洗衣工厂卫生管理制度

PAGE洗衣工厂卫生管理制度一、总则1.目的为加强洗衣工厂的卫生管理，确保洗衣服务的质量和安全，保障员工健康和客户权益，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于洗衣工厂内所有区域，包括洗衣车间、熨烫车间、消毒间、储存区、办公区等，以及所有参与洗衣生产、管理和服务的人员。3.依据本制度依据国家相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》《公共场所卫生管理条例》《消毒管理办法》等，以及洗衣行业的相关标准和规范制定。二、卫生管理职责1.工厂负责人职责全面负责洗衣工厂的卫生管理工作，确保卫生管理制度的有效实施。定期组织卫生检查和评估，对发现的问题及时采取措施整改。提供必要的卫生管理资源，包括人员培训、设备维护、清洁用品等。2.部门主管职责负责本部门的卫生管理工作，制定具体的卫生工作计划和措施。组织本部门员工进行卫生培训，监督员工执行卫生操作规程。每日对本部门的卫生状况进行检查，及时发现和解决问题。3.员工职责严格遵守卫生管理制度，执行卫生操作规程。保持工作区域的整洁卫生，及时清理垃圾和废弃物。正确使用和维护卫生设备和清洁用品，发现损坏及时报告。积极参加卫生培训，提高卫生意识和操作技能。三、环境卫生管理1.车间卫生地面保持清洁，无积水、无污渍，定期进行清扫和拖地。墙壁、天花板保持干净，无灰尘、无蜘蛛网，定期进行擦拭。门窗玻璃保持明亮，定期擦拭，确保视野清晰。通风设备定期清洁，保持通风良好，防止异味和霉菌滋生。设备表面保持清洁，无油污、无灰尘，定期进行擦拭和保养。工作区域划分明确，物料摆放整齐，通道畅通无阻。2.消毒间卫生消毒设备定期清洁和维护，确保消毒效果。消毒用品储存规范，分类存放，远离火源和热源。消毒间地面、墙壁、天花板保持清洁，无污渍、无异味。消毒记录详细准确，包括消毒时间、消毒对象、消毒方法等。3.储存区卫生衣物储存架定期清洁，保持干净整洁。衣物分类存放，标识清晰，避免交叉污染。储存区通风良好，防止衣物发霉变质。定期对储存的衣物进行检查，发现问题及时处理。4.办公区卫生办公桌椅、电脑设备等保持清洁，定期擦拭。文件资料摆放整齐，无乱堆乱放现象。垃圾桶及时清理，保持办公区域整洁。定期对办公区进行全面清洁和消毒。四、人员卫生管理1.健康管理所有员工必须持有效的健康证明上岗，每年进行一次健康体检。患有传染性疾病（如痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等）的人员不得从事直接接触衣物的工作。员工如发现身体不适，应及时报告并就医，待康复后经检查合格方可继续工作。2.个人卫生员工工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩，不得穿拖鞋或露趾鞋进入工作区域。勤洗手，工作前、工作后、接触衣物前后均应洗手，洗手应使用肥皂或洗手液，并用流动水冲洗干净。保持头发清洁，不得留长发、怪发，不得佩戴首饰（除手表外）进入工作区域。不得在工作区域内吸烟、饮食、嚼口香糖等。3.卫生培训定期组织员工进行卫生培训，培训内容包括卫生知识、操作规程、职业道德等。新员工入职时必须接受卫生培训，经考试合格后方可上岗。培训记录应详细准确，包括培训时间、培训内容、培训人员等。五、洗涤卫生管理1.洗涤流程衣物分类：根据衣物的材质、颜色、污渍程度等进行分类，避免交叉污染。预洗：使用适当的洗涤剂和水温，对衣物进行预洗，去除表面污垢。主洗：根据衣物的材质和污渍情况，选择合适的洗涤程序和洗涤剂，进行主洗。漂洗：用清水对衣物进行多次漂洗，直至洗净为止。脱水：将衣物放入脱水机中脱水，控制脱水时间和转速，避免衣物受损。熨烫：对脱水后的衣物进行熨烫，使其平整美观。整理：将熨烫后的衣物进行整理，折叠或悬挂，分类存放。2.洗涤剂使用选择质量合格、符合环保要求的洗涤剂，不得使用含有有害物质的洗涤剂。按照洗涤剂的使用说明正确使用，控制洗涤剂的用量和浓度，避免浪费和环境污染。定期检查洗涤剂的储存情况，防止变质和泄漏。3.水质要求洗涤用水应符合国家生活饮用水卫生标准，无异味、无杂质。定期对水质进行检测，确保水质安全。对水质进行软化处理，防止衣物因水质过硬而受损。六、设备卫生管理1.设备清洁洗衣设备、熨烫设备、消毒设备等应定期进行清洁，清除设备表面的污垢和杂物。设备内部应定期进行清理，去除积尘、绒毛等，防止设备故障。清洁设备时应使用适当的清洁工具和清洁剂，避免损坏设备。2.设备维护建立设备维护档案，记录设备的维护情况和维修历史。定期对设备进行检查和维护，确保设备正常运行。按照设备的使用说明进行操作，避免因操作不当而损坏设备。设备出现故障时，应及时维修，维修后进行调试，确保设备性能恢复正常。3.设备消毒对直接接触衣物的设备，如洗衣机、烘干机、熨烫机等，定期进行消毒，防止交叉污染。消毒方法应符合相关标准和规范，消毒记录应详细准确。七、卫生检查与考核1.卫生检查建立定期卫生检查制度，工厂负责人每周至少组织一次全面卫生检查，部门主管每日进行自查。卫生检查内容包括环境卫生、人员卫生、洗涤卫生、设备卫生等方面。检查人员应填写卫生检查表，记录检查情况和发现的问题。2.问题整改对卫生检查中发现的问题，应及时下达整改通知，明确整改责任人、整改期限和整改要求。整改责任人应按照整改通知的要求及时进行整改，整改完成后提交整改报告。对整改不力的责任人进行批评教育或处罚。3.卫生考核建立卫生考核制度，将卫生管理工作纳入员工绩效考核体系。考核内容包括卫