农资经营卫生管理制度

PAGE农资经营卫生管理制度一、总则1.目的为加强农资经营场所的卫生管理，创造良好的经营环境，保障农资产品质量安全，维护消费者健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本公司所有农资经营门店及相关仓储场所。3.职责分工公司成立卫生管理领导小组，由总经理担任组长，各部门负责人为成员。领导小组负责统筹协调公司卫生管理工作，制定卫生管理目标和计划，监督检查制度执行情况。门店店长负责本门店的日常卫生管理工作，组织员工落实卫生管理制度，确保门店及周边环境整洁卫生。各员工应严格遵守卫生管理制度，积极参与卫生清洁和维护工作，对各自工作区域的卫生负责。二、经营场所卫生要求1.门店外观门店招牌应保持清洁、完好，无明显污渍、褪色或损坏。招牌上的农资产品名称、标识等应清晰可辨。门店周边环境应保持整洁，无垃圾、杂物堆积。门前地面应定期清扫，保持干净，无积水、油污。门店门窗应保持洁净明亮，玻璃无灰尘、污渍，窗帘干净整洁，定期清洗。2.店内布局与陈列店内布局应合理，通道畅通无阻。货架、货柜应摆放整齐，间距适中，便于顾客浏览和选购农资产品。农资产品应分类陈列，按照品种、规格、用途等进行分区摆放，并设置明显的标识牌。陈列的农资产品应摆放整齐、有序，不得随意堆放或倒置。陈列的农资产品应保持清洁，无灰尘、污渍、破损等情况。对于有包装破损或质量问题的产品，应及时清理下架，并妥善处理。3.营业区域卫生地面应每天进行清扫，保持干净整洁，无灰尘、杂物、纸屑等。定期进行拖地，确保地面无积水、无污渍。货架、货柜应定期擦拭，保持表面清洁光亮，无灰尘、污渍。商品陈列架应定期清理，去除商品上的灰尘和杂物。墙面、天花板应保持清洁，无蜘蛛网、灰尘、污渍等。定期进行检查和清洁，对于有污渍或损坏的部位，应及时进行修补和清洁。店内照明灯具应保持清洁，定期擦拭灯泡和灯罩，确保照明效果良好，无明显灰尘影响光线传播。营业区域内的垃圾桶应及时清理，垃圾不得外溢。垃圾桶应定期清洗消毒，保持干净无异味。三、仓储场所卫生要求1.仓库布局仓库应合理规划布局，划分不同的功能区域，如农资产品存储区、包装材料存放区、发货区等，并设置明显的标识牌。农资产品应按照类别、批次、有效期等进行分区存放，并有相应的库存管理记录，便于查找和盘点。仓库内应设置必要的消防设施和安全通道，确保通道畅通无阻，消防设施完好有效。2.仓库环境卫生仓库地面应保持清洁，无灰尘、杂物、积水等。定期进行清扫和拖地，确保地面干净整洁。货架、货柜应定期擦拭，保持表面清洁光亮，无灰尘、污渍。货物应摆放整齐、有序，不得随意堆放或倒置。墙面、天花板应保持清洁，无蜘蛛网、灰尘、污渍等。定期进行检查和清洁，对于有污渍或损坏的部位，应及时进行修补和清洁。仓库内的通风设备应定期检查和维护，确保通风良好，防止农资产品受潮、发霉等。仓库门窗应保持关闭状态，防止灰尘、雨水等进入仓库。如有损坏，应及时修复。3.库存农资产品卫生库存的农资产品应包装完好，无破损、变形等情况。产品标识应清晰、准确，包括产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。定期对库存农资产品进行检查，查看是否有受潮、发霉、变质等现象。对于发现的问题产品，应及时清理下架，并按照相关规定进行处理。库存农资产品应分类存放，避免不同种类、不同批次产品相互混淆。同时，应遵循先进先出的原则，确保产品在保质期内销售。四、人员卫生要求1.个人清洁员工应保持个人卫生，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲，保持头发整洁干净，不得留怪异发型。工作期间应穿戴清洁的工作服、工作帽，工作服应定期清洗更换，保持干净整洁。不得在工作场所吸烟、饮食，避免将食物残渣、饮料等带入经营场所和仓储区域。2.健康管理员工应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员，不得从事直接接触农资产品的工作。如员工发现身体不适，可能影响农资产品卫生安全的，应及时报告上级领导，并暂停工作，待康复且取得健康证明后再重新上岗。五、卫生清洁与消毒制度1.清洁频率门店营业区域每天营业前应进行全面清扫，营业期间随时保持清洁，营业结束后进行彻底清洁。仓储场所每周至少进行一次全面清洁，包括货架、货柜、地面、墙面、天花板等。垃圾桶每天至少清理一次，垃圾应及时运出经营场所，不得在店内过夜。2.清洁流程地面清洁：先清扫地面上杂物，然后用湿拖把拖地，最后用干拖把擦干，确保地面无积水。货架、货柜清洁：使用干净的抹布或拖把，按照从上到下、从左到右的顺序擦拭货架和货柜表面，去除灰尘和污渍。墙面、天花板清洁：使用扫帚或掸子清除蜘蛛网和灰尘，对于污渍较严重的部位，可使用适量清洁剂进行擦拭。商品清洁：对于陈列的农资产品表面，使用干净的软布轻轻擦拭，去除灰尘。3.消毒要求营业区域和仓储场所应定期进行消毒，消毒频率根据实际情况确定，但每月至少进行一次全面消毒。消毒可采用物理消毒方法（如紫外线照射、高温消毒等）或化学消毒方法（如使用符合国家标准的消毒剂）。对于直接接触农资产品的工具、设备等，如货架、货柜、搬运工具等，应在每次使用后进行清洁消毒。在消毒过程中，应严格按照消毒剂的使用说明进行操作，确保消毒效果，同时注意安全防护，避免对人体造成伤害。六、卫生检查与考核制度1.检查方式公司卫生管理领导小组定期对各门店及仓储场所进行卫生检查，检查频率为每月至少一次。门店店长应每天对本门店的卫生情况进行自查，发现问题及时整改。各部门负责人应不定期对本部门负责区域的卫生情况进行检查，督促员工做好卫生工作。2.检查内容经营场所和仓储场所的环境卫生，包括地面、墙面、天花板、货架、货柜、门窗等是否清洁。农资产品的陈列是否整齐、清洁，有无包装破损、质量问题等。人员卫生情况，包括员工的工作服穿戴、个人清洁等是否符合要求。卫生清洁与消毒制度的执行情况，如清洁频率、消毒记录等。3.考核标准卫生检查结果将作为员工绩效考核的重要依据，对于卫生工作不达标的门店或个人，将按照公司绩效考核制度进行相应的扣分或处罚。对于连续多次卫生检查不合格的门店，公司将责令其限期整改，整改仍不达标的，将采取进一步的措施，如减少门店经营面积、暂停营业等。对于在卫生管理工作中表现突出的门店或个人，公司将给予表彰和奖励，如颁发卫生管理优秀奖、给予奖金奖励等。七、废弃物处理制度1.分类收集在经营场所和仓储区域设置不同类型的垃圾桶，分别用于收集可回收物、有害垃圾和其他垃圾。农资产品包装废弃物应分类收集，对于可回收利用的包装材料，如塑料薄膜、纸箱等，应集中存放，定期交由专业回收公司处理。对于含有有害物质的农资产品包装或废弃物，如农药瓶、过期农药等，应按照有害垃圾的处理要求进行单独收集，严禁随意丢弃。2.处理要求垃圾应及时清理运出经营场所，不得在店内或仓库内长时间堆放。运输过程中应采取密闭措施，防止垃圾泄漏和异味散发。可回收物应定期交由有资质的回收企业进行回收处理，确保资源得到合理利用。