杭州师范大学钱江学院《饮食文化概论》2023-2024学年第二学期期末试卷

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《饮食文化概论》2023-2024学年第二学期期末试卷院(系)_______班级_______学号_______姓名_______题号一二三四总分得分批阅人一、单选题（本大题共20个小题，每小题1分，共20分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、法国作家普鲁斯特的《追忆似水年华》是意识流文学的经典之作。以下关于这部作品的结构和叙事方式，不准确的是？（）A.采用线性叙事，情节连贯清晰B.以回忆为主要线索，穿插现实场景C.打破时间和空间的限制D.运用大量的内心独白和联想2、在19世纪俄国现实主义文学中，对于托尔斯泰《战争与和平》的艺术成就，以下评价不正确的是（）A.规模宏大，史诗般的风格B.心理描写细腻深刻C.人物众多但个性不鲜明D.具有深刻的人道主义精神3、乔伊斯的《尤利西斯》是意识流小说的代表作。在这部作品中，意识流手法的运用使得小说具有独特的艺术魅力，以下描述不准确的是？（）A.打破了传统的叙事结构和时间顺序B.深入细致地描绘了人物的内心世界C.使读者难以理解和把握小说的情节D.完全摒弃了对外部现实世界的描写4、德国作家歌德的代表作《浮士德》中，浮士德与魔鬼签订的契约内容是什么？（）A.用灵魂换取财富B.用灵魂换取知识C.用灵魂换取爱情D.用灵魂换取权力5、美国文学中的“迷惘的一代”作家群体，其作品常常表达对战争和现实的不满。以下哪位作家属于这一群体？（）A.菲茨杰拉德B.海明威C.马克·吐温D.惠特曼6、关于中世纪的英雄史诗，以下对于《贝奥武甫》的艺术特色，描述错误的是（）A.情节跌宕起伏，富有传奇色彩B.融合了基督教元素C.语言简洁明快D.人物塑造粗糙，缺乏深度7、印度古代文学中的《五卷书》是一部寓言故事集，以下哪个特点不是它的主要特色？（）A.幽默风趣B.寓意深刻C.情节复杂D.富有教育意义8、俄国批判现实主义作家契诃夫的短篇小说以其深刻的讽刺和细腻的描写著称，《变色龙》中警官的形象讽刺了？（）A.官僚主义的丑恶B.人性的懦弱C.社会的冷漠D.法律的不公9、美国作家麦尔维尔的《白鲸》是一部充满象征意义的作品，白鲸象征着？（）A.自然的力量B.人类的恐惧C.命运的无常D.以上都是10、法国作家加缪的作品关注存在主义哲学，以下哪部作品以荒诞的情节探讨了人类的存在？（）A.《局外人》B.《鼠疫》C.《西西弗神话》D.《反抗者》11、英国作家毛姆的小说《月亮与六便士》中，主人公斯特里克兰德为了追求什么而放弃了原本的生活？（）A.爱情B.财富C.艺术D.权力12、美国黑人作家托妮·莫里森的作品关注黑人的命运，她的哪部小说探讨了黑人女性的自我认同和种族问题？（）A.《最蓝的眼睛》B.《所罗门之歌》C.《宠儿》D.《爵士乐》13、法国启蒙运动时期的文学作品具有强烈的批判精神。以下哪位作家的作品对封建专制制度进行了尖锐的讽刺和批判？（）A.伏尔泰B.卢梭C.孟德斯鸠D.狄德罗14、在19世纪德国批判现实主义文学中，以下哪位作家的作品反映了德国社会的黑暗和人民的苦难？（）A.海涅B.托马斯·曼C.亨利希·曼D.雷马克15、对于文艺复兴时期西班牙文学，以下哪位作家的作品以其丰富的想象力和冒险精神而闻名？（）A.塞万提斯B.维加C.卡尔德隆D.贡戈拉16、关于17世纪法国古典主义文学，以下哪部作品严格遵循了“三一律”的创作原则？（）A.《熙德》B.《伪君子》C.《吝啬鬼》D.《昂朵马格》17、古希腊文学中的抒情诗形式多样。以下关于抒情诗的特点，哪一项最能体现诗人的个人情感？（）A.真挚的情感抒发B.多样的格律形式C.丰富的意象运用D.与音乐的紧密结合18、印度古代梵语文学中的《罗摩衍那》具有重要价值，以下关于其宗教色彩，描述错误的是（）A.宣扬婆罗门教的教义B.体现了对神灵的敬畏C.宗教内容与故事情节紧密结合D.削弱了作品的文学性19、在法国文学中，司汤达的《红与黑》具有深刻的社会批判意义。以下关于这部作品的分析，哪一项最能体现其对社会阶层的洞察？（）A.于连的个人奋斗历程B.贵族与平民的矛盾C.教会的黑暗与虚伪D.爱情与野心的冲突20、在法国文学的古典主义时期，莫里哀的喜剧成就显著。以下关于莫里哀喜剧的特点，哪一项最能体现其讽刺艺术？（）A.对贵族和僧侣的嘲笑B.巧妙的情节设置C.生动的人物形象D.富有教育意义的主题二、简答题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）简述唯美主义文学的艺术主张和审美标准，探讨其在文学史上的地位和局限性。2、（本题5分）论述《高老头》中金钱对人性的扭曲和家庭关系的破坏。3、（本题5分）分析新小说派文学的写作技巧和叙事特点，探讨其对传统小说观念的挑战。4、（本题5分）探讨《堂吉诃德》这部作品中堂吉诃德形象的荒诞与崇高之处及文学价值。5、（本题5分）阐述象征主义诗歌中象征意象的选择和运用原则。三、案例分析题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）《查泰莱夫人的情人》中，康妮与梅勒斯的爱情与自然环境的描写相互映衬。探讨自然环境在这段爱情中的象征意义。2、（本题5分）以《嘉莉妹妹》为例，分析德莱塞笔下女主人公在城市中的奋斗与堕落所反映的社会现实。3、（本题5分）分析《哈姆雷特》中的复仇策略与人物性格的关系。4、（本题5分）《死魂灵》中，乞乞科夫在拜访地主时的不同表现反映了他怎样的性格特点和处世之道？5、（本题5分）探讨《不能承受的生命之轻》中的轻与重的哲学思考在作品中的体现。四、论述题（本大题共3个小题，共30分)1、（本题10分）探讨外国语言文学中的戏剧研究。分析戏剧的舞台表演、台词艺术和戏剧冲突，研究戏剧作品的主题表达、社会意义和文化价值。以具体的戏剧作品和剧作家为例，讨论戏剧创作和表演的艺术规律。2、（本题10分）论述外国语言文学中的象征主义手法及其在作品中的运用。以多部象征主义文学作品为例，如波德莱尔的《恶之花》、艾略特的《荒原》等，解析象征主义如何通过特定的意象、隐喻和象征来表达深层的思想和情感。探讨象征主义在揭示人类内心世界、