太原理发店卫生管理制度

PAGE太原理发店卫生管理制度一、总则1.目的为加强太原理发店的卫生管理，创造良好的理发环境，保障顾客的健康与安全，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于太原理发店内所有区域，包括理发操作区、洗发区、等候区、储物区等，以及全体员工和进入店内的顾客。3.依据本制度依据《公共场所卫生管理条例》、《理发店、美容店卫生标准》等相关法律法规及行业标准制定。二、卫生管理职责1.店长职责全面负责理发店的卫生管理工作，确保卫生管理制度的有效执行。定期组织卫生检查，对发现的问题及时督促整改。协调各部门之间的卫生管理工作，保障理发店整体卫生状况良好。2.员工职责严格遵守本卫生管理制度，做好各自工作区域的卫生清洁工作。积极配合店长和卫生管理人员的工作，及时反馈卫生问题。对顾客进行卫生宣传，引导顾客保持良好的卫生习惯。3.卫生管理人员职责负责制定卫生检查计划，并按照计划进行定期检查和不定期抽查。对检查中发现的问题进行记录，并及时通知相关责任人进行整改。收集、整理卫生管理相关资料，建立卫生管理档案。三、环境卫生要求1.理发操作区地面保持清洁，无污渍、水渍，每日营业前和营业结束后进行清扫拖地。理发工具摆放整齐，定期进行清洁消毒，使用后及时清洗并存放于专用消毒设备中。理发椅及周边设备表面干净，无灰尘、毛发，每日擦拭。墙壁、天花板保持清洁，无蜘蛛网、污渍，定期进行清洁。2.洗发区洗发池及周边区域清洁卫生，无毛发、污垢，每日营业前后进行深度清洁。洗发用品摆放整齐，容器保持清洁，定期更换。地面排水畅通，无积水，每日清理排水口。3.等候区沙发、茶几等家具表面干净，无灰尘、污渍，定期擦拭。地面清洁，垃圾及时清理，保持环境整洁。提供的杂志、报纸摆放整齐，定期更换，保持整洁。4.储物区货物摆放有序，分类存放，保持通风良好。储物架、货架表面清洁，定期擦拭。及时清理过期或变质的物品。5.卫生间卫生间保持清洁卫生，无异味，每日定时清扫。便池、洗手池等设施干净，无污垢，定期消毒。卫生纸供应充足，垃圾桶及时清理。四、个人卫生要求1.员工个人卫生工作时应穿着清洁的工作服，保持整洁。勤洗手，操作前必须洗手消毒，避免交叉感染。保持头发清洁整齐，不得留长指甲、涂指甲油，不得佩戴夸张首饰。患有传染性疾病的员工不得上岗，应及时治疗并向店长报告。2.顾客个人卫生建议顾客在理发前先洗头，并保持头发清洁。顾客应配合理发店的卫生管理要求，不得在店内吸烟、吐痰等。五、卫生清洁与消毒1.清洁频率每日营业前和营业结束后，对理发操作区、洗发区、等候区等公共区域进行全面清洁。理发工具、毛巾等用品每日使用后进行清洗消毒。卫生间每两小时进行一次清洁，重点部位随时清洁。2.消毒方法理发工具采用物理消毒方法，如煮沸消毒、蒸汽消毒等，也可使用含氯消毒剂浸泡消毒。毛巾、围布等织物采用高温洗涤或含氯消毒剂浸泡消毒。理发操作区、洗发区等地面、墙壁、家具表面可使用含氯消毒剂擦拭消毒。卫生间便池、洗手池等设施使用专用消毒剂进行消毒。3.消毒记录建立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒物品、消毒方法、消毒人员等信息。消毒记录台账保存期限不少于两年。六、卫生检查与考核1.卫生检查卫生管理人员每日进行卫生检查，店长每周至少进行一次全面检查。检查内容包括环境卫生、个人卫生、清洁消毒等方面。采用检查表的形式进行检查，对发现的问题进行详细记录。2.考核标准制定卫生考核评分标准，满分100分。环境卫生（40分）：地面、墙壁、天花板、家具等清洁状况良好，无明显污渍、灰尘、毛发等，得3040分；有轻微污渍或少量毛发等，得2029分；存在较多污渍或明显卫生死角，得0第十九分。个人卫生（20分）：员工着装整洁，勤洗手消毒，无违规行为，得1520分；有个别员工着装不规范或洗手消毒不及时，得1014分；存在较多员工个人卫生问题，得09分。清洁消毒（40分）：理发工具、毛巾等用品消毒及时、规范，记录完整，得3040分；消毒有轻微不规范或记录不完整，得2029分；消毒不及时或存在明显违规行为，得019分。3.考核结果处理卫生检查结果纳入员工绩效考核体系。对于卫生考核得分低于60分的部门或个人，进行通报批评，并责令限期整改。连续两次考核得分低于60分的员工，给予警告处分；多次考核不达标且整改不力的员工，予以辞退。七、卫生防护措施1.通风换气店内安装良好的通风设备，保持空气流通。营业期间，每小时至少通风换气一次，确保室内空气质量符合卫生标准。2.防尘、防蝇、防鼠门窗安装防蚊蝇设施，如纱窗、门帘等。保持店内环境整洁，及时清理垃圾，防止滋生蚊虫和老鼠。定期检查店内防鼠设施，如鼠夹、鼠药等，确保有效。3.医疗废弃物处理理发过程中产生的碎发、毛发等废弃物应及时清理，放入专用垃圾袋中。对于可能含有血液、体液等医疗废弃物，应按照医疗废弃物管理规定进行分类收集、暂存，并交由有资质的医疗废弃物处理单位进行处理。八、培训与宣传1.卫生知识培训定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括卫生管理制度、清洁消毒方法、个人卫生要求等。新员工入职时，必须进行卫生知识培训，经考核合格后方可上岗。鼓励员工自主学习卫生知识，提高卫生意识。2.顾客卫生宣传在店内显著位置张贴卫生宣传标语和海报，向