2025年健康知识竞赛试题及答案

2025年健康知识竞赛试题及答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1.下列哪种食物富含优质蛋白质且脂肪含量较低？A.五花肉B.鸡胸肉C.奶油蛋糕D.油炸花生米答案：B。解析：鸡胸肉是典型的高蛋白、低脂肪肉类，适合需要控制脂肪摄入的人群；五花肉脂肪含量高，奶油蛋糕和油炸花生米以碳水化合物或油脂为主，蛋白质质量较低。2.成年人每日推荐的食盐摄入量（包括酱油、酱菜等调味品中的钠）不超过多少克？A.3克B.5克C.8克D.10克答案：B。解析：根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每日盐摄入应不超过5克，高盐饮食是高血压的重要诱因。3.以下哪种情况属于“运动过量”的典型表现？A.运动后轻微肌肉酸痛，24小时内缓解B.运动后持续心悸、头晕，休息30分钟未恢复C.每周3次、每次30分钟中等强度有氧运动D.运动后食欲增加，睡眠质量提升答案：B。解析：运动过量可能导致心悸、头晕、乏力等症状，且休息后无法快速缓解；轻微肌肉酸痛是正常现象，规律运动且无不适属于合理范围。4.关于膳食纤维的生理作用，下列描述错误的是？A.促进肠道蠕动，预防便秘B.直接为人体提供能量C.延缓葡萄糖吸收，辅助调节血糖D.吸附胆固醇，降低血胆固醇水平答案：B。解析：膳食纤维不能被人体消化吸收，无法直接提供能量，但其可促进肠道健康、调节血糖血脂。5.下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症？A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D答案：A。解析：维生素A参与视网膜感光物质的合成，缺乏时会出现暗适应能力下降（夜盲症）；维生素B1缺乏易患脚气病，维生素C缺乏易患坏血病，维生素D缺乏影响钙吸收。6.接种流感疫苗的最佳时间是？A.流感高发期（11月-次年2月）开始后B.每年9-10月C.出现流感症状后立即接种D.夏季（6-8月）答案：B。解析：流感疫苗接种后约2-4周产生抗体，9-10月接种可在高发期前获得保护，降低感染风险。7.关于高血压患者的饮食建议，错误的是？A.多吃新鲜蔬菜和水果B.减少腌制食品摄入C.每日饮酒不超过500ml啤酒D.控制动物内脏等高胆固醇食物答案：C。解析：高血压患者应严格限制酒精摄入，酒精会升高血压并影响降压药效果，建议戒酒或少量饮用（如男性每日酒精≤25g，女性≤15g）。8.下列哪项不属于“三高”（高血压、高血糖、高血脂）的共同危险因素？A.长期高盐饮食B.缺乏运动C.吸烟D.年龄增长答案：A。解析：高盐饮食主要与高血压相关，而缺乏运动、吸烟和年龄增长是“三高”共同的危险因素。9.被猫狗咬伤后，正确的处理步骤是？A.立即包扎伤口，前往医院B.用清水冲洗10分钟，不做其他处理C.用肥皂水和流动清水交替冲洗伤口15分钟以上，然后消毒并尽快接种狂犬疫苗D.涂抹酒精或碘伏后观察动物10天，无异常则不接种疫苗答案：C。解析：被猫狗咬伤后，应立即用肥皂水（20%）和流动清水交替冲洗伤口15分钟以上，彻底消毒（如碘伏），并在24小时内接种狂犬疫苗；观察动物仅适用于非高风险地区且动物可观察的情况，不能替代疫苗接种。10.下列哪种睡眠习惯有助于改善睡眠质量？A.睡前1小时使用手机刷短视频B.固定每天起床时间（包括周末）C.晚餐后立即卧床准备入睡D.睡前饮用大量咖啡提神答案：B。解析：固定起床时间可帮助调整生物钟，形成规律的睡眠周期；睡前使用电子设备（蓝光抑制褪黑素分泌）、晚餐后立即卧床或摄入咖啡因均会干扰睡眠。11.关于骨质疏松的预防，下列措施最有效的是？A.长期服用钙剂，无需晒太阳B.青春期加强钙摄入和运动C.老年人避免运动以防骨折D.只吃素食补充钙质答案：B。解析：青春期是骨量积累的关键期，充足的钙摄入（如牛奶、豆制品）和运动（如跳跃、负重训练）可增加峰值骨量，降低老年后骨质疏松风险；单纯补钙不晒太阳（影响维生素D合成）、避免运动（骨量流失更快）或素食（钙吸收率低）均效果有限。12.下列哪种行为属于“久坐”的健康危害？A.每小时起身活动5分钟B.连续坐姿超过2小时C.使用符合人体工学的座椅D.坐姿时保持背部挺直答案：B。解析：连续坐姿超过1小时即属于久坐，会增加心血管疾病、糖尿病风险；每小时活动、使用人体工学座椅或保持正确坐姿可降低危害。13.关于儿童近视防控，错误的做法是？A.控制每天使用电子屏幕时间≤1小时（学龄前儿童）B.读书时眼睛与书本距离保持30-35厘米C.夜间学习时仅用台灯照明D.保证每天2小时以上户外活动答案：C。解析：夜间学习需同时开启房间顶灯和台灯，避免局部过亮或过暗导致视疲劳；其他选项均为近视防控的正确措施。14.下列哪种食物属于“低GI（升糖指数）食物”？A.白米饭B.燕麦片（未加工）C.西瓜D.蛋糕答案：B。解析：低GI食物消化吸收慢，血糖上升平缓，燕麦片（未加工）、全麦面包等属于此类；白米饭、西瓜（果糖含量高）、蛋糕（精制糖）均为高GI或中GI食物。15.关于心理健康的标准，不包括？A.能保持良好的人际关系B.情绪稳定，能适度表达C.过度焦虑于未来的不确定性D.有明确的自我认知和目标答案：C。解析：过度焦虑且无法调节属于心理问题，心理健康的标准包括情绪稳定、良好人际关系、自我认知清晰等。16.下列哪种情况需要立即就医？A.普通感冒伴随鼻塞、流涕B.餐后2小时血糖7.8mmol/L（正常范围）C.突发胸痛持续15分钟未缓解D.运动后肌肉酸痛持续2天答案：C。解析：突发胸痛持续不缓解可能是心梗的征兆，需立即就医；普通感冒、正常血糖或运动后肌肉酸痛（2-3天缓解）无需紧急处理。17.关于老年人用药安全，错误的是？A.自行减少医生开具的降压药剂量B.定期整理家庭药箱，清理过期药品C.服用多种药物时记录用药时间和剂量D.出现药物不良反应时立即停药并咨询医生答案：A。解析：老年人需严格遵医嘱用药，自行调整剂量可能导致血压波动或其他风险；其他选项均为安全用药的正确做法。18.下列哪项是有氧运动的典型特征？A.短时间、高强度（如短跑）B.持续时间长、中低强度（如慢跑）C.主要消耗肌肉内储存的糖原D.运动后肌肉明显酸痛答案：B。解析：有氧运动需持续20分钟以上、中低强度（如心率达到最大心率的60%-80%），以消耗脂肪和有氧代谢为主；短跑属于无氧运动。19.关于艾滋病的传播途径，下列描述错误的是？A.与艾滋病患者共用餐具B.输入被HIV污染的血液C.无保护措施的性行为D.母婴垂直传播（妊娠、分娩、哺乳）答案：A。解析：艾滋病通过血液、性接触和母婴传播，共用餐具、握手等日常接触不会传播。20.下列哪种烹饪方式最有利于保留食物中的维生素？A.长时间炖煮B.急火快炒（焯水后）C.油炸D.高温烧烤答案：B。解析：维生素（尤其是水溶性维生素）易受热破坏，急火快炒可缩短加热时间，减少营养流失；长时间炖煮、油炸或烧烤会导致维生素大量损失。二、判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）1.早晨空腹喝淡盐水有助于健康。（）答案：×。解析：健康人群空腹喝淡盐水可能增加盐摄入，高血压患者尤其不建议；晨起喝温水更适宜。2.感冒时服用抗生素可以加速康复。（）答案：×。解析：感冒多由病毒引起，抗生素对病毒无效，滥用可能导致耐药性。3.BMI（身体质量指数）=体重（kg）/身高（m）²，正常范围为18.5-23.9。（）答案：√。解析：BMI是衡量体重是否合理的常用指标，中国成人正常范围为18.5-23.9，≥24为超重，≥28为肥胖。4.跑步时“两步一吸、两步一呼”的呼吸节奏有助于减少岔气。（）答案：√。解析：规律的呼吸节奏（如两步一吸、两步一呼）可协调呼吸与运动，降低岔气风险。5.糖尿病患者需要完全禁止摄入糖分。（）答案：×。解析：糖尿病患者需控制总热量和升糖指数，可少量摄入低GI的天然糖分（如水果），但需避免精制糖（如白砂糖）。6.长期佩戴入耳式耳机（音量≤60%）不会损伤听力。（）答案：×。解析：即使音量≤60%，长时间（＞1小时/次）佩戴入耳式耳机仍可能因耳道密闭、声波集中导致听力损伤，建议每30分钟休息5分钟。7.接种新冠疫苗后可以完全避免感染。（）答案：×。解析：疫苗主要降低重症和死亡风险，无法100%预防感染，仍需做好个人防护。8.骨质疏松仅发生于老年女性。（）答案：×。解析：男性、年轻人（如长期缺乏运动、钙摄入不足）也可能患骨质疏松。9.睡眠中“打呼噜”是睡得香的表现。（）答案：×。解析：严重打鼾（如呼吸暂停）可能是睡眠呼吸暂停综合征的表现，会增加心脑血管疾病风险。10.生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养。（）答案：×。解析：生鸡蛋含抗生物素蛋白（阻碍维生素吸收）和细菌（如沙门氏菌），熟鸡蛋更安全且蛋白质吸收率更高（98%vs50%）。三、简答题（每题5分，共20分）1.请简述“合理膳食”的核心原则（至少列出5项）。答案：①食物多样，谷类为主（每天摄入12种以上食物，每周25种以上）；②多吃蔬果、奶类、全谷、大豆（蔬菜300-500g/天，水果200-350g/天）；③适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉（畜禽肉40-75g/天，水产品40-75g/天）；④少盐少油，控糖限酒（盐＜5g/天，油25-30g/天，添加糖＜25g/天）；⑤规律进餐，足量饮水（1500-1700ml/天）。2.列举3种常见的有氧运动，并说明其对健康的主要益处。答案：常见有氧运动包括慢跑、游泳、骑自行车。益处：①增强心肺功能（提高肺活量和心脏射血能力）；②促进脂肪代谢，帮助控制体重；③调节血压、血糖，降低心血管疾病风险；④缓解压力，改善心理健康。3.简述“猝死”的常见诱因及预防措施。答案：诱因：①心源性因素（如冠心病、心律失常）；②长期熬夜、过度劳累；③剧烈运动（尤其平时缺乏运动者突然高强度运动）；④情绪激动（如愤怒、紧张）。预防措施：①定期体检（尤其心电图、心脏彩超）；②避免长期熬夜和过度劳累；③运动前充分热身，循序渐进增加强度；④控制“三高”（高血压、高血糖、高血脂）；⑤保持情绪稳定，学习压力管理。4.儿童青少年“脊柱侧弯”的早期识别方法有哪些？答案：①观察双肩是否等高（一侧肩膀明显高于另一侧）；②站立时双侧肩胛骨是否对称（一侧突出）；③弯腰时背部是否不平（一侧背部隆起）；④双侧腰线是否对称（一侧腰线凹陷）；⑤领口是否歪斜（头颈部偏向一侧）。若发现以上情况，需及时就医进行专业筛查（如X线检查）。四、案例分析题（每题15分，共30分）案例1：张先生，50岁，身高175cm，体重85kg，BMI=27.8（超重）。日常习惯：爱吃红烧肉、腌菜，每天吸烟10支，饮酒（啤酒）500ml/天，很少运动，常因工作熬夜至凌晨1点。体检报告显示：血压155/95mmHg（高血压1级），空腹血糖6.8mmol/L（空腹血糖受损），总胆固醇6.2mmol/L（正常＜5.2mmol/L）。问题：结合案例，分析张先生的健康风险因素，并提出具体干预建议。答案：健康风险因素：①超重（BMI=27.8）；②高盐、高脂饮食（红烧肉、腌菜）；③吸烟、饮酒（增加心血管疾病风险）；④缺乏运动；⑤熬夜（影响代谢和血压）；⑥已出现高血压、空腹血糖受损、高胆固醇（“三高”前期或早期）。干预建议：（1）饮食调整：①减少腌菜、红烧肉摄入，改用清蒸鱼、鸡胸肉等低脂高蛋白食物；②增加蔬菜（500g/天）、水果（200-350g/天）和全谷物（如燕麦、糙米）；③控制盐＜5g/天，油＜30g/天；④限制添加糖（如饮料、甜点）。（2）生活习惯：①戒烟（可咨询医生使用戒烟药物）；②限酒（男性酒精≤25g/天，即啤酒≤500ml/天但建议逐步减少至戒酒）；③规律作息（23点前入睡，保证7-8小时睡眠）。（3）运动干预：每周至少150分钟中等强度有氧运动（如快走、慢跑，心率=170-年龄=120次/分左右），结合每周2次抗阻训练（如哑铃、深蹲），每次30分钟。（4）监测与就医：①每日监测血压（早晚各1次），每3个月复查血糖、血脂；②若生活方式干预3个月后血压仍≥140/90mmHg、空腹血糖≥7.0mmol/L，需遵医嘱启动药物治疗。案例2：李女士，35岁，因“长期失眠、易焦虑、食欲下降”就诊。自述近半年工作压力