项目七酒店分配决策与收益管理 题库

项目七酒店分配决策与收益管理题库一、单项选择题（每题2分，共20分）1.酒店利润分配中，最先应遵循的原则是：

A.同股同利原则

B.依法分配原则

C.积累优先原则

D.投资收益对等原则

答案：B2.下列哪项不属于酒店所有者常见的利润分配方式？

A.业主回报

B.分红

C.业绩提成

D.资产升值

答案：C3.酒店经营者获得报酬的常见方式不包括：

A.管理费

B.业绩提成

C.股息分配

D.股权收益

答案：C4.盈亏平衡点越低，说明项目：

A.风险越大

B.盈利能力越弱

C.抗风险能力越强

D.成本越高

答案：C5.RevPAR是指：

A.平均房价

B.出租率

C.每房日平均收益

D.收益率指数

答案：C6.下列哪项不是收益管理的核心要素？

A.合适的产品

B.合适的价格

C.合适的渠道

D.合适的成本

答案：D7.当酒店供大于求时，收益管理策略应是：

A.提高房价

B.降低房价，增加预订

C.限制预订

D.关闭低价渠道

答案：B8.收益率指数低于75%，可能的原因不包括：

A.定价过高

B.服务不好

C.成本过高

D.客源结构问题

答案：C9.酒店利润分配中，用于弥补以前年度亏损的期限最长为：

A.1年

B.3年

C.5年

D.10年

答案：C10.下列哪项属于员工利润分配激励方式？

A.股息分配

B.股权激励

C.资本增值

D.投资回报

答案：B二、判断题（每题1分，共10分）1.酒店利润分配应先提取法定盈余公积，再弥补亏损。（×）2.投资收益对等原则要求同股同利、同股同权。（√）3.盈亏平衡点越高，项目抗风险能力越强。（×）4.RevPAR=出租率×平均房价。（√）5.收益管理只适用于高星级酒店。（×）6.酒店经营者可以通过股权激励获得利润分配。（√）7.酒店分配只涉及所有者，与员工无关。（×）8.非线性盈亏平衡分析考虑价格与销量的函数关系。（√）9.收益率指数达到100%时，说明酒店已无法提升收益。（×）10.酒店利润分配应兼顾积累与分配。（√）三、填空题（每空2分，共10分）1.酒店利润分配的五项原则中，首要原则是________。

答案：依法分配原则2.盈亏平衡点的计算公式为：Q*=________÷（P-Cv）

答案：固定成本3.RevPAR是________与________的乘积。

答案：出租率，平均房价4.酒店收益管理的目标是：在恰当的时间，把恰当的产品，用恰当的价格，通过恰当的渠道，卖给________。

答案：恰当的顾客5.酒店通过________计划让员工分享企业成长收益，增强归属感。

答案：股权激励四、简答题（每题5分，共20分）1.简述酒店利润分配的五项基本原则。

答案：依法分配、兼顾各方利益、分配与积累并重、投资收益对等、弥补年度亏损。2.简述盈亏平衡分析的意义。

答案：找出盈亏临界点，判断项目抗风险能力，为定价、成本控制、投资决策提供依据。3.简述收益管理的四大适用条件。

答案：产品不可储存、需求波动大、固定成本高、不同客户群价格承受力不同。4.简述酒店员工利润分配的五种常见方式。

答案：工资薪酬、奖金绩效、福利待遇、股权激励、其他激励（表彰、活动等）。五、计算题（共40分）1.盈亏平衡点计算（10分）

某酒店客房固定成本为120万元/年，单位变动成本为80元/间，平均房价为280元/间。

求：盈亏平衡点客房销售数量。答案：

Q*=1,200,000÷(280-80)=6,000间2.RevPAR计算（10分）

某酒店有客房150间，当日出租120间，平均房价为300元。

求：RevPAR。答案：

出租率=120÷150=80%

RevPAR=80%×300=240元3.收益率指数计算（10分）

某酒店有100间房，门市价400元，年出租率85%，实际平均房价为340元。

求：收益率指数。答案：

理想收入=100×400×365=14,600,000元

实际收入=100×340×365×85%=10,526,500元

收益率指数=10,526,500÷14,600,000×100%≈72.1%4.利润分配计算（10分）

某酒店年度净利润为500万元，按以下顺序分配：弥补亏损50万元提取法定盈余公积10%向投资者分配利润60%

求：向投资者可分配金额。答案：

可分配利润=500-50=450万元

盈余公积=450×10%=45万元

向投资者分配=(450-45)×60%=243万元《项目七酒店分配决策与收益管理》实训任务书

——“盈亏测算·收益冲刺·股权分配”沙盘演练（90min课堂版）一、实训名称“让每一间房都赚钱”收益管理实战

①盈亏平衡点速算②动态定价博弈③股权激励方案设计二、情景背景（案例导入）「星辰·璞悦度假酒店」去年数据：固定成本：1200万元/年单位变动成本：90元/间平均房价：380元可供房：150间×365天实际出租率：仅65%，RevPAR=247元，收益率指数68%

董事会给出2025目标：

①盈亏平衡点≤5000间/年②RevPAR≥300元③收益率指数≥85%

你们小组就是“酒店管委会”，限时90分钟拿出《2025收益提升作战图》并路演。三、角色卡（必签）角色核心职责签字CEO统筹、拍板、路演主讲财务分析师盈亏平衡、RevPAR、收益率测算收益官动态定价策略、客源结构调整股权激励师设计员工股权/业绩提成方案市场情报员竞品价格、需求弹性数据提供四、任务与时间轴（90min）时段任务&输出工具模板05min组建团队&角色分工角色卡10min速算「当前盈亏平衡点」vs目标5000间空白Excel已嵌公式15min设计「三套动态定价方案」平日/周末/小长假定价表（含屏障价）10min测算调价后RevPAR能否≥300元出租率-价格矩阵10min列出「客源结构优化表」协议→散客→会员渠道占比调整10min起草「员工收益分享计划」股权激励or业绩提成股权/提成模板10min整合成《作战图》（1页A3或PPT）可打印模板10min3min路演+2min答辩（他组提问）现场评分表05min公布“最佳收益管理团队”&教师点评电子奖状五、评分标准（100分）项目分值打分要点盈亏平衡计算准确性20分公式正确、目标差距分析清晰定价策略合理性20分三套价格带逻辑、屏障价明确RevPAR测算可信度15分出租率-价格联动，≥300元且可解释客源结构优化15分协议/散客/会员调整比例+理由股权激励方案15分激励对象、分配比例、解锁条件完整路演与答辩表现15分3min内完成，问答思路清晰六、任务交付物（每组必交）《2025收益提升作战图》七、教师“一键点评”模板✅最佳收益管理团队：第X组（得分：XX/100）

🎯亮点：盈亏平衡计算无误/屏障价150元设计合理/RevPAR提升至312元

⚠️共性问题：①股权激励解锁条件缺失②未考虑淡季价格弹性③未给出NOSHOW控制数值

📈课后延