三卫生管理规章制度

PAGE三卫生管理规章制度一、总则（一）目的为加强公司三卫生管理，创造良好的工作环境，保障员工身体健康，特制定本规章制度。（二）适用范围本制度适用于公司全体员工及公司内所有工作场所。（三）职责分工1.公司行政部门负责统筹协调三卫生管理工作，制定整体规划和监督检查。2.各部门负责人为本部门三卫生管理的第一责任人，负责组织实施本部门的三卫生管理工作。3.全体员工应遵守本制度，积极维护工作场所的三卫生。二、工作场所环境卫生管理（一）办公区域卫生1.每日上班前，员工应清理各自办公桌面，保持整洁，文件、办公用品摆放整齐有序。2.每周至少进行一次全面的办公区域清洁，包括地面清扫、门窗擦拭、电脑及周边设备清洁等。3.公共区域（如走廊、楼梯、会议室等）由专人负责每日清洁，确保无杂物、无污渍。（二）生产区域卫生1.生产车间应保持清洁卫生，物料摆放整齐，通道畅通。2.设备应定期进行清洁和维护，确保无油污、无灰尘，运行正常。3.生产过程中产生的废料、废品应及时清理，分类存放，定期处理。（三）仓库卫生1.仓库应保持通风良好，货物分类存放，标识清晰。2.定期对仓库进行盘点和清理，清除过期、变质或损坏的物品。3.仓库地面、货架等应定期清洁，保持无积尘、无杂物。三、个人卫生管理（一）着装要求1.员工应穿着整洁、得体的工作服，保持工作服干净、无破损。2.进入工作场所应佩戴工作帽，头发不得外露。（二）手部卫生1.员工应勤洗手，特别是在接触食品、原材料、设备前后，以及饭前便后。2.洗手应使用肥皂或洗手液，按照正确的洗手方法进行清洗，确保手部清洁。（三）口腔卫生员工应保持口腔清洁，上班期间不得食用有异味的食物，避免影响工作环境和他人。（四）健康管理1.员工应定期进行健康体检，取得健康证明后方可上岗。2.如发现员工患有传染性疾病或其他不适宜从事本工作的疾病，应及时调整工作岗位。四、食品卫生管理（一）食品采购1.采购食品应选择具有合法资质的供应商，确保食品质量安全。2.采购的食品应索取发票等相关凭证，并做好记录。（二）食品储存1.食品应分类存放于专用的仓库或储存区域，避免交叉污染。2.储存食品的仓库应保持干燥、通风良好，温度、湿度符合要求。3.食品应离地、离墙存放，并有明显的标识。（三）食品加工1.食品加工过程应符合卫生标准，严格遵守操作规程。2.加工食品的设备、工具应定期清洁消毒，确保无污垢、无异味。3.食品加工人员应穿戴清洁的工作衣帽、口罩和手套，保持个人卫生。（四）食品销售1.销售食品应使用清洁、卫生的包装材料，确保食品不受污染。2.食品销售场所应保持清洁卫生，无蝇、无鼠、无蟑螂。五、饮用水卫生管理（一）水源管理1.公司应确保饮用水水源安全，定期对水源进行检测。2.水源周围应保持清洁卫生，防止污染。（二）供水设施管理1.供水设施（如水箱、水泵、管道等）应定期进行清洗消毒，确保水质卫生。2.供水设施应安装防护设施，防止外界污染。（三）水质检测1.公司应定期委托有资质的机构对饮用水水质进行检测，确保水质符合国家卫生标准。2.如发现水质异常，应立即停止供水，并采取相应的措施进行处理。六、卫生间卫生管理（一）日常清洁1.卫生间应每日进行清洁，包括地面清扫、便器冲洗、洗手台擦拭等。2.卫生间应保持通风良好，无异味。（二）消毒管理1.定期对卫生间进行消毒，特别是便器、洗手台等易污染部位。2.消毒应使用符合卫生标准的消毒剂，按照正确的方法进行操作。（三）设施维护1.卫生间的设施（如水龙头、冲水阀、卫生纸架等）应定期检查和维护，确保正常使用。2.如发现设施损坏，应及时报修。七、垃圾处理与废弃物管理（一）垃圾分类1.公司应设置分类垃圾桶，对垃圾进行分类收集，包括可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾。2.员工应按照分类要求投放垃圾，不得随意混放。（二）垃圾收集与运输1.垃圾应定期收集，确保工作场所无垃圾堆积。2.垃圾收集后应及时运输至指定的处理场所，避免在运输过程中造成二次污染。（三）废弃物管理1.对生产过程中产生的废弃物（如废渣、废水等）应按照相关规定进行处理，不得随意排放。2.废弃物的处理应符合环保要求，确保不对环境造成危害。八、卫生检查与考核（一）检查方式1.公司行政部门定期对各部门的三卫生情况进行检查，包括日常巡查和专项检查。2.各部门负责人应每日对本部门的三卫生情况进行自查。（二）检查标准1.卫生检查应按照本制度规定的标准进行，确保工作场所干净、整洁、卫生。2.检查内容包括环境卫生、个人卫生、食品卫生、饮用水卫生、卫生间卫生、垃圾处理等方面。（三）考核与奖惩1.对三卫生管理工作表现优秀的部门和个人，公司将给予表彰和奖励。2.对违反本制度的部门和个人，公司将视情节轻重给予批评教育、罚款等处罚；如造成严重后果的将依法追究责任。九、培训与宣传（一）培训计划1.公司应制定三卫生管理培训计划，定期组织员工进行培训。2.培训内容包括三卫生管理制度、卫生知识、操作技能等方面。（二）培训方式1.培训可采用集中授课、现场演示、视频播放等多种方式进行。2.鼓励员工自主学习三卫生相关知识，提高自我管理能力。（三）宣传活动1.公司应通过宣传栏、