托管老师基本卫生管理制度

PAGE托管老师基本卫生管理制度一、总则1.目的为了确保托管场所的环境卫生，保障学生的身体健康，特制定本基本卫生管理制度。本制度旨在规范托管老师在日常工作中涉及的卫生管理工作，明确责任与流程，营造一个安全、整洁、舒适的学习和生活环境。2.适用范围本制度适用于本托管机构内所有托管老师及相关工作人员，涵盖托管场所的各个区域，包括教室、活动室、休息区、用餐区、卫生间等。3.基本原则卫生管理工作应遵循预防为主、全面管理、责任到人、持续改进的原则。托管老师需严格遵守国家相关法律法规及行业标准，确保卫生管理工作的科学性、规范性和有效性。二、环境卫生管理1.日常清洁教室清洁每天放学后，托管老师应及时清理教室地面，清除杂物、灰尘等，保持地面干净整洁。擦拭课桌椅、讲台等教学设施，确保表面无污渍、水渍，摆放整齐。清理黑板，擦拭干净，保持板面清晰。整理学生的书本、文具等，摆放有序，并清理桌面垃圾。活动室清洁每日对活动室进行清扫，包括地面、墙面、门窗等，保持室内整洁。检查并整理活动器材，确保器材摆放整齐，无损坏，并擦拭干净。清理活动室内的垃圾，定期更换垃圾袋。休息区清洁每天打扫休息区地面，整理床铺、沙发等，保持休息区的整洁和舒适。擦拭休息区的家具、电器等表面，确保无灰尘、污渍。定期更换休息区的床上用品、沙发巾等，保持卫生。用餐区清洁用餐前后，托管老师需对用餐区进行全面清洁，包括桌面、椅子、地面等。清理餐桌垃圾，擦拭桌面，确保桌面干净无油污。对餐具进行清洗、消毒，摆放整齐。保持用餐区通风良好，空气清新。卫生间清洁每天定时打扫卫生间，包括洗手台、马桶、地面等，保持卫生间无异味。擦拭洗手台、水龙头等，保持干净无水渍。清理马桶，定期消毒，确保卫生。补充卫生纸、洗手液等卫生用品。2.定期消毒消毒频率教室、活动室、休息区等区域每周至少进行一次全面消毒。用餐区的餐具每餐使用后必须进行消毒。卫生间每天消毒一次，重点部位如马桶等增加消毒频次。消毒方法地面、墙面、桌面等表面可使用含氯消毒剂进行擦拭消毒，按照规定的浓度配比进行操作。餐具采用煮沸消毒或使用消毒柜进行消毒，确保消毒效果。空气消毒可采用紫外线灯照射或使用空气净化器等设备，按照设备使用说明进行操作。消毒记录托管老师需认真记录每次消毒的时间、区域、消毒方法及使用的消毒剂等信息，以备查阅。三、个人卫生管理1.个人清洁要求托管老师应保持个人卫生，勤洗手、勤洗澡、勤换衣，保持头发整洁。工作时应穿戴清洁的工作服，保持工作服干净、整洁，无异味。不得留长指甲、涂指甲油，保持指甲清洁卫生。2.健康管理托管老师应每年进行健康体检，取得健康证明后方可上岗工作。如发现身体不适或患有传染性疾病，应及时报告并暂停工作，待康复后经检查合格方可重新上岗。注意个人健康防护，在接触学生前后应洗手，避免交叉感染。四、食品卫生管理1.食品采购托管老师应协助采购人员选择正规的食品供应商，确保所采购的食品符合国家食品安全标准。检查食品的质量、保质期等，拒绝采购变质、过期、三无食品。做好食品采购记录，包括食品名称、数量、生产日期、保质期、供应商等信息。2.食品储存食品应分类存放，储存在清洁、通风、干燥的仓库内，避免交叉污染。食品应离地、离墙存放，遵循先进先出的原则，定期清理库存食品，防止过期变质。储存易腐食品应冷藏或冷冻保存，并定期检查温度，确保储存条件符合要求。3.食品加工与制作食品加工制作应遵循卫生规范，加工前认真清洗食材，去除杂质和农药残留。加工过程中应生熟分开，避免交叉污染，使用的刀具、案板等工具应定期清洗消毒。烹饪食品应煮熟煮透，确保食品安全。不得使用来源不明的食用油、调味品等，确保食品添加剂的使用符合国家标准。4.食品留样每餐提供的食品应按规定进行留样，留样量不少于100克，留样时间不少于48小时。留样食品应存放在专用的留样冰箱内，做好留样记录，包括食品名称、留样时间、留样人员等信息。五、饮用水卫生管理1.水源选择托管机构应使用符合国家卫生标准的饮用水，可选择市政供水或合格的桶装水。定期对饮用水源进行检测，确保水质安全。2.饮水机管理饮水机应定期清洗消毒，保持清洁卫生。定期更换饮水机的滤芯，确保饮用水质量。提醒学生注意饮用水卫生，避免饮用生水。六、卫生检查与监督1.自查自纠托管老师应每日对所负责区域进行卫生自查，及时发现问题并进行整改。每周对本周的卫生管理工作进行总结，分析存在的问题，制定改进措施。2.定期检查机构负责人应定期对托管场所的卫生状况进行全面检查，每月至少进行一次。检查内容包括环境卫生、个人卫生、食品卫生、饮用水卫生等方面，对发现的问题及时下达整改通知，限期整改。3.监督考核将卫生管理工作纳入托管老师的绩效考核内容，对卫生管理工作表现优秀的老师给予奖励，对违反卫生管理制度的老师进行批评教育和相应处罚。接受家长和相关部门的监督，对提出的意见和建议及时进行整改和反馈。七、突发卫生事件应急处理1.应急预案制定制定突发卫生事件应急预案，明确应急处理流程和责任分工。应急预案应包括食物中毒、传染病爆发等突发卫生事件的应急处理措施。2.事件报告与处理一旦发生突发卫生事件，托管老师应立即报告机构负责人，并采取相应的应急措施，如隔离患者、保护现场、封存可疑食品等。在相关部门的指导下，配合做好调查处理工作，及时向家长通报事件情况，做