客房部卫生班规章制度

PAGE客房部卫生班规章制度一、总则（一）目的为了确保客房部卫生工作的标准化、规范化和专业化，提高客房卫生质量，为宾客提供舒适、整洁、安全的住宿环境，特制定本规章制度。（二）适用范围本规章制度适用于客房部卫生班全体员工。（三）基本原则1.遵守国家法律法规及酒店相关规定，严格按照卫生标准和操作流程执行。2.以宾客满意度为导向，提供优质、高效的卫生服务。3.注重团队协作，相互配合，共同完成客房卫生工作任务。4.持续学习与改进，不断提升卫生工作水平。二、岗位职责（一）卫生班主管1.负责客房部卫生班的日常管理工作，制定工作计划和排班表。2.组织员工学习卫生标准和操作流程，确保员工熟悉并严格执行。3.监督客房卫生清洁质量，定期检查客房卫生情况，及时发现问题并督促整改。4.协调与其他部门的工作关系，确保客房卫生工作顺利进行。5.负责员工的培训与考核，提高员工的业务能力和工作积极性。6.处理宾客对客房卫生的投诉，及时采取措施解决问题，提升宾客满意度。（二）客房服务员1.按照卫生标准和操作流程，负责客房的清洁工作，包括床铺整理、卫生间清洁、家具擦拭、地面吸尘等。2.及时更换客房内的布草、易耗品，确保客房用品齐全、整洁。3.检查客房设施设备的运行情况，发现问题及时报告。4.保持工作区域的整洁卫生，妥善保管清洁工具和用品。5.热情接待宾客，回答宾客的询问，提供必要的帮助。6.协助主管完成其他临时性工作任务。三、工作流程与标准（一）客房清洁前准备1.领取清洁工具和用品，检查工具是否完好，用品是否齐全。2.了解客房状态，如是否有宾客入住、是否有特殊要求等。3.准备好清洁所需的各类清洁剂，并确保其质量安全可靠。（二）进房程序1.轻轻敲门，通报客房服务员身份，等待宾客回应。2.若宾客同意，使用钥匙打开房门，将房门半掩，并在门外悬挂“正在清洁”牌。3.打开窗户或通风设备，保持客房通风良好。（三）客房清洁顺序1.先清理卫生间：清理垃圾桶，更换垃圾袋。擦拭洗手台、水龙头、镜子等，确保无污渍、水渍。清洁马桶，包括马桶盖、马桶圈、内壁、外部等，做到无异味、无污渍。淋浴间和浴缸的清洁，包括喷头、水龙头、内壁、防滑垫等，确保干净整洁。地面清洁，使用清洁剂和拖把，拖净地面水渍，保持干燥。2.再整理床铺：撤掉床上的脏布草，放入工作车内的布草袋。整理床垫、枕头，确保床铺平整。更换干净的床单、被套、枕套，按照标准方式铺床。3.接着清洁家具和物品：擦拭衣柜、电视柜、书桌等家具表面，保持干净无灰尘。整理客房内的物品，摆放整齐，确保宾客使用方便。4.最后清洁地面：使用吸尘器吸净地面灰尘、杂物，重点清理床下、家具底部等容易藏污纳垢的地方。清洁完毕后，关闭窗户，整理好清洁工具和用品，将房门关闭并锁好。（四）客房清洁标准1.房间整体整洁、美观，无灰尘、无污渍、无异味。2.床铺平整，床单、被套、枕套干净、无褶皱，四角对称。3.卫生间清洁无死角，水龙头、马桶、淋浴间等设施光亮如新，无污渍、水渍，无异味。4.家具表面擦拭干净，无灰尘、无划痕，物品摆放整齐有序。5.地面干净，无杂物、无脚印，地毯清洁无污渍、无异味（如有地毯）。6.客房内的布草、易耗品配备齐全，且符合质量标准。（五）清洁后的检查1.客房服务员完成清洁工作后，应按照清洁标准进行自我检查，确保清洁质量达标。2.卫生班主管定期对客房进行抽检，发现问题及时通知服务员进行整改。3.对于宾客退房后的客房，由卫生班主管组织全面检查，确保下一位宾客入住前客房卫生达到最佳状态。四、布草与易耗品管理（一）布草管理1.建立布草收发制度，严格记录布草的领取、使用和归还情况。2.按照规定的洗涤周期和标准，及时将脏布草送洗，确保布草的清洁和质量。3.对送洗回来的布草进行仔细检查，发现有损坏、污渍等问题及时与洗涤公司沟通解决。4.定期盘点布草数量，确保账物相符，如有短缺及时查找原因并进行处理。5.合理存放布草，避免布草受潮、发霉或受到污染。（二）易耗品管理1.制定易耗品领用制度，根据客房实际需求，定期领取易耗品。2.严格控制易耗品的使用量，避免浪费，对易耗品的消耗情况进行统计分析。3.确保易耗品的质量合格，符合酒店的使用要求，对质量不合格的易耗品及时退换。4.做好易耗品的库存管理，保持库存数量充足，摆放整齐有序。五、安全与应急处理（一）安全操作规范1.员工应熟悉各类清洁工具和清洁剂的安全使用方法，避免发生安全事故。2.在使用电器设备时，如吸尘器、吹风机等，要确保设备完好无损，插头插紧，避免触电事故。3.清洁卫生间等潮湿区域时，注意防滑，避免滑倒摔伤。4.搬运重物时，要注意姿势正确，避免扭伤腰部等身体部位。（二）应急处理措施1.如发生火灾，应立即拨打酒店内部报警电话，按照应急预案进行疏散宾客和灭火操作。2.发现宾客突发疾病，应立即通知酒店医务室或相关部门，并协助进行急救处理。3.对于客房设施设备突发故障，如水管爆裂、电器短路等，应及时关闭相关阀门或电源，并报告上级领导，安排维修人员进行抢修。4.遇到自然灾害等紧急情况，应听从酒店统一指挥，采取相应的防护措施，确保宾客和员工的生命财产安全。六、培训与考核（一）培训计划1.卫生班主管应根据员工的实际情况和工作需求，制定年度培训计划。2.培训内容包括卫生标准、操作流程、服务礼仪、安全知识等方面。3.培训方式可采用集中授课、现场演示、案例分析、模拟操作等多种形式。（二）培训实施1.按照培训计划组织员工参加培训，确保培训时间和质量。2.培训过程中，要注重与员工的互动交流，及时解答员工的疑问。3.鼓励员工提出改进意见和建议，不断完善培训内容和方式。（三）考核制度1.定期对员工进行考核，考核内容包括理论知识和实际操作技能。2.考核结果与员工的绩效奖金、晋升等挂钩，激励员工积极学习，提高业务水平。3.对于考核不合格的员工，要进行补考或针对性培训，直至考核合格。七、员工行为规范（一）仪容仪表1.员工应保持良好的个人卫生，头发整洁，面容干净，指甲修剪整齐。2.工作时应穿着统一的工作服，佩戴工牌，服装整洁、无破损。3.不得佩戴夸张的首饰，保持面容端庄、大方。（二）言行举止1.对待宾客要热情、礼貌、周到，使用文明用语，主动问候宾客。2.与宾客交流时，要保持微笑，眼神专注，不得左顾右盼、心不在焉。3.不得在宾客面前大声喧哗、争吵或做不文明的举动。（三）工作纪律1.遵守酒店的考勤制度，按时上下班，不得迟到、早退、旷工。2.工作期间