卫生许可证6个制度

PAGE卫生许可证6个制度一、总则1.目的为加强公司卫生管理，规范卫生许可证相关工作流程，确保公司经营活动符合国家卫生法律法规及行业标准要求，保障公众健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司内所有涉及卫生许可相关的经营活动，包括但不限于生产加工场所、销售场所、服务场所等。3.依据本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《公共场所卫生管理条例》《生活饮用水卫生监督管理办法》等相关法律法规以及卫生行业标准制定。二、卫生许可证申请制度1.申请流程公司指定专人负责卫生许可证申请工作，在开展相关经营活动前，根据经营项目确定所需申请的卫生许可证类别。收集申请所需材料，包括申请书、营业执照副本、法人身份证明、经营场所平面布局图、卫生设施设备清单、从业人员健康证明及培训合格证明等。材料应真实、完整、有效。将准备齐全的申请材料提交至当地卫生行政部门指定的受理窗口，并按照要求填写申请表格，确保信息准确无误。对卫生行政部门在受理过程中提出的补正材料要求，应及时、准确地进行补充，确保申请顺利进行。2.申请时间要求应在公司取得营业执照后，按照相关规定的时间期限内申请卫生许可证。一般情况下，应在开业前[X]个工作日内提交申请，避免因逾期申请导致的处罚。如经营项目发生变更，可能影响卫生许可条件的，应在变更事项发生前[X]个工作日内向卫生行政部门申请办理卫生许可证变更手续。三、卫生设施设备维护制度1.设施设备配备根据经营项目和卫生许可要求，配备完善的卫生设施设备，如消毒设备、通风换气设备、清洗保洁设备、污水处理设备等。设施设备应符合国家卫生标准和行业规范，具备相应的功能和性能，能够满足经营活动中的卫生需求。2.维护计划制定制定详细的卫生设施设备维护计划，明确维护周期、维护内容和责任人。维护计划应涵盖设施设备的日常检查、定期保养、故障维修等方面。对于关键卫生设施设备，如消毒设备、污水处理设备等，应制定专项维护计划，确保其正常运行和卫生安全。3.维护实施维护责任人应按照维护计划定期对卫生设施设备进行维护保养，做好维护记录，记录内容包括维护时间、维护内容、设备运行状况等。对维护过程中发现的问题及时进行处理，如设备损坏应及时报修，确保设施设备始终处于良好的运行状态。定期对卫生设施设备进行性能检测和校准，确保其符合卫生标准要求。检测校准记录应妥善保存，以备卫生行政部门检查。四、从业人员健康管理制度1.健康检查要求所有从业人员必须每年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。健康检查项目应符合国家卫生标准要求，包括一般体格检查、传染病检查等。新入职员工应在上岗前进行健康检查，合格后方可录用。2.健康档案建立为每位从业人员建立健康档案，档案内容包括健康检查记录、培训记录、患病及治疗情况等。健康档案应妥善保管，便于查询和管理。对患有有碍食品卫生、公共场所卫生等疾病的从业人员，应及时调整工作岗位，避免从事直接接触食品、顾客等可能影响卫生安全的工作。3.健康状况跟踪定期对从业人员的健康状况进行跟踪，如发现健康状况发生变化可能影响卫生安全的，应及时安排重新进行健康检查，并根据检查结果调整工作岗位。加强对从业人员的健康宣传教育，提高其健康意识，养成良好的个人卫生习惯，预防疾病传播。五、卫生监督检查制度1.内部自查公司建立定期内部卫生自查制度，每周至少进行一次全面的卫生检查，检查内容包括经营场所卫生状况、卫生设施设备运行情况、从业人员卫生操作规范等。每次自查应安排专人负责，填写自查记录，对发现的问题及时进行整改，并跟踪整改情况，确保问题得到彻底解决。2.接受监督检查积极配合卫生行政部门的监督检查工作，如实提供相关资料和信息，不得拒绝、阻挠或隐瞒。对卫生行政部门提出的监督意见和整改要求，应及时制定整改措施，明确整改责任人，限期完成整改，并将整改情况及时报告卫生行政部门。3.问题整改对内部自查和卫生行政部门监督检查中发现的问题，应分析原因，制定针对性的整改措施，确保类似问题不再发生。建立问题整改台账，记录问题发生时间、问题描述、整改措施、整改责任人及整改完成时间等信息，对整改情况进行跟踪和验证，确保整改效果。六、卫生知识培训制度1.培训计划制定根据公司实际情况和卫生许可要求，制定年度卫生知识培训计划，明确培训内容、培训对象、培训时间和培训方式等。培训内容应涵盖国家卫生法律法规、卫生标准、卫生操作规范、食品安全知识、传染病防治知识等方面，确保从业人员具备必要的卫生知识和技能。2.培训实施按照培训计划组织开展培训工作，培训方式可采用集中授课、现场演示、线上学习等多种形式，确保培训效果。培训结束后，应对培训人员进行考核，考核方式可采用书面考试、实际操作考核等，考核合格后方可取得培训合格证明。对考核不合格的人员应进行补考或重新培训，直至考核合格。3.培训记录与档案管理做好培训记录，记录内容包括培训时间、培训地点、培训内容、培训人员签到表、考核试卷及成绩等。培训记录应妥善保存，作为从业人员卫生知识培训的证明材料。为每位从业人员建立卫生知识培训档案，将培训记录、考核成绩等相关资料归档保存，便于查询和管理。七、附则1.制度解释