2026年营养咨询（孕妇营养调理）试题及答案

2026年营养咨询（孕妇营养调理）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）答题要求：以下每小题均有四个选项，其中只有一个选项正确，请将正确选项的字母填入括号内。(总共20题，每题2分)1.孕妇在孕期需要增加多种营养素的摄入，其中对胎儿脑和视网膜发育至关重要的营养素是（）A.钙B.铁C.锌D.脂肪酸2.孕期蛋白质摄入不足可能会导致（）A.胎儿生长受限B.孕妇贫血C.胎儿神经管畸形D.孕妇高血压3.孕妇容易发生缺铁性贫血，主要原因是（）A.铁摄入不足B.铁吸收减少C.铁需求量增加D.以上都是4.以下哪种食物富含优质蛋白质，适合孕妇食用（）A.大米B.土豆C.鸡蛋D.黄瓜5.孕期补充叶酸的最佳时间是（）A.孕前3个月至孕后3个月B.孕早期C.孕中期D.孕晚期6.孕妇每日钙的适宜摄入量是（）A.800mgB.1000mgC.1200mgD.1500mg7.以下哪种食物是钙的良好来源（）A.牛奶B.菠菜C.苹果D.香蕉8.孕妇摄入过多的脂肪可能会导致（）A.孕期体重增加过快B.胎儿肥胖C.孕妇便秘D.以上都是9.孕期维生素D缺乏可能会导致（）A.孕妇骨质疏松B.胎儿骨骼发育不良C.孕妇皮肤干燥D.胎儿智力低下10.以下哪种食物富含维生素D（）A.动物肝脏B.胡萝卜C.橙子D.西兰花11.孕妇在孕期应避免食用以下哪种食物（）A.新鲜水果B.生鱼片C.全麦面包D.瘦肉12.孕期体重增加过多可能会增加以下哪种疾病的发生风险（）A.妊娠期糖尿病B.妊娠期高血压C.产后肥胖D.以上都是13.孕妇每日膳食纤维的适宜摄入量是（）A.20gB.25gC.30gD.35g14.以下哪种食物富含膳食纤维（）A.燕麦B.猪肉C.白糖D.鸡蛋15.孕妇在孕期应适量增加以下哪种食物的摄入，以满足对碘的需求（）A.海带B.白菜C.土豆D.苹果16.如果孕妇缺乏碘，可能会导致胎儿（）A.甲状腺功能减退B.智力发育迟缓C.生长受限D.以上都是17.孕期合理的膳食结构应包括（）A.谷类、薯类、豆类B.蔬菜、水果C.肉、禽、鱼、蛋、奶D.以上都是18.孕妇在孕晚期应适当增加以下哪种食物的摄入，以预防便秘（）A.粗粮B.精细米面C.油炸食品D.甜食19.以下关于孕妇饮食的说法，正确的是（）A.可以随意进食B.应遵循少食多餐的原则C.只吃自己喜欢的食物D.不吃主食20.孕妇在孕期应定期进行营养评估，如果发现营养缺乏，应（）A.自行补充营养素B.在医生指导下补充营养素C.增加食物摄入量即可D.不需要补充营养素第II卷（非选择题共60分）21.（10分）简述孕妇孕期营养的重要性。22.（10分）列举孕妇常见的营养缺乏症及相应的预防措施。23.（10分）请为一位孕中期的孕妇制定一份一天的营养食谱，并说明各食物的选择依据。24.（15分）阅读以下材料：某孕妇，28岁，孕30周，产检发现胎儿生长受限。医生建议加强营养。该孕妇平时饮食比较单一，喜欢吃甜食和油炸食品，很少吃蔬菜水果。问题：请分析该孕妇可能存在的营养问题，并提出合理的饮食调整建议。25.（15分）阅读以下材料：某孕妇，32岁，孕晚期，出现下肢水肿。医生检查后发现孕妇血压正常，尿常规检查无异常，诊断为生理性水肿。问题：请解释生理性水肿的原因，并说明该孕妇在饮食上应注意什么。答案：1.D2.A3.D4.C5.A6.C7.A8.D9.B10.A11.B12.D13.C14.A15.A16.D17.D18.A19.B20.B21.孕妇孕期营养对胎儿和自身健康至关重要。充足的营养能保证胎儿正常生长发育，包括身体各器官和组织的发育，预防胎儿生长受限、神经管畸形等问题。对孕妇而言，合理营养可维持自身良好状态，增强免疫力，预防孕期并发症如妊娠期糖尿病、妊娠期高血压等，还利于产后身体恢复。22.常见营养缺乏症及预防措施：缺铁性贫血，多摄入含铁丰富食物如动物肝脏、瘦肉等，可同时补充维生素C促进铁吸收；钙缺乏，增加牛奶、豆制品等钙含量高食物摄入，必要时补充钙剂；叶酸缺乏，孕前3个月至孕后3个月补充叶酸，多吃绿叶蔬菜等富含叶酸食物。23.早餐：全麦面包、牛奶、水煮蛋、小番茄。全麦面包富含膳食纤维和B族维生素；牛奶补钙；水煮蛋提供优质蛋白；小番茄补充维生素C等。午餐：糙米饭、清蒸鱼、清炒西兰花、冬瓜汤。糙米饭比精细米面营养更丰富；鱼是优质蛋白且脂肪含量低；西兰花富含维生素和膳食纤维；冬瓜利水。晚餐：玉米、虾仁炒西葫芦、菠菜汤。玉米含膳食纤维；虾仁和西葫芦营养丰富；菠菜含铁等多种营养素。24.该孕妇可能存在营养不均衡问题。甜食和油炸食品摄入多，蔬菜水果摄入少，可能缺乏维生素、矿物质和膳食纤维。建议减少甜食和油炸食品，增加蔬菜水果摄入，如每天保证一斤蔬菜、半斤水果。可选择多种颜色蔬菜，保证营养全面。增加富含优质蛋白食物，如瘦肉、鱼类、豆类等，以促进胎儿生长。25.生理性水肿原因：孕晚期增大的子宫压迫下腔静脉，使下肢血液回流受阻，导致下肢水肿。