酒店卫生机械管理制度

PAGE酒店卫生机械管理制度一、总则1.目的为加强酒店卫生机械管理，确保酒店卫生清洁工作高效、规范进行，保障宾客的健康与安全，提升酒店整体服务质量，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于酒店内所有涉及卫生清洁的机械设备，包括但不限于各类清洁器具、洗涤设备、消毒设备等。3.职责分工工程部负责酒店卫生机械的日常维护、保养和维修工作，确保设备正常运行。制定卫生机械的维修计划和应急预案，及时处理设备故障。对新购置的卫生机械进行验收，检查设备的性能和质量是否符合要求。客房部负责卫生机械的使用安排和调配，根据实际清洁需求合理使用设备。对客房区域使用的卫生机械进行定期盘点，确保设备数量准确、完好。向工程部反馈卫生机械的使用情况和故障问题，协助工程部进行维修工作。采购部根据酒店卫生清洁需求和工程部提供的设备清单，负责卫生机械的采购工作。选择具有良好信誉和质量保证的供应商，确保所采购的设备符合相关标准和要求。负责采购设备的验收、入库和发放工作，建立设备采购档案。质量管理部负责监督卫生机械管理制度的执行情况，定期对设备的清洁效果和卫生状况进行检查。将卫生机械管理纳入酒店质量管理体系，对违反制度的行为进行纠正和处罚。收集宾客对卫生机械使用效果的反馈意见，及时向相关部门反馈并督促改进。二、卫生机械的采购与验收1.采购计划各部门根据酒店卫生清洁工作的实际需求，提前制定卫生机械采购计划。采购计划应包括设备名称、型号、数量、预算等详细信息。采购计划需经部门负责人审核后，报酒店管理层审批。审批通过后，由采购部负责组织采购。2.供应商选择采购部应选择具有合法经营资质、良好信誉和生产能力的供应商。优先选择通过质量管理体系认证、环境管理体系认证等相关认证的供应商。对供应商进行实地考察，了解其生产工艺、质量控制、售后服务等方面的情况。与供应商签订采购合同，明确设备的规格、数量、价格、交货期、售后服务等条款。3.验收标准卫生机械到货后，由采购部、工程部和使用部门共同进行验收。验收应按照合同要求和相关行业标准进行。检查设备的外观是否完好，有无损坏、变形等缺陷。核对设备的型号、规格、数量是否与合同一致。对设备的性能进行测试，检查其运行是否正常，各项功能指标是否符合要求。检查设备的随机附件、工具、说明书等是否齐全。验收合格后，填写验收报告，由验收人员签字确认。验收不合格的设备，采购部应及时与供应商协商处理，要求其更换或退货。三、卫生机械的安装与调试1.安装要求工程部负责卫生机械的安装工作。安装前，应根据设备的安装说明书和现场实际情况，制定详细的安装方案。安装过程中，应严格按照安装说明书的要求进行操作，确保设备安装牢固、位置准确。连接设备的管道、线路应整齐、规范，无泄漏、短路等问题。安装完成后，对设备进行初步调试，检查设备的运行情况是否正常。如发现问题，及时进行调整和修复。2.调试内容对卫生机械的各项功能进行调试，确保其能够正常运行。检查设备的清洁效果、洗涤能力、消毒效果等是否符合要求。调试设备的控制系统，确保其操作灵敏、准确。设置设备的运行参数，使其满足酒店卫生清洁工作的实际需求。对设备的安全保护装置进行调试，确保其能够正常工作。检查设备的漏电保护、过载保护、过热保护等装置是否灵敏可靠。四、卫生机械的使用与操作1.使用培训新购置的卫生机械投入使用前，工程部应组织使用部门的操作人员进行培训。培训内容包括设备的工作原理、操作方法、维护保养知识、安全注意事项等。操作人员应经过培训并考核合格后，方可上岗操作。培训考核记录应存档保存。2.操作规范操作人员应严格按照设备的操作说明书进行操作，不得擅自更改设备的运行参数和操作程序。在操作卫生机械前，应检查设备的外观是否完好，各部件是否正常，确保设备处于安全运行状态。操作过程中，应密切关注设备的运行情况，如发现异常现象，应立即停机检查，并及时报告工程部进行处理。卫生机械使用完毕后，应及时清理设备表面的污垢和杂物，关闭设备电源，将设备放置在指定位置。3.使用记录操作人员应如实填写卫生机械的使用记录，记录内容包括设备名称、型号、使用时间、使用地点、运行情况等。使用记录应妥善保存，以备查阅。通过使用记录，可及时了解设备的使用情况和维护需求，为设备的维护保养提供依据。五、卫生机械的维护与保养1.日常维护操作人员在每次使用卫生机械后，应对设备进行简单的清洁和保养工作。擦拭设备表面，清理设备内部的杂物和污垢，检查设备的零部件是否松动、磨损等。工程部定期对卫生机械进行巡检，检查设备的运行状况、润滑情况、电气系统等。发现问题及时处理，确保设备正常运行。2.一级保养一级保养以操作人员为主，维修人员为辅，每月进行一次。保养内容包括设备的外观清洁、润滑、紧固、调整等。检查设备的传动部件、皮带、链条等是否松动，如有松动应及时调整紧固。检查设备的润滑部位，添加适量的润滑油。对设备的电气系统进行检查，清理电气元件表面的灰尘，检查电线电缆是否老化、破损等。3.二级保养二级保养以维修人员为主，操作人员参加，每季度进行一次。保养内容包括设备的全面检查、调整、修复等。拆卸设备的部分部件，检查内部零件的磨损情况，如有磨损严重的零件应及时更换。对设备的液压系统、气动系统进行检查和维护，确保其正常工作。对设备的控制系统进行检查和调试，确保其操作准确、灵敏。对设备的安全保护装置进行测试，确保其可靠有效。4.保养记录每次维护保养工作完成后，维修人员应填写维护保养记录，记录内容包括保养时间、保养内容、更换的零部件等。维护保养记录应存档保存，作为设备维护档案的重要组成部分。通过维护保养记录，可掌握设备的维护历史和运行状况，为设备的维修和更新提供参考依据。六、卫生机械的维修与报废1.维修流程当卫生机械出现故障时，操作人员应及时报告工程部。工程部接到报告后，应及时安排维修人员进行检查和维修。维修人员在维修前，应详细了解设备的故障现象，对设备进行全面检查，分析故障原因，制定维修方案。维修过程中，应严格按照维修操作规程进行操作，确保维修质量。更换的零部件应选用符合质量要求的正品，不得使用假冒伪劣产品。维修完成后，维修人员应填写维修记录，详细记录故障原因、维修方法、更换的零部件等信息。维修记录应经使用部门确认后存档保存。2.报废处理卫生机械因使用年限已久、技术落后、损坏严重等原因无法继续使用时，由工程部提出报废申请。报废申请应包括设备名称、型号、购置时间、报废原因等内容，并附上设备的现状照片和维修记录。报废申请经酒店管理层审批后，由采购部负责联系专业的废旧物资回收公司进行处理。报废设备的处理应符合国家相关法律法规的要求，防止环境污染。对报废设备的处理情况进行记录，包括回收公司名称、处理时间、处理价格等信息。记录应存档保存，以备查阅。七、卫生机械的库存管理1.库存盘点客房部每月对卫生机械的库存进行盘点，确保设备数量准确、完好。盘点时，应填写库存盘点表，记录设备的名称、型号、数量、存放位置等信息。如发现库存设备数量与账面不符或设备有损坏等情况，应及时查明原因，并报告相关部门进行处理。2.库存保管卫生机械应存放在干燥、通风、安全的仓库内，避免设备受潮、生锈、损坏等。对库存设备应进行分类存放，标识清晰，便于查找和管理。定期对库存设备进行检查，确保其性能良好。3.库存设备的发放各部门因工作需要领用库存卫生机械时，应填写设备领用申请表，经部门负责人审批后，到仓库领取。仓库管理人员应按照设备领用申请表的内容发放设备，并做好发放记录。发放记录应包括领用部门、设备名称、型号、数量、领用时间等信息。八、卫生机械的安全管理1.安全操作规程工程部应根据卫生机械的特点，制定详细的安全操作规程，并张贴在设备显著位置。安全操作规程应包括设备的启动、运行、停止、维护保养等各个环节的安全注意事项。操作人员在操作卫生机械前，应认真学习安全操作规程，严格按照操作规程进行操作。不得违规操作，确保设备安全运行。2.安全检查工程部定期对卫生机械进行安全检查，检查设备的安全保护装置是否灵敏可靠，电气系统是否安全接地，设备的运行是否符合安全要求等。对检查中发现的安全隐患，应及时进行整改，确保设备安全运行。如发现重大安全隐患，应立即停止设备运行，并报告酒店管理层进行处理。3.安全教育培训酒店定期组织卫生机械操作人员进行安全教育培训，提高操作人员的安全意识和操作技能。安全教