福利院卫生质量管理制度

PAGE福利院卫生质量管理制度一、总则1.目的本制度旨在确保福利院的卫生质量，为福利院儿童、老人及工作人员提供一个安全、舒适、整洁的生活和工作环境，预防和控制疾病传播，保障服务对象的身体健康。2.适用范围本制度适用于福利院的所有区域，包括儿童生活区、老人生活区、食堂、活动室、医务室、办公区域等。3.职责分工福利院院长：全面负责福利院卫生质量管理制度的实施和监督，确保制度的有效执行。后勤管理部门：负责制定卫生清洁计划，组织和安排日常卫生清洁工作，定期检查卫生设施设备的运行情况，及时维修和更换损坏的设施设备。护理人员：负责服务对象生活区域的日常卫生护理，包括个人卫生清洁、衣物更换、床铺整理等，协助后勤管理部门做好公共区域的卫生清洁工作。食堂工作人员：负责食堂的食品卫生安全，严格遵守食品加工操作规范，确保食品的清洁、卫生、安全，做好食堂区域的环境卫生清洁工作。医务室工作人员：负责监督福利院的卫生防疫工作，制定防疫计划，开展卫生知识宣传教育，对患病人员进行及时治疗和护理，指导和监督各部门的卫生消毒工作。全体工作人员：应积极配合卫生管理工作，遵守卫生制度，保持个人卫生，爱护环境卫生，发现问题及时报告并协助解决。二、环境卫生管理1.公共区域卫生标准地面：保持清洁，无污渍、水渍、痰迹、垃圾等，定期进行清扫和拖地，每周至少消毒一次。墙壁：墙面干净整洁，无灰尘、蜘蛛网、污渍等，如有损坏或污染应及时修复和清洁。天花板：天花板无明显灰尘、蜘蛛网，灯具、通风口等设施应定期清洁，确保无积尘。门窗：门窗玻璃干净明亮，窗框、窗台无灰尘，定期擦拭，保持良好的视觉效果。楼梯和扶手：楼梯踏步清洁，扶手无灰尘，定期进行擦拭消毒，确保安全卫生。电梯：电梯轿厢内部保持清洁，按钮、扶手等部位定期消毒，确保无交叉感染。2.生活区卫生标准儿童生活区：儿童房间保持整洁，床铺平整，衣物摆放整齐，玩具、书籍等物品应分类存放，定期进行整理和清洁消毒。儿童个人卫生应得到关注，定期洗澡、换衣、剪指甲，保持良好的个人卫生习惯。老人生活区：老人房间应温馨舒适，床铺、衣物、用品等应保持清洁，定期更换床单、被套、枕套等床上用品。关注老人的个人卫生需求，协助老人做好洗漱、理发、修剪指甲等工作。卫生间：卫生间应保持清洁卫生，无异味，地面干燥防滑，便池、洗手盆、水龙头等设施应定期清洁消毒，卫生纸、洗手液等用品应及时补充。垃圾桶：垃圾桶应定期清理，垃圾日产日清，垃圾桶表面应保持清洁，定期进行消毒处理，防止异味和蚊虫滋生。3.卫生清洁流程日常清洁：各区域工作人员应按照规定的时间和标准进行日常清洁工作，包括扫地、拖地、擦拭桌面、整理物品等。定期清洁：后勤管理部门应制定定期清洁计划，对福利院的公共区域、生活区等进行全面清洁，如每月进行一次深度清洁，包括门窗玻璃擦拭、天花板清洁、家具消毒等。特殊时期清洁：在传染病流行期间、重大活动前后等特殊时期，应增加清洁消毒的频次和力度，加强对重点区域的消毒，如儿童活动室、食堂、医务室等。4.卫生消毒管理消毒原则：根据不同的场所和物品，选择合适的消毒方法和消毒剂，严格按照消毒操作规程进行消毒，确保消毒效果。消毒方法：常用的消毒方法包括物理消毒（如紫外线消毒、煮沸消毒、蒸汽消毒等）和化学消毒（如含氯消毒剂、过氧乙酸、酒精等）。消毒频次：公共区域每天至少消毒一次，生活区根据实际情况定期消毒，如儿童玩具每周消毒一次，老人餐具每餐消毒一次。传染病流行期间，应增加消毒频次，对重点区域和物品进行随时消毒。消毒记录：每次消毒应做好记录，包括消毒时间、地点、消毒方法、消毒剂名称及浓度、操作人员等信息，消毒记录应保存至少一年。三、食品卫生管理1.食品采购管理供应商选择：选择具有合法资质的食品供应商，对供应商的资质、信誉、产品质量等进行评估和审核，建立供应商档案。采购要求：采购的食品应符合国家食品安全标准，索证索票齐全，确保食品来源合法、安全可靠。严禁采购变质、过期、三无食品及假冒伪劣产品。验收标准：食品到货后，应进行严格的验收，检查食品的外观、包装、标签、保质期等，核对数量和质量，确保与采购合同一致。对不合格食品应及时退货处理，并做好记录。2.食品加工管理加工场所卫生：食堂加工场所应保持清洁卫生，定期进行清扫和消毒，地面无积水，墙壁、天花板无污渍，通风良好，防蝇、防鼠、防虫设施齐全。加工设备清洁：食品加工设备应定期清洗、消毒，确保设备表面无油污、无残渣，符合卫生要求。加工人员卫生：加工人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生，操作前应洗手消毒，操作过程中应避免交叉污染。患有传染病或其他不适宜从事食品加工工作的人员不得上岗。加工操作规范：食品加工应严格遵守操作规程，生熟分开，煮熟煮透，避免食品受到污染。加工后的食品应及时存放于清洁、卫生的容器中，并做好防护措施，防止二次污染。3.食品储存管理储存场所卫生：食品储存场所应保持干燥、通风、阴凉，温度、湿度应符合食品储存要求。仓库地面应平整，货架、货柜应清洁卫生，定期进行清扫和消毒。分类分区存放：食品应分类分区存放，隔墙离地，遵循先进先出的原则，避免食品积压过期。食品与非食品应分开存放，有毒有害物品不得与食品同库存放。库存盘点：定期对食品库存进行盘点，及时清理过期、变质食品，确保库存食品质量安全。4.餐具、饮具卫生管理清洗消毒：餐具、饮具使用后应及时清洗消毒，采用物理消毒或化学消毒方法，确保消毒效果。消毒后的餐具、饮具应存放在清洁、专用的保洁设施内，防止再次污染。消毒设备：食堂应配备足够数量的消毒设备，如消毒柜、洗碗机等，并定期进行维护和检查，确保设备正常运行。消毒记录：做好餐具、饮具消毒记录，包括消毒时间、消毒方法、消毒剂名称及浓度、操作人员等信息，消毒记录应保存至少一年。四、个人卫生管理1.工作人员个人卫生要求着装规范：工作人员应穿着统一整洁的工作服，佩戴工作牌，保持工作服的清洁卫生，定期清洗更换。个人清洁：工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤剪指甲，不得留长指甲、涂指甲油、佩戴首饰（除婚戒外）等。健康管理：工作人员应定期进行健康体检，取得健康证明后方可上岗。患有传染病或其他不适宜从事本职工作的疾病时，应及时报告并暂停工作，待治愈后经复查合格方可重新上岗。2.服务对象个人卫生管理儿童个人卫生：福利院应关注儿童的个人卫生需求，定期为儿童洗澡、换衣、剪指甲，培养儿童良好的个人卫生习惯。对特殊儿童应给予特殊的护理和照顾，确保其个人卫生得到保障。老人个人卫生：协助老人做好洗漱、理发、修剪指甲等个人卫生工作，根据老人的身体状况和需求，定期为老人更换衣物、床单、被套等，保持老人身体清洁舒适。卫生教育：通过开展卫生知识讲座、主题活动等形式，向服务对象宣传个人卫生知识，提高服务对象的自我保健意识和能力。五、卫生设施设备管理1.设施设备配备根据福利院的实际需求，合理配备卫生设施设备，如清洁工具、消毒设备、通风设备、污水处理设备、垃圾处理设备等，确保卫生工作的顺利开展。卫生设施设备应符合国家相关标准和规定，并定期进行检查和维护，确保设备正常运行。2.设施设备维护建立卫生设施设备维护管理制度，明确维护责任人和维护周期，定期对设施设备进行检查、维修和保养。对损坏的设施设备应及时进行维修或更换，确保设施设备的完好率和正常使用率。做好设施设备维护记录，包括维护时间、维护内容、维护人员等信息，维护记录应保存至少一年。3.设施设备更新根据福利院的发展和实际需求，适时更新卫生设施设备，提高卫生保障能力。在更新设施设备时，应充分考虑设备的性能、质量、安全性、环保性等因素，选择符合要求的产品。新购置的设施设备应进行验收和调试，确保设备正常运行后投入使用，并做好相关记录。六、卫生检查与考核1.卫生检查制度建立定期卫生检查制度，由后勤管理部门牵头，组织相关人员对福利院的卫生状况进行检查。检查内容包括环境卫生、食品卫生、个人卫生、卫生设施设备等方面。卫生检查应制定详细的检查表，明确检查标准和评分细则，检查人员应按照检查表进行认真检查，并做好记录。对检查中发现的问题应及时下达整改通知书，明确整改责任人和整改期限，督促相关部门和人员进行整改。2.考核评价建立卫生质量考核评价机制，将卫生管理工作纳入各部门和工作人员的绩效考核体系，对卫生工作表现优秀的部门和个人进行表彰和奖励，对卫生工作不达标的部门和个人进行批评和处罚。考核评价应根据卫生检查结果、日常卫生管理工作情况、服务对象满意度等多方面进行综合评价，确保考核评价的客观、公正、准确。3.持续改进根据卫生检查和考