理发店卫生责任制度

PAGE理发店卫生责任制度一、总则1.目的为加强理发店卫生管理，规范服务行为，保障顾客身体健康，依据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则等相关法律法规，结合本理发店实际情况，特制定本卫生责任制度。2.适用范围本制度适用于本理发店全体员工及在店内开展的所有经营活动。3.基本原则理发店卫生管理遵循预防为主、分类管理、科学指导、依法监督的原则，确保为顾客提供卫生、整洁、舒适的理发环境。二、卫生管理职责分工1.店长职责全面负责理发店的卫生管理工作，制定卫生工作计划和目标，并组织实施。定期检查店内卫生状况，对发现的问题及时督促整改。协调各岗位人员之间的卫生管理工作，确保各项卫生措施落实到位。负责与卫生监督部门的沟通与协调，配合做好卫生监督检查工作。2.理发师职责保持工作区域的卫生整洁，每日营业前对理发工具、工作台等进行清洁消毒。在理发过程中，严格遵守卫生操作规程，为顾客提供干净、卫生的服务。及时清理理发过程中产生的废弃物，保持工作区域的环境卫生。定期对理发工具进行清洗、消毒和保养，确保工具的卫生安全。3.洗头工职责负责洗头区域的卫生清洁，包括洗头池、地面、毛巾架等，每日营业前和营业结束后进行全面清洁消毒。为顾客提供干净、舒适的洗头服务，使用的洗发水、护发素等产品应符合卫生标准。及时更换和清洗顾客使用后的毛巾，确保毛巾的卫生质量。协助理发师做好理发区域的卫生清理工作。4.收银员职责保持收银台及周边区域的卫生整洁，每日营业前进行清洁。负责收集和整理顾客使用后的一次性用品，如梳子、发圈等，并按照规定进行处理。配合其他岗位人员做好店内的卫生管理工作，如协助清理废弃物等。5.保洁员职责负责店内公共区域的卫生清扫，包括地面、墙壁、门窗、天花板等，每日定时进行清扫，保持环境整洁。及时清理店内垃圾桶内的垃圾，确保垃圾不外溢，并按照规定的时间和地点进行清运。对店内卫生设施进行定期检查和维护，如发现损坏及时报告店长并协助维修。三、环境卫生要求1.整体环境理发店应保持整洁、明亮、通风良好，店内不得堆放杂物，墙壁、天花板应无积尘、无蜘蛛网。地面应保持清洁，无污渍、无积水，每日营业结束后进行全面清扫，定期进行消毒。门窗应保持干净，玻璃明亮无污渍，窗帘应定期清洗，保持整洁。2.理发区域工作台上应摆放整齐，理发工具应分类放置，保持清洁卫生。理发椅及周边区域应每日进行清洁消毒，确保顾客使用的舒适性和卫生性。3.洗头区域洗头池应保持清洁，无污垢、无异味，每日营业前和营业结束后进行彻底清洗消毒。毛巾架应定期擦拭，毛巾应分类摆放，保持干燥、整洁。4.公共区域店内的休息区、过道等公共区域应保持清洁卫生，定期进行清扫和消毒。垃圾桶应配备垃圾袋，垃圾应及时清理，不得在店内长时间堆放。四、理发工具卫生要求1.消毒制度物理消毒：理发工具应首选物理消毒方法，如使用消毒柜进行高温消毒，消毒温度应达到[具体温度]，消毒时间应不少于[具体时间]。化学消毒：对于不耐高温的理发工具，可以采用化学消毒方法，如使用含氯消毒剂进行浸泡消毒，消毒剂浓度应符合规定要求，浸泡时间应不少于[具体时间]。消毒后的工具应使用清水冲洗干净，去除残留消毒剂。2.存放要求消毒后的理发工具应存放在清洁、干燥、通风的专用工具柜内，避免受到污染。工具柜应定期进行清洁消毒，保持卫生。3.使用前检查理发师在使用理发工具前，应检查工具是否清洁、消毒，如有污渍或未消毒的情况，应重新进行清洗消毒后再使用。五、毛巾卫生要求1.清洗消毒毛巾应每日更换，更换后的毛巾应及时进行清洗消毒。清洗时应使用专用的洗涤剂，在热水中浸泡[具体时间]后进行搓洗，确保毛巾清洁无污渍。消毒可采用高温消毒或化学消毒方法，消毒后的毛巾应晾干备用。2.存放要求清洗消毒后的毛巾应存放在专用的毛巾架上，毛巾架应保持干燥、通风，避免毛巾受潮发霉。毛巾应分类摆放，不得混用。3.使用要求为顾客提供的毛巾应干净、整洁、无异味，不得使用有破损、污渍或发霉的毛巾。六、一次性用品卫生要求1.采购要求理发店应采购符合国家卫生标准的一次性用品，如梳子发圈等，采购时应向供应商索取产品的卫生许可证、质量检验报告等相关证明文件。2.存放要求一次性用品应存放在清洁、干燥、通风的仓库内，不得与其他杂物混放。仓库应定期进行清理，保持卫生。3.使用要求一次性用品应在使用前检查包装是否完好，如有破损或污染不得使用。使用后的一次性用品应按照规定进行分类收集，不得随意丢弃。七、从业人员卫生要求1.健康管理理发店从业人员应每年进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗工作。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生从业人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等饰品。从业人员在为顾客服务前应洗手消毒，操作过程中应避免双手接触顾客的皮肤和头发，如需接触应佩戴手套。八、卫生监督与检查1.自查制度店长应每日对店内卫生状况进行自查，发现问题及时整改。各岗位人员应在工作过程中随时检查本岗位的卫生情况，发现问题及时处理。2.定期检查理发店应每周至少进行一次全面的卫生检查，检查内容包括环境卫生、理发工具卫生、毛巾卫生、一次性用品卫生、从业人员卫生等。检查结果应记录在卫生检查记录表上，对发现的问题应明确整改责任人、整改措施和整改期限，并跟踪整改情况。3.接受监督理发店应积极配合卫生监督部门的监督检查工作，如实提供相关资料和信息。对卫生监督部门提出的整改意见，应及时落实整改措施，确保整改到位。九、卫生事故处理与报告1.事故处理如发生因理发店卫生问题导致顾客身体不适或感染疾病等卫生事故，应立即采取以下措施：及时将顾客送往附近的医疗机构进行救治，并垫付相关医疗费用。保护事故现场，配合卫生监督部门和相关部门进行调查处理。对事故原因进行深入调查分析，采取有效的整改措施，防止类似事故再次发生。2.报告制度发生卫生事故后，应在[具体时间]内将事故情况报告店长，店长应在接到报告后[具体时间]内报告当地卫生监督部门。报告内容应包括事故发生的时间、地点、经过、造成的后果、初步调查原因等。十、奖惩制度1.奖励对在卫生管理工作中表现突出的员工，如认真履行卫生职责、积极提出合理化建议并有效改善卫生状况等，给予表彰和奖励。奖励方式包括