公司酒店客房部卫生制度

PAGE公司酒店客房部卫生制度一、总则1.目的为确保公司酒店客房部的卫生质量，为宾客提供舒适、整洁、安全的住宿环境，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于公司酒店客房部全体员工。3.卫生标准依据本制度严格参照国家相关卫生法律法规以及酒店行业的卫生标准制定，确保客房部卫生工作达到并保持较高水准。二、客房清洁标准与流程（一）客房日常清洁流程1.准备工作每日上班前，员工需检查清洁工具是否齐全、完好，包括清洁车、抹布、清洁剂、垃圾袋等。领取干净的布草，如床单、被套、枕套等，确保数量充足且无破损。2.进房程序轻轻敲门三次，每次间隔约1秒，报明身份“客房服务”，等待510秒后，若无人应答，方可使用钥匙轻轻打开房门。打开房门后，先将房门半掩，打开窗户或通风设备，保持房间通风良好。3.卧室清洁撤换床上用品：将用过的床单、被套、枕套等放入清洁车内的布草袋，注意不要抖动，避免灰尘飞扬。整理床铺：按照规范的铺床程序，将干净的床单、被套、枕套依次铺好，床单要平整，四角要拉紧，被子叠放整齐，枕头摆放端正。擦拭家具：用干净的抹布依次擦拭床头柜、衣柜、梳妆台等家具表面，去除灰尘、污渍，确保表面光亮整洁。擦拭时注意力度适中，避免刮伤家具表面。清洁地面：用吸尘器吸净地面灰尘、杂物，包括床下、家具底部等角落。对于污渍较重的地方，先用清洁剂进行局部清洁，然后再用清水拖净。拖地时要注意方向一致，避免留下水渍。检查电器设备：检查电视、空调、灯具等电器设备是否正常运行，如有故障及时报修。同时，擦拭电器设备表面，保持清洁。4.卫生间清洁清理垃圾：将卫生间垃圾桶内的垃圾倒入清洁车的垃圾袋中，更换新的垃圾袋。清洁洗手台：先用湿布擦拭洗手台台面、水龙头、镜子等，去除水渍、污渍。然后用清洁剂清洗洗手盆内部，去除污垢后用清水冲洗干净，并用干布擦干。清洁马桶：先用马桶刷蘸取清洁剂刷洗马桶内部，包括马桶壁、马桶盖、马桶圈等，去除污渍和异味。然后用清水冲洗干净，最后用干净的抹布擦干马桶外部。清洁淋浴间：用清洁剂擦拭淋浴喷头、水龙头、淋浴间墙壁和地面，去除水垢和污渍。冲洗干净后，用干布擦干淋浴间内的水渍。检查淋浴设施是否正常，如喷头是否出水顺畅、水温是否稳定等。补充客用品：在卫生间内补充卫生纸、香皂、沐浴露、洗发水等客用品，确保摆放整齐、数量充足。5.收尾工作检查房间整体卫生：再次检查卧室和卫生间的清洁情况，确保无遗漏的污渍、灰尘和杂物。检查家具摆放是否整齐，电器设备是否正常。整理清洁工具：将清洁工具整理归位，清洁车擦拭干净，布草分类整理好。关闭房门：轻轻关闭房门，确保房门关闭严密。（二）不同类型客房的清洁重点1.标准间重点关注两张床的整理和清洁，确保床铺整洁、舒适。卫生间的清洁要注重细节，洗手台、马桶、淋浴间的清洁要彻底，无异味。2.套房除了基本的卧室和卫生间清洁外，要特别注意客厅、餐厅等公共区域的清洁，保持整体环境的整洁和高雅。对套房内的高档家具、装饰品等要进行细致擦拭，避免损坏。3.豪华套房清洁工作要更加精细，对房间内的贵重物品和高档设施要进行特殊保护和清洁。注重房间的整体氛围营造，确保每一个细节都能体现豪华与舒适。（三）深度清洁与周期维护1.深度清洁周期客房每[X]周进行一次深度清洁，包括对家具、电器设备、墙面、天花板等进行全面清洁。在深度清洁时，要使用专业的清洁剂和工具，确保清洁效果达到高标准。2.深度清洁内容家具深度清洁：除了表面擦拭外，还要对家具的缝隙、拉手等部位进行清洁，去除积尘和污渍。对于木质家具，可适当使用保养剂进行保养。电器设备深度清洁：定期对电视、空调、冰箱等电器设备进行深度清洁，包括内部的灰尘清理、滤网清洗等，以保证设备的正常运行和使用寿命。墙面和天花板清洁：使用合适的清洁剂和工具，对墙面和天花板进行擦拭，去除污渍和灰尘。注意清洁过程中要避免损坏墙面和天花板的装饰材料。地毯清洁：根据地毯的使用情况，定期进行专业清洗，去除地毯上的污渍和异味。清洗后要进行充分的干燥处理，防止地毯发霉。三、布草管理1.布草的更换标准床单、被套、枕套等布草应根据宾客的住宿情况及时更换，一般每客一换。对于长期住宿的宾客，可根据实际情况适当延长更换周期，但最长不超过[X]天。毛巾、浴巾等洗漱用品，每天更换一次，确保宾客使用的卫生。2.布草的洗涤要求布草洗涤由专业的洗涤公司负责，洗涤公司应具备相应的资质和良好的信誉。洗涤过程要严格按照卫生标准和操作规程进行，使用环保、安全的洗涤用品，确保布草的清洁和质量。洗涤后的布草要进行严格的质量检验，包括颜色、质地、清洁度等方面，合格后方可入库备用。3.布草的储存与保管设立专门的布草储存间，储存间要保持干燥、通风良好，温度控制在[X]℃[X]℃之间。布草应分类存放，按照不同的品种、规格、颜色进行标识区分，便于查找和管理。定期对布草进行盘点，确保布草数量准确，如有短缺或损坏要及时查明原因并进行处理。四、公共区域卫生管理1.走廊卫生每日定时清扫走廊地面，用吸尘器吸净灰尘，用湿拖把拖净地面污渍，保持走廊地面干净整洁。擦拭走廊墙壁、扶手、门窗等，去除灰尘和污渍，确保走廊环境美观。检查走廊内的照明设备、消防设施等是否正常，如有损坏及时报修。2.电梯卫生安排专人负责电梯清洁，每日多次擦拭电梯轿厢内部，包括轿厢壁、按钮、扶手等，去除污渍和手印。定期清洁电梯门轨道和轿厢底部，防止杂物堆积影响电梯运行。在电梯内放置适量的卫生纸、香薰等物品，为乘客提供舒适的乘坐环境。3.楼梯卫生每天清扫楼梯踏步，用扫帚扫净灰尘，用湿拖把拖净地面，确保楼梯无杂物、无污渍。擦拭楼梯扶手，保持扶手光亮整洁，为宾客提供安全的通行保障。4.公共卫生间卫生定时清理公共卫生间的垃圾，更换垃圾袋，保持垃圾桶清洁无异味。按照卫生间清洁流程，对洗手台区域、马桶、小便池、淋浴间等进行全面清洁，确保公共卫生间卫生达标。定期对公共卫生间进行消毒处理，使用合适的消毒剂对地面、墙面、洁具等进行喷洒消毒，预防疾病传播。五、员工卫生与健康管理1.员工个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲，保持头发整洁。工作时应穿着干净整洁的工作服，佩戴工牌，保持工作服的清洁和完好。员工在操作过程中应避免直接接触食品、餐具等，如需接触，应先洗手消毒。2.健康管理与培训定期组织员工进行健康检查，确保员工身体健康，无传染性疾病。对于患有传染性疾病的员工，应及时调整工作岗位，避免接触宾客。加强员工的卫生知识培训，包括个人卫生、食品卫生、环境卫生等方面的知识，提高员工的卫生意识和操作技能。培训内容应包括卫生标准、清洁流程、消毒方法、安全注意事项等，培训后要进行考核，确保员工掌握相关知识和技能。六、卫生检查与监督1.自查制度客房服务员在完成客房清洁后，应进行自我检查，确保清洁质量符合标准。检查内容包括卧室、卫生间的清洁情况，客用品的配备情况等。领班在每日工作结束前，要对所负责区域的客房和公共区域进行检查，对发现的问题及时督促员工整改。2.主管巡查制度客房部主管应每日定时对客房和公共区域进行巡查，检查卫生质量、员工工作情况等。巡查过程中要做好记录，发现问题及时处理。主管每周至少组织一次全面的卫生检查，对各楼层的客房和公共区域进行逐一检查，对检查结果进行总结分析，提出改进措施。3.经理抽检制度酒店经理应不定期对客房部的卫生情况进行抽检，抽检内容包括客房卫生、公共区域卫生以及员工卫生等方面。经理根据抽检结果对客房部的卫生工作进行评价，对表现优秀的员工和区域进行表扬和奖励，对存在问题的区域和个人进行批评和整改要求。七、消毒与防疫措施1.消毒制度客房部应建立严格的消毒制度，对客房、公共区域、布草、客用品等进行定期消毒。消毒方法应根据不同的消毒对象选择合适的消毒剂和消毒方式，如擦拭消毒、喷洒消毒、浸泡消毒等。消毒记录要详细准确，包括消毒时间、消毒对象、消毒剂名称、消毒人员签名等，以备查阅。2.防疫期间特殊措施在防疫期间，加强客房部的防疫工作，严格执行防疫相关规定。对进入客房的宾客和员工进行体温检测，要求佩戴口罩。增加客房和公共区域的消毒频次，重点对高频接触区域进行消毒，如门把手、电梯按钮、卫生间洁具等。加强员工的防疫培训，提高员工的防疫意识和自我保护能力。八、宾客投诉处理与卫生改进1.宾客投诉处理流程当接到宾客关于卫生问题的投诉时，应立即向宾客表示歉意，并记录投诉内容。投诉内容包括投诉时间、投诉房间号、投诉问题等。迅速安排人员前往投诉房间进行核实，如情况属实，应立即采取措施进行整改，为宾客重新提供干净整洁的房间。将处理结果及时反馈给宾客，征求宾客的意见，确保宾客满意。将宾客投诉及处理情况进行详细记录，分析投诉原因，总结经验教训，采取措施避免类似问题再次发生。2.卫生问题分析与改进措施定期对宾客投诉和卫生检查中发现的问题进行分析，找出卫生管理中的