酒店客房打扫卫生制度

PAGE酒店客房打扫卫生制度一、总则1.目的为确保酒店客房的清洁卫生质量，为宾客提供舒适、整洁、安全的住宿环境，提升酒店形象和服务品质，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于酒店内所有客房的日常打扫卫生工作，包括各类标准客房、套房及特殊房型。3.基本原则遵循国家相关卫生法律法规及行业标准，确保客房卫生达标。以宾客满意度为导向，注重细节，提供优质的清洁服务。合理安排工作流程，提高工作效率，确保按时完成客房打扫任务。二、人员要求1.健康与培训客房打扫人员必须持有有效的健康证明，定期进行健康检查，确保身体健康，无传染性疾病。新入职员工需接受酒店组织的专业培训，内容包括客房清洁流程、卫生标准、安全操作规范等，培训合格后方可上岗。定期组织在职员工进行业务培训和技能提升，包括清洁技巧、新型清洁用品使用、宾客特殊需求处理等，不断提高员工的专业素质和服务水平。2.工作态度与责任心具备良好的职业道德和工作态度，工作认真负责，细心周到，能够主动发现并解决问题。尊重宾客隐私，不得随意翻动宾客物品，如因工作需要必须移动，需经宾客同意，并在工作结束后恢复原状。对工作中出现的问题及时向上级汇报，不得隐瞒或拖延处理。三、客房打扫流程与标准1.准备工作领取清洁工具和用品，包括清洁车、抹布、清洁剂、垃圾袋、床单被套等，检查工具和用品是否齐全、完好。了解客房状态，如是否有宾客入住、是否有特殊要求等，如有未清洁的客房，需与前台确认宾客退房时间，提前做好准备。进入客房前，轻轻敲门，自报身份（如“您好，客房服务”），等待35秒后再开门，如宾客在房内，需先征得宾客同意后方可进入。2.客房整理拉开窗帘，打开窗户通风换气（根据季节和宾客需求），检查房间设施设备是否正常运行，如空调、电视、灯具、水龙头等，如有问题及时报修。清理客房内的垃圾和杂物，将垃圾装入垃圾袋，注意分类放置，如可回收垃圾、不可回收垃圾等，垃圾不得在客房内过夜。整理床铺，更换床单、被套、枕套，确保床铺平整、干净、无褶皱，被子叠放整齐，枕头摆放端正。整理宾客衣物，将衣物挂入衣柜或叠放整齐放在抽屉内，如需折叠，应按照一定的规范进行，保持衣物整洁。整理桌面、台面，清理上面的杂物，擦拭干净，保持整洁。将客房内的书籍、杂志等摆放整齐。3.卫生间清洁先清理卫生间内的垃圾，倒入垃圾袋，更换卫生间内的卫生纸。擦拭卫生间台面、水龙头、镜子、淋浴喷头、马桶等设施设备，确保无污渍、水渍，光亮如新。使用专用清洁剂清洁马桶内部，确保马桶无异味。清洁淋浴间和浴缸，先冲洗干净，再用清洁剂擦拭，去除污渍和水垢，最后用清水冲洗干净，并用干净的毛巾擦干。拖净卫生间地面，保持地面干燥、无积水，地漏畅通无堵塞。4.其他区域清洁擦拭房间内的家具表面，如衣柜、电视柜、书桌等，去除灰尘和污渍，保持家具表面整洁。清洁客房内的门窗玻璃，确保玻璃明亮、无污渍。检查客房内的电器设备，如电视、空调、吹风机等，擦拭外壳，确保设备干净整洁，并检查设备是否正常使用。补充客房内的易耗品，如洗漱用品、茶叶、咖啡、矿泉水等，确保物品齐全、摆放整齐。5.检查与收尾按照卫生标准对客房进行全面检查，包括床铺、卫生间、家具、电器设备、门窗等，确保无遗漏、无污渍、无损坏。再次检查客房内的设施设备是否正常运行，如有问题及时处理或报修。关闭窗户，拉上窗帘，整理好清洁工具和用品，将清洁车推至指定位置存放。离开客房时，轻轻关门，确保客房门关闭完好。四、卫生标准1.客房整体客房内无灰尘、无污渍、无异味，空气清新。墙面、天花板无裂缝、无脱落、无污渍，壁纸无破损、无污渍。地面干净整洁，无脚印、无杂物，地毯无污渍、无磨损，地板光亮如新。2.床铺床单、被套、枕套干净、平整、无褶皱，无污渍、无毛发。被子叠放整齐，枕头摆放端正，四角饱满，外观整洁。床罩平整，无污渍、无破损，如有使用床罩，应按规范整理。3.卫生间卫生间台面、水龙头、镜子、淋浴喷头、马桶等设施设备光亮、无污渍、无水渍。马桶内部清洁，无异味，水箱无漏水，马桶圈干净卫生。淋浴间和浴缸无污渍、无水垢，排水畅通，地面干燥无积水。卫生间地面干净、无毛发、无杂物，地漏无堵塞、无异味。4.家具衣柜、电视柜、书桌等家具表面干净整洁，无灰尘、无污渍，拉手、合页等五金件无损坏。抽屉、柜门开关灵活，内部物品摆放整齐，无异味。5.电器设备电视、空调、吹风机等电器设备外壳干净，无灰尘、无污渍，设备运行正常。电器插头、插座无损坏，电线无外露、无破损。6.易耗品洗漱用品齐全，摆放整齐，包装完好，无过期、无变质。茶叶、咖啡、矿泉水等饮品充足，包装无破损，摆放位置合理。五、安全与注意事项1.安全操作清洁人员在工作过程中应注意安全，正确使用清洁工具和用品，避免发生意外事故。使用清洁剂时，应按照产品说明正确稀释和使用，避免接触皮肤和眼睛，如不慎接触，应立即用大量清水冲洗，并及时就医。擦拭高处物品时，应使用合适的工具，如梯子等，并确保梯子放置平稳，有人扶梯，防止摔倒。清洁卫生间时，应注意防滑，及时清理地面水渍，避免宾客滑倒。2.宾客物品保护不得随意翻动宾客物品，如需整理或清洁，应先征得宾客同意，并在工作结束后恢复原状。如发现宾客遗留物品，应及时报告上级，按照酒店规定进行妥善处理，不得私自扣留或使用。3.防火防盗：注意防火安全，不得在客房内使用明火，如吸烟、使用蜡烛等。离开客房时，应关闭电器设备、水龙头等，确保无安全隐患。加强防盗意识，注意保管好清洁工具和用品，不得随意放置在客房内，防止丢失或被盗。六、质量监督与考核1.监督机制客房部主管或领班应定期对客房打扫卫生情况进行检查，包括现场检查和查看清洁记录，确保打扫质量符合标准。设立宾客意见反馈渠道，如宾客意见卡、在线评价等，及时收集宾客对客房卫生的反馈意见，对存在的问题进行及时整改。酒店质检部门不定期对客房卫生进行抽查，对发现的问题进行通报，并督促相关部门进行整改。2.考核标准制定详细的考核标准，包括卫生达标情况、宾客满意度、工作效率等方面，对客房打扫人员进行量化考核。卫生达标情况根据卫生标准进行评分，如发现一处不符合标准，扣除相应分数。宾客满意度以宾客反馈意见为依据，如宾客对客房卫生不满意，每次扣除一定分数。工作效率根据客房打扫时间和任务完成情况进行评估，未能按时完成任务或工作效率低下的，扣除相应分数。3.奖惩措施根据考核结果，对表现优秀的客房打扫人员进行奖励，如奖金、荣誉证书、晋升机会等。对考核不合格的人员进行批评教育、培训补考或调整工作岗位等处理，如多次考核不合格，予以辞退。七、培训与提升1.培训计划制定年度培训计划，明确培训内容、培训时间、培训方式等，确保培训工作有序进行。培训内容包括客房清洁流程、卫生标准、安全操作规范、新型清洁用品使用、宾客投诉处理等方面，不断提升员工的专业素质和服务水平。培训方式采用集中培训、现场演示、案例分析、模拟操作等多种形式，确保培训效果。2.技能竞赛定期组织客房打扫技能竞赛，激发员工的学习积极性和工作热情，提高员工的技能水平。竞赛内容包括客房清洁速度、卫生质量、操作规范等方面，对表现优秀的员工进行表彰和奖励。3.职业发展规划为客房打扫人员提供职业发展规划指导，根据员工的工作表现和个人能力，制定晋升计划和培训计划，帮