2025年学生营养改善计划实施情况自查自纠

2025年学生营养改善计划实施情况自查自纠2025年学生营养改善计划实施情况自查工作严格依据《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》及相关政策要求，通过查阅档案资料、实地走访学校、核对财务账目、随机访谈师生家长等方式，对组织管理、资金使用、供餐服务、食品安全、学生参与等环节开展全面排查，现将具体情况说明如下：在组织管理层面，县教育局联合市场监管、财政、卫健等部门成立专项工作组，明确教育部门统筹协调、学校主体责任、供餐单位直接责任的三级管理体系。2025年共召开联席会议6次，重点研究解决食材价格波动、供餐模式优化、食安隐患整改等问题，会议记录及决议落实台账完整。各校均制定《营养改善计划实施方案》，涵盖食材采购、加工操作、应急处置等12项制度，其中9所学校因食堂扩建更新供餐流程，相关制度同步修订并公示。动态监测机制运行正常，通过"营养改善计划管理平台"实时采集供餐数据，2025年累计录入就餐记录127.3万条，数据准确率99.8%，未发现虚报冒领情况。资金管理严格执行"专款专用、封闭运行"要求，2025年中央及地方财政共拨付营养改善计划资金1.28亿元，全部通过国库集中支付系统直达学校或供餐企业账户。各校均设立独立资金台账，支出明细涵盖食材采购（占比78%）、食堂设备维护（占比12%）、人员培训（占比5%）等9类，经第三方审计机构核查，资金使用率100%，无挪用、截留或超范围支出问题。资金公示制度落实到位，各校通过校务公开栏、家长群等渠道按月公示收支情况，2025年累计公示168次，家长查询反馈渠道畅通，未收到资金使用方面的有效投诉。供餐服务方面，全县126所义务教育阶段学校中，102所采用食堂供餐模式，24所因规模较小采用集体外购餐模式。食堂供餐学校均配备专职营养师（或具备营养知识的管理人员），2025年共制定季度食谱4版，经县疾控中心营养专家评估，蛋白质、维生素等关键营养素达标率97%，其中针对贫血学生占比偏高的3所学校，特别增加红肉、动物肝脏等食材，学期末学生血红蛋白检测均值提升2.1g/L。食材采购严格执行定点采购制度，与15家资质齐全的供应商签订协议，索证索票率100%，2025年开展食材抽检42次，合格率99.2%（不合格批次为1批次土豆农残超标，已依法退货并更换供应商）。库存管理规范，各校均实行"双人验收、双人保管"，出入库登记完整，食材存储符合"先进先出"原则，无过期变质现象。外购餐学校与3家具备集体供餐资质的企业合作，供餐合同明确餐品规格（热食温度≥60℃、配送时间≤2小时）、违约责任等条款，2025年开展供餐企业巡查12次，发现2次配送超时问题，均按合同扣减服务费并督促整改到位。食品安全保障体系运行有效，全县学校食堂均配备独立操作间、仓储室和消毒设备，其中2025年投入180万元更新6所学校的消毒柜、冷藏柜等设施，目前"明厨亮灶"覆盖率100%。食堂从业人员共523人，均持有效健康证上岗，2025年开展食品安全培训4次，参训率100%，考核合格率98.6%（2人补考通过）。各校设立专职食品安全员，每日开展加工环节巡查，2025年累计记录巡查日志2.3万条，发现并整改操作不规范问题（如未戴口罩、生熟容器混用）178项。市场监管部门每季度开展校园食品安全专项检查，2025年共检查学校112所次，下达整改意见书8份（均为台账记录不规范问题），已全部整改完成。全年未发生食品安全事故。学生参与及满意度方面，各校均成立由学生、家长、教师代表组成的膳食委员会（每校57人），2025年累计召开座谈会326次，收集意见建议412条，其中"增加面食种类""减少辣度"等287条被采纳并调整食谱。通过问卷调查（覆盖学生1.8万名、家长1.6万名）统计，学生对餐品口味满意度89.3%，对供餐服务满意度92.1%；家长对营养改善计划知晓率98.5%，满意度91.7%。针对部分学生反映"早餐配送时间较早导致凉透"的问题，涉及的5所外购餐学校调整配送时间，由原6:30提前至6:00并配备保温箱，整改后学生反馈温度达标率提升至95%。自查中也发现部分问题：一是2所山区学校因交通不便，食材采购频次由每周2次调整为每周1次，导致叶菜类新鲜度略有下降；二是3所学校食堂从业人员年龄偏大（55岁以上占比30%），操作规范性需加强；三是家长参与膳食监督的深度不足，部分家长仅通过公示栏了解信息，主动参与座谈会的比例仅65%。针对上述问题，已制定整改措施：对山区学校增加冷链配送车巡回供货，将采购频次恢复为每周2次（2025年12月底前完成