2025 小学三年级科学下册月季嫁接初步尝试观察课件

一、教学背景与目标定位：为何选择月季嫁接？演讲人CONTENTS教学背景与目标定位：为何选择月季嫁接？教学准备：从材料到安全的全方位保障教学过程：从认知到实践的递进式探索总结与拓展：从一次操作到终身探究的联结教学反思：在实践中生长的科学教育目录2025小学三年级科学下册月季嫁接初步尝试观察课件作为一名从事小学科学教育十余年的教师，我始终相信：科学课的魅力不在于知识的灌输，而在于让孩子在动手实践中触摸自然规律的温度。今天，我们将围绕"月季嫁接初步尝试观察"这一主题，带领三年级学生开启一段充满探索与发现的科学之旅。本次课件设计紧扣新课标"实践探索"与"科学思维"的核心素养要求，结合三年级学生"具体形象思维为主、动手兴趣浓厚"的认知特点，以"观察-操作-记录-分析"为主线，逐步展开教学。01教学背景与目标定位：为何选择月季嫁接？1教材与学情分析人教版小学科学三年级下册"植物的生长变化"单元，重点引导学生观察植物的生命周期，理解营养繁殖的意义。月季作为常见观赏植物，具有"易操作、周期短、观察特征明显"的特点：其形成层（植物体内负责生长的薄壁细胞层）相对明显，嫁接后1-2周即可观察到愈合现象；不同品种的花色差异能直观体现嫁接效果，非常适合作为三年级学生的第一次嫁接实践材料。从学情来看，三年级学生已掌握"植物需要阳光、水分"等基础常识，具备使用简单工具（如剪刀、尺子）的能力，且对"让一株植物开多种花"这类"神奇操作"充满好奇。但他们对"形成层""愈伤组织"等抽象概念缺乏认知，需要通过具象操作和直观观察建立理解。2三维教学目标知识目标：知道嫁接是植物营养繁殖的一种方式，能说出砧木（提供根系的植物）与接穗（提供枝条/芽的植物）的作用；理解嫁接成功的关键是形成层对齐。能力目标：能规范使用嫁接工具完成"芽接"操作（T型芽接法），会用文字、画图、拍照等方式记录嫁接后7-14天的变化，初步分析影响嫁接成活率的因素。情感目标：在实践中感受植物生命的神奇，培养耐心观察、尊重事实的科学态度；通过小组合作增强责任感，体会"失败-改进"的探究乐趣。02教学准备：从材料到安全的全方位保障1实验材料清单为确保每个小组（4-5人）都能顺利操作，需提前准备以下材料：活体材料：砧木（选择1-2年生、直径0.5-1厘米的野生蔷薇或无刺月季，根系发达、无病虫害）；接穗（选取当年生、芽体饱满的月季枝条，建议选择与砧木同属的不同品种，如红色"卡罗拉"接穗+白色"冰山"砧木，花色差异便于观察）。工具材料：嫁接刀（圆头安全款，避免学生划伤）、塑料条（宽1-1.5厘米，有弹性）、消毒棉（蘸取75%酒精，用于刀具消毒）、标签牌（记录小组名称、嫁接日期）。观察工具：放大镜（10倍，观察芽体细节）、观察记录表（如表1）、数码相机（用于拍摄每日变化）。表1月季嫁接观察记录表（示例）1实验材料清单|观察日期|天气|砧木状态（切口颜色/湿度）|接穗状态（芽体颜色/是否饱满）|是否有新芽萌发|备注（如意外情况）||----------|------|---------------------------|-------------------------------|----------------|---------------------||5月8日|晴|切口边缘淡绿色，稍湿润|芽体深绿色，表面有光泽|无|塑料条绑紧无松动||5月10日|阴|切口周围出现半透明黏液|芽体顶端微膨大|无|部分小组接穗轻微下垂|2安全预案与分工0504020301考虑到三年级学生的手部控制力，需重点强调：嫁接刀由教师统一发放，使用时刀尖始终朝向桌面，传递工具时手握刀把；切削砧木和接穗的操作由教师先示范，学生模仿时教师需一对一指导；塑料条捆绑力度以"捏紧不滑动、不勒伤枝条"为准，避免过紧导致组织坏死。小组分工建议：1人负责持砧木（固定枝条），1人切削接穗（教师协助），2人捆绑塑料条，1人记录操作步骤（文字+简笔画）。03教学过程：从认知到实践的递进式探索教学过程：从认知到实践的递进式探索3.1情境导入：从"一朵花"到"多色花"的疑问（10分钟）上课伊始，我会展示两盆月季：一盆是单开红色花的普通月季，另一盆是同一株上同时开红、粉、黄三种花的嫁接月季。孩子们立刻会瞪大眼睛问："老师，这是怎么做到的？"抓住这个时机，我顺势抛出问题链："你们见过同一棵树上结不同水果吗？比如苹果和梨？"（联系生活经验）"如果想让一株月季同时开多种颜色的花，有什么办法？"（引出嫁接概念）"嫁接需要哪些材料？为什么能让两种植物长在一起？"（激发探究欲望）通过3分钟短视频（展示果农嫁接桃树的过程），学生直观看到"削芽-贴芽-捆绑"的操作，教师总结："嫁接就像给植物‘换芽’，让接穗的芽在砧木的根上生长，这样就能开出接穗品种的花啦！"2知识铺垫：理解嫁接的"生命密码"（15分钟）针对三年级学生的认知水平，用"类比法"解释关键概念：砧木与接穗："砧木就像植物的‘妈妈’，提供根和水分；接穗是‘宝宝’，提供芽和花朵。我们要让‘宝宝’在‘妈妈’的身体里安家。"形成层对齐："植物体内有一层‘生长线’（形成层），里面的细胞能不断分裂，把伤口愈合。就像我们受伤后血小板会聚集止血，形成层对齐了，砧木和接穗的‘生长线’才能连起来，一起长新肉。"为增强直观性，我会现场解剖一段月季枝条：用嫁接刀轻轻划开表皮，露出白色的木质部和紧贴表皮的淡绿色薄层（形成层），用放大镜引导学生观察："看，这层薄薄的‘绿皮’就是关键！嫁接时要让接穗的‘绿皮’和砧木的‘绿皮’紧紧贴在一起。"3实践操作：T型芽接的分步指导（30分钟）T型芽接法是月季嫁接中最适合小学生的方法，操作步骤如下（教师边示范边讲解，学生同步操作）：3实践操作：T型芽接的分步指导（30分钟）3.1第一步：选砧木与接穗（5分钟）砧木选择："选比铅笔粗一点的枝条，太细的砧木养分不够，接穗容易枯死；太粗的不好操作。"（展示两种砧木对比，学生用尺子测量后选择）接穗选择："挑芽鼓鼓的枝条，像小鸡蛋一样饱满的芽最有活力；蔫蔫的芽就像没睡醒的宝宝，不容易长出来。"（学生用手触摸芽体，区分饱满与干瘪）3实践操作：T型芽接的分步指导（30分钟）3.2第二步：切削砧木（10分钟）消毒：用酒精棉擦拭嫁接刀，"就像我们打针前要擦酒精一样，刀具干净了，植物伤口才不会感染。"切T型口：在砧木离地10-15厘米的光滑处（避开刺），先横切一刀（长0.8-1厘米），再竖切一刀（长1.5-2厘米），形成"┬"形切口。"横刀要切透表皮但不伤到木质部，竖刀轻轻挑开表皮，就像打开一扇小窗户。"（教师用镊子轻轻挑起砧木表皮，展示内部结构）3实践操作：T型芽接的分步指导（30分钟）3.3第三步：削取接穗芽片（10分钟）取芽：从接穗上选一个饱满芽，在芽上方0.5厘米处横切一刀，芽下方1.5厘米处向上削（呈盾形），削至芽上方横切口处，取下带少量木质部的芽片（"像剥橘子瓣一样，把芽连皮带肉削下来"）。修整：用刀轻轻刮去芽片背面的木质部（"木质部太硬，不利于愈合，要像剥洋葱一样去掉薄薄一层"），露出白色形成层。3实践操作：T型芽接的分步指导（30分钟）3.4第四步：贴合与固定（5分钟）贴合：将芽片放入砧木的T型切口中，确保芽片的上缘与砧木横切口对齐（"就像拼图一样，让芽片的‘头顶’紧紧贴住砧木的‘窗户框’"）。捆绑：用塑料条从下往上缠绕，覆盖切口和芽片（留出芽体），最后打活结。"捆绑时要像系鞋带一样，既不能太松让芽片掉下来，也不能太紧勒坏芽宝宝。"操作过程中，我会巡回指导，重点纠正两个常见问题：一是削芽时木质部残留过多（导致形成层无法接触），二是捆绑过紧（观察到砧木枝条出现凹陷时及时调整）。有个小组的孩子把芽片贴反了（芽体朝下），我没有直接纠正，而是问："如果我们把小朋友倒着放进小床，他能舒服吗？"孩子立刻反应过来，重新调整了芽片方向。4持续观察：记录生命的"愈合日记"（课后2周）嫁接完成后，将植株放置在半阴处（避免强光直射），保持土壤湿润（但不积水）。接下来的14天里，学生需每天进行观察记录（利用科学课或课后服务时间），重点关注：第1-3天：切口是否有黏液（愈伤组织开始形成的标志），接穗芽体是否保持饱满（萎蔫可能是捆绑过松或水分流失）。第5-7天：切口颜色变化（从绿色逐渐变为褐色，说明愈合良好），芽体是否膨大（开始萌发的信号）。第10-14天：是否有新芽抽出（嫁接成功），或芽体干枯（需分析失败原因，如形成层4持续观察：记录生命的"愈合日记"（课后2周）未对齐、感染病菌）。我会将学生的观察记录制作成班级"嫁接成长墙"，用照片、手绘图、数据表格展示不同小组的进展。有个小组的嫁接芽在第6天突然发黄，孩子们通过对比发现：他们的塑料条在捆绑时留了一个小缝隙，导致水分蒸发过快。于是他们重新捆绑，3天后芽体恢复了光泽，最终成功萌发新芽。这个过程让孩子们深刻体会到"观察-质疑-改进"的科学探究方法。04总结与拓展：从一次操作到终身探究的联结1课堂总结：提炼科学概念与实践经验结课时，我会引导学生用"关键词填空"的方式回顾重点：嫁接的关键是（形成层对齐）；砧木的作用是（提供根系和水分）；接穗的作用是（提供芽和花朵）；嫁接后要观察（切口愈合情况）和（芽体状态）。同时，通过"成功小组分享会"让学生总结经验：有的说"削芽时要轻，不能把芽削破"，有的说"捆绑时要检查每个缝隙"，还有的说"每天记录很重要，能发现问题"。这些来自实践的感悟，比课本上的结论更有生命力。2课后拓展：延伸科学探究的边界为了让探究从课堂延伸到生活，我设计了分层拓展任务：挑战任务：尝试用不同砧木（如玫瑰、木香）或不同嫁接方法（如枝接）进行实验，比较成活率差异。基础任务：将嫁接成功的月季带回家养护，记录第一次开花的时间和颜色，与家长分享嫁接过程。观察任务：观察校园里的嫁接植物（如桂花、茶花），推测它们的砧木和接穗品种，用相机记录并制作"校园嫁接植物地图"。05教学反思：在实践中生长的科学教育教学反思：在实践中生长的科学教育这次月季嫁接教学，让我更深刻地理解了"做中学"的意义：当孩子亲手削下一片芽，当他们见证芽体从皱缩到膨大，当第一片新叶从芽中钻出，知识不再是书本上的符号，而是与生命对话的密码。三年级学生可能记不清"形成层"的专业定义，但他们会永远记得"那层薄