市场内环境卫生制度

PAGE市场内环境卫生制度一、总则1.目的为加强市场内环境卫生管理，营造整洁、舒适、安全的市场环境，保障市场正常运营，维护消费者和经营者的合法权益，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本市场内所有经营区域、公共区域以及附属设施的环境卫生管理。3.基本原则环境卫生管理遵循“谁使用、谁负责”、“预防为主、综合治理”、“专业管理与群众参与相结合”的原则，确保市场环境整洁、有序、卫生达标。二、管理职责1.市场管理方职责负责制定市场内环境卫生管理制度，并组织实施和监督检查。配备必要的环境卫生管理人员和清洁设备、工具，确保环境卫生管理工作的正常开展。定期对市场内环境卫生状况进行评估，及时发现问题并采取有效措施加以解决。组织开展环境卫生宣传教育活动，提高市场内经营者和消费者的环境卫生意识。2.经营者职责严格遵守本市场内环境卫生管理制度，保持各自经营区域的环境卫生整洁。按照规定配备必要的垃圾收集容器，及时清理经营过程中产生的垃圾，并放置在指定地点。不得随意丢弃垃圾、杂物，不得向市场内公共区域排放污水、油污等污染物。积极配合市场管理方开展环境卫生管理工作，接受监督检查。3.消费者职责自觉遵守市场内环境卫生管理制度，爱护市场环境，不随地吐痰、乱扔垃圾。将垃圾放入指定的垃圾收集容器内，不得随意丢弃在市场内公共区域。积极参与市场环境卫生管理，对破坏环境卫生的行为进行劝阻和举报。三、环境卫生标准1.经营区域环境卫生标准地面保持清洁，无明显污渍、积水、杂物，定期进行清扫和冲洗。货架、柜台摆放整齐，货物陈列有序，无灰尘、无杂物。商品摆放不得超出经营区域边界，不得占用公共通道。经营场所内不得存放与经营无关的物品，保持整洁有序。2.公共区域环境卫生标准市场通道、楼梯、电梯等公共区域地面干净整洁，无垃圾、无杂物，定期进行清扫和拖洗。公共区域墙壁、天花板、门窗等保持清洁，无灰尘、无蜘蛛网、无乱张贴。公共卫生间设施完好，清洁卫生，定期消毒，无异味，卫生纸供应充足。市场内的垃圾桶、果皮箱等垃圾收集容器定期清理，无满溢、无破损，周边地面无垃圾散落。市场内的通风、照明等设施保持良好运行状态，定期进行检查和维护，确保通风良好、照明充足。3.垃圾处理环境卫生标准市场内产生的垃圾应分类收集，分别投放至可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾收集容器内。垃圾应及时清运，做到日产日清，不得在市场内堆积过夜。垃圾运输过程中应采取密闭措施，防止垃圾泄漏、散落，避免对环境造成污染。市场内设置的垃圾转运站应保持清洁卫生，定期进行消毒，周边环境无垃圾、无污水。四、环境卫生管理措施1.清扫保洁管理制定详细的清扫保洁作业计划，明确清扫保洁区域、频次和标准。配备专业的清扫保洁人员，按照作业计划进行清扫保洁工作，确保市场环境始终保持整洁。加强对清扫保洁人员的培训和管理，提高其业务水平和责任意识，确保清扫保洁工作质量。对清扫保洁工作进行监督检查，发现问题及时督促整改，对工作不力的清扫保洁人员进行批评教育或处罚。2.垃圾分类管理在市场内合理设置垃圾分类收集容器，并标明垃圾分类标识。加强对经营者和消费者的垃圾分类宣传教育，引导其正确分类投放垃圾。安排专人负责垃圾分类收集和运输工作，确保各类垃圾得到妥善处理。定期对垃圾分类收集容器进行清洗消毒，保持其清洁卫生。3.环境卫生消毒管理制定环境卫生消毒制度，明确消毒区域、消毒频次和消毒方法。对市场内公共区域、经营区域、垃圾处理设施等定期进行消毒，特别是在传染病高发季节要加强消毒工作。配备必要的消毒设备和消毒用品，确保消毒工作的有效开展。做好消毒记录，记录消毒时间、消毒区域、消毒人员等信息，以备查阅。4.环境卫生检查与考核建立环境卫生检查制度，市场管理方定期对市场内环境卫生状况进行检查，每周至少进行一次全面检查，每天进行巡查。检查内容包括经营区域、公共区域环境卫生状况，垃圾处理情况，消毒情况等。对检查中发现的问题及时下达整改通知书，责令相关责任人限期整改。建立环境卫生考核机制，将环境卫生管理工作纳入对经营者的考核内容，对环境卫生不达标的经营者进行相应处罚。定期对环境卫生管理工作进行总结分析，针对存在的问题及时调整管理措施，不断提高环境卫生管理水平。五、环境卫生设施设备管理1.设施设备配备根据市场规模和环境卫生管理需要，合理配备清扫保洁设备、垃圾收集容器、消毒设备等环境卫生设施设备。确保设施设备的数量和质量满足市场环境卫生管理工作的要求，定期对设施设备进行检查和维护，保证其正常运行。2.设施设备维护建立设施设备维护管理制度，明确设施设备维护责任人和维护流程。定期对设施设备进行保养、维修，及时更换损坏的部件，确保设施设备的性能完好。对设施设备进行编号管理，建立设施设备档案，记录设施设备的购置时间、维修情况等信息。3.设施设备更新根据市场发展和环境卫生管理要求，适时对陈旧、落后的环境卫生设施设备进行更新换代。在更新设施设备时，充分考虑设施设备的环保性能、节能效果等因素，选择先进、适用的设备。六、环境卫生宣传教育1.宣传教育内容宣传环境卫生法律法规和本市场内环境卫生管理制度，提高经营者和消费者的法律意识和遵守制度的自觉性。普及环境卫生知识，宣传垃圾分类、环境保护等方面的常识，增强经营者和消费者的环境卫生意识。宣传环境卫生对市场形象、消费者健康和经营活动的重要性，引导经营者和消费者积极参与环境卫生管理工作。2.宣传教育方式在市场内设置宣传栏、张贴宣传标语、发放宣传资料等方式，广泛宣传环境卫生知识和管理制度。利用市场广播、电子显示屏等媒体，定期播放环境卫生宣传内容。组织开展环境卫生宣传活动，如主题讲座、知识竞赛等，提高经营者和消费者的参与度。对新入驻市场的经营者进行环境卫生培训，使其了解市场环境卫生管理制度和要求。七、环境卫生投诉处理1.投诉受理设立专门的环境卫生投诉电话或邮箱，接受经营者和消费者对市场内环境卫生问题的投诉。安排专人负责投诉受理工作，并做好投诉记录，记录投诉时间、投诉人、投诉内容等信息。2.投诉处理接到投诉后，及时对投诉内容进行核实，确定责任主体和问题所在。根据问题的严重程度，采取相应的处理措施，如责令责任人立即整改、安排专人进行清理等。在规定时间内将投诉处理结果反馈给投诉人，并做好跟踪回访工作，确保问题得到彻底解决。3.投诉分析定期对环境卫生投