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文档简介

云南普洱市高职单招职业适应性测试题库及答案1.问题：普洱市位于中国哪个省份？

答案：云南省。

2.问题：普洱茶的主要产地是哪里？

答案：云南省西双版纳、普洱等地。

3.问题：以下哪种茶叶不是普洱茶的分类？

A.生普洱茶

B.熟普洱茶

C.绿茶

D.红茶

答案：C.绿茶

4.问题：普洱茶的发酵过程主要分为哪两个阶段？

答案：生茶发酵和熟茶发酵。

5.问题：普洱茶的品质主要取决于以下哪个因素？

A.茶叶品种

B.产地环境

C.发酵工艺

D.茶叶保存

答案：C.发酵工艺

6.问题：普洱茶中的茶多酚含量较高，请问茶多酚具有哪些作用？

答案：抗氧化、抗疲劳、降血压、降血脂、抗病毒等作用。

7.问题：以下哪个不是普洱茶的制作工艺？

A.摘叶

B.晒青

C.炒青

D.烘干

答案：C.炒青

8.问题：普洱茶熟茶的陈化过程中，以下哪个因素对其影响最大？

答案：湿度。

9.问题：以下哪个不是普洱茶的种类？

A.珍珠奶茶

B.普洱散茶

C.普洱饼茶

D.普洱砖茶

答案：A.珍珠奶茶

10.问题：普洱茶中的“七子饼茶”是指什么？

答案：普洱茶中的一种传统包装方式，将七个饼茶用竹筒包装在一起。

11.问题：以下哪个不是普洱茶的主要功效？

A.提神醒脑

B.帮助消化

C.消炎止痛

D.治疗感冒

答案：D.治疗感冒

12.问题：普洱茶熟茶的口感通常是什么？

答案：醇厚、润滑、甘甜。

13.问题：普洱茶在泡制过程中，以下哪个步骤是必不可少的？

答案：洗茶。

14.问题：普洱茶熟茶的保存条件应该是怎样的？

答案：干燥、通风、避光、无异味。

15.问题：以下哪个不是普洱茶的特点？

A.

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