【答案】（1）采样：水温<15℃，取肾、脾、鳃各2g；（2）样品处理：PBS1:10匀浆，80℃冻融3次，4℃3000r/min离心10min取上清；（3）DNA提取：用磁珠法提取，260/280比值1.8～2.0；（4）qPCR：引物SphF/R，探针SphP，体系20μL，循环95℃15s、60℃30s，45循环；（5）结果判定：Ct≤35且扩增曲线典型为阳性；（6）阳性样品送参考实验室测序复核；（7）出具中英文对照报告，上传海关eCIQ系统。74.简述猪旋毛虫检验的采样、压片、镜检及判定标准。【答案】采样：取左右膈肌脚各≥30g，编号冷藏；压片：剪取24粒麦粒大小肉粒，厚度≤0.5mm，载玻片加压；镜检：40×倍镜，37℃保温台，观察包囊呈“螺旋弹簧”样；判定：发现活囊尾蚴≥5个/24粒为阳性，1～4个需复检并消化法验证；复检仍阳性，整头胴体及内脏化制或销毁；记录保存2年，影像资料上传省级动监平台。75.简述出口鸡肉沙门氏菌监测的采样方案及实验室关键控制点。【答案】采样：按照ISO6579，每批次随机取整鸡胴体60cm²拭子，或取25g颈皮；关键控制：BPW预增菌37℃18±2h；RV选择性增菌42℃24h；TTB43℃24h；XLD、BS平板37℃24h；可疑菌落用API20E或MALDITOF确认；阳性菌株保存于80℃甘油，48h内送参考实验室做血清型鉴定；报告注明血清型、耐药谱，符合EU2073/2005限量要求。76.简述非洲猪瘟疫情应急处置中“3公里扑杀区”的生物安全措施。【答案】立即封锁，设置硬隔离墙和双层消毒通道；扑杀区内生猪全部深埋或化制，场地2%NaOH全面喷洒；车辆轮胎、底盘用戊二醛苯扎溴铵复合消毒液1:500冲洗；人员三进三出，更换防护服、胶靴，75%酒精手消毒；饲料就地封存，15d后检测阴性方可调出；环境样品每3dqPCR监测一次，连续3次阴性解除封锁；建立临时洗消中心，污水收集池加氯制剂保持余氯≥10mg/L。六、案例分析题（每题10分，共20分）77.【案例】2024年3月，某县屠宰场检疫发现1头生猪颌下淋巴结肿大、出血，切面呈“大理石”样，脾脏边缘梗死，肾脏点状出血。实验室采集脾脏、淋巴结，用猪瘟qPCR检测Ct=22，非洲猪瘟qPCR阴性；同时采集血清，CSFV抗体阻断ELISA阳性率32%（阴性对照均值8%）。请回答：（1）该病例最可能的诊断及依据；（2）应采取的后续措施；（3）对同群生猪的处理建议。【答案】（1）诊断为急性猪瘟。依据：典型淋巴结出血、脾梗死、肾出血点；CSFVq