台球厅公共场所卫生管理制度

PAGE台球厅公共场所卫生管理制度总则1.目的为加强台球厅公共场所卫生管理，创造良好的卫生环境，保障消费者的健康权益，依据国家相关法律法规和行业标准，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本台球厅内所有区域，包括台球区域、休息区、收银台、卫生间等。3.职责分工台球厅经理为本场所卫生管理的第一责任人，全面负责卫生管理工作的组织、实施和监督。各区域工作人员负责本区域的日常卫生清洁和维护工作，严格按照卫生标准和操作规范执行。卫生管理人员负责定期对台球厅的卫生状况进行检查和评估，及时发现问题并督促整改。卫生标准与要求1.台球区域台球桌表面应保持清洁，无灰尘、污渍和杂物，定期擦拭球杆架、球杆等设备，确保其干净整洁。台球区域地面应每天清扫，定期拖地，保持地面无痰迹、无垃圾、无积水，地面清洁光亮。台球区域的墙壁、天花板应保持清洁，无蜘蛛网、无灰尘，定期进行清扫和擦拭。台球区域的通风良好，空气清新，温度、湿度适宜，应安装有效的通风换气设备，定期进行检查和维护。2.休息区休息区的桌椅摆放整齐，表面清洁，无灰尘、污渍，定期擦拭。休息区地面应保持清洁，无痰迹、无垃圾，定期清扫和拖地。休息区应配备垃圾桶，垃圾桶应保持清洁，定期清理垃圾，垃圾不得外溢。休息区应提供充足的座位，座位间距合理，保证消费者有舒适的休息空间。3.收银台收银台应保持整洁，台面无杂物，电脑、打印机等设备摆放整齐，定期擦拭灰尘。收银台区域地面应清洁光亮，无痰迹、无垃圾，定期清扫和拖地。收银台应配备必要的清洁用品，如抹布、清洁剂等，以便随时进行清洁。4.卫生间卫生间应保持清洁卫生，无异味，地面无积水、无污渍，墙壁、天花板无污垢、无蜘蛛网。卫生间的洗手池、水龙头、镜子应保持清洁，无污渍、无水垢，定期擦拭。卫生间的便器应每天冲洗，定期消毒，保持清洁卫生，无异味。卫生间应配备充足的卫生纸、洗手液等用品，定期检查和补充。卫生间应安装有效的通风换气设备，保持空气清新。5.其他区域台球厅的通道、楼梯等公共区域应保持清洁，无杂物、无垃圾，定期清扫和拖地。台球厅的门窗应保持清洁，玻璃明亮，定期擦拭。台球厅内的消防设施、电气设备等应保持清洁，无灰尘、无污渍，定期进行检查和维护，确保其正常运行。卫生清洁程序与方法1.日常清洁每天营业前，各区域工作人员应进行全面的卫生清扫，包括地面清扫、桌面擦拭、设备清洁等。营业期间，应随时清理垃圾和杂物，保持环境整洁。营业结束后，应对各区域进行彻底的清洁，包括台球桌的清理、地面的拖地、卫生间的消毒等。2.定期清洁每周应对台球厅进行一次全面的深度清洁，包括墙壁、天花板的清扫，通风设备的清洗等。每月应对台球厅的所有设备进行一次全面的检查和维护，并进行清洁保养，确保设备的正常运行和卫生状况良好。3.特殊清洁在举办大型活动或客流量较大后，应及时对台球厅进行全面的清洁和消毒，重点对人员密集区域进行清洁。当台球厅内发现有污渍、异味等问题时，应及时进行针对性的清洁和处理。4.清洁方法地面清洁：先用扫帚清扫地面垃圾和杂物，然后用拖把拖地，对于顽固污渍可使用适量的清洁剂进行擦拭。桌面清洁：用干净的抹布擦拭台球桌表面、球杆架、球杆等设备，去除灰尘和污渍。卫生间清洁：先用清洁剂擦拭洗手池、便器等设施，然后用清水冲洗干净，最后进行消毒处理。文件清洁：对于台球厅内的文件、资料应保持整洁，定期整理和清洁，防止灰尘和污渍的积累。卫生消毒管理1.消毒范围台球区域的台球桌、球杆、球等设备。休息区的桌椅、沙发等家具。收银台的电脑、打印机等设备。卫生间的洗手池、便器、水龙头扶手等设施。垃圾桶、拖把、抹布等清洁工具。2.消毒方法物理消毒：采用高温、紫外线等物理方法进行消毒。如对可耐高温的物品可采用煮沸、蒸汽等方式消毒；对休息区、台球区域等可采用紫外线灯照射消毒，每次照射时间不少于30分钟。化学消毒：使用符合国家标准的消毒剂进行消毒。如对卫生间设施可使用含氯消毒剂进行擦拭消毒；对台球桌、球杆等设备可使用专用的台球设备消毒剂进行擦拭消毒。3.消毒频率每天营业前应对卫生间、垃圾桶等进行消毒。每周应对台球区域的设备、休息区的家具等进行一次全面消毒。在营业期间，如遇客流量较大或发现卫生问题时，应及时增加消毒频率。4.消毒记录卫生管理人员应建立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒区域、消毒方法、消毒剂名称及浓度等信息。消毒记录应保存至少一年，以备查阅。通风与空气质量管理1.通风设施维护定期检查台球厅内的通风换气设备，包括排风扇、空调等，确保其正常运行。每月对通风设备进行一次清洁，去除灰尘和杂物，保证通风效果良好。2.空气质量监测定期委托有资质的检测机构对台球厅内的空气质量进行检测，包括甲醛、苯、氨等有害物质的含量。如发现空气质量不符合国家标准，应立即采取措施进行整改，如加强通风、使用空气净化器等。3.通风时间与要求营业期间应保持通风设备持续运行，确保空气流通。非营业期间，如无特殊情况，应开启通风设备进行通风换气，时间不少于2小时。人员健康管理1.健康检查台球厅所有工作人员应每年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗。新入职员工应在上岗前进行健康检查，合格后方可录用。2.个人卫生要求工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换工作服。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等饰品。3.健康异常处理如工作人员发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病时，应立即停止工作，进行治疗，治愈后方可重新上岗。对患有传染性疾病的工作人员接触过的区域和物品应及时进行消毒处理。卫生监督与检查1.自查自纠各区域工作人员应每天对本区域的卫生状况进行自查，发现问题及时整改。卫生管理人员应每周至少进行一次全面的卫生检查，对发现的问题及时下达整改通知，督促相关人员进行整改。2.定期检查每月由台球厅经理组织一次卫生管理工作会议，对本月的卫生管理工作进行总结和分析，制定下月的卫生管理工作计划。每季度邀请专业的卫生检测机构对台球厅进行一次全面的卫生检测，对检测结果进行分析和评估，针对存在的问题制定整改措施。3.消费者监督在台球厅内显著位置公布卫生管理制度、卫生标准和投诉举报电话。认真对待消费者的投诉和建议，及时处理消费者反映的卫生问题，并将处理结果反馈给消费者。奖惩制度1.奖励制度对在卫生管理工作中表现突出的工作人员，给予表彰和奖励，如颁发荣誉证书、奖金等。对提出合理化卫生管理建议并被采纳，有效改善台球厅卫生状况的工作人员，给予相应的奖励。2.惩罚制度对违反卫生管理制度的工作人员，视情节轻重给予批评教育、警