托管卫生清洁消毒制度

PAGE托管卫生清洁消毒制度一、总则1.目的为了确保托管场所的卫生环境符合相关法律法规和行业标准，保障托管人员的身体健康，特制定本卫生清洁消毒制度。2.适用范围本制度适用于本公司/组织所提供的各类托管服务场所，包括但不限于学生托管中心、老人托管机构、宠物托管场所等。3.职责分工设立专门的卫生管理小组，由公司/组织负责人担任组长，各区域负责人为成员。卫生管理小组负责全面监督和管理托管场所的卫生清洁消毒工作。明确各岗位人员的卫生清洁消毒职责，如保洁人员负责日常的清洁工作，消毒人员负责定期的消毒工作等。二、卫生清洁标准1.环境清洁保持托管场所内地面、墙面、天花板等表面清洁，无灰尘、污渍、蜘蛛网等。定期清理托管场所内的垃圾，确保垃圾桶及时清空，垃圾不外溢。保持门窗、玻璃等清洁明亮，无污渍、手印。2.物品清洁对托管场所内的桌椅、床铺、玩具、餐具等物品进行定期清洁，确保无灰尘、污渍。对于可重复使用的物品，如餐具、玩具等，使用后应及时清洗消毒。对书籍、文件等物品，应保持清洁，避免受到污染。3.通风换气确保托管场所内通风良好，定期开窗通风，保持空气清新。根据实际情况，安装通风设备，如排风扇等，以加强通风效果。三、消毒管理1.消毒原则遵循科学、合理、有效的消毒原则，根据不同的消毒对象和消毒要求，选择合适的消毒方法和消毒剂。严格按照消毒剂的使用说明进行配制和使用，确保消毒效果。2.消毒方法物理消毒方法：如煮沸消毒、蒸汽消毒、紫外线消毒等。化学消毒方法：根据不同的消毒对象，选择合适的消毒剂进行擦拭、浸泡、喷雾等消毒。3.消毒频率日常消毒：每天对托管场所内的公共区域、物品等进行消毒。定期消毒：每周对托管场所内的重点区域、物品等进行全面消毒。特殊情况消毒：在发生传染病疫情等特殊情况时，应增加消毒频率，并采取相应的消毒措施。4.消毒记录建立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒地点、消毒对象、消毒方法、消毒剂名称及用量等信息。消毒记录应妥善保存，以备查阅。四、人员卫生管理1.健康管理要求所有进入托管场所的工作人员持健康证上岗，定期进行健康检查，确保身体健康。对患有传染病或其他不适宜从事托管工作的人员，应及时调整工作岗位。2.个人卫生工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣。在工作期间，应穿戴清洁的工作服、工作帽，佩戴口罩等防护用品。3.卫生培训定期组织工作人员参加卫生清洁消毒知识培训，提高工作人员的卫生意识和操作技能。培训内容包括卫生清洁标准、消毒方法、个人卫生要求等。五、食品卫生管理1.食品采购严格遵守食品采购相关法律法规，选择具有合法资质的供应商采购食品。采购的食品应符合国家食品安全标准，索证索票齐全。2.食品储存设立专门的食品储存区域，保持储存区域清洁、通风良好。食品应分类存放，隔墙离地，避免交叉污染。定期检查食品的储存情况，及时清理过期、变质食品。3.食品加工食品加工过程应符合食品安全操作规范，做到生熟分开、煮熟煮透。加工食品使用的工具、容器等应保持清洁，定期消毒。食品加工人员应穿戴清洁的工作服、工作帽、口罩，保持个人卫生。4.食品留样每餐次的食品成品应留样，留样量不少于100g，留样时间不少于48小时。将留样食品存放在专用留样容器内，标明留样食品名称、留样时间、留样人员等信息。六、饮用水卫生管理1.水源管理保证托管场所的饮用水水源安全，定期对水源进行检测，确保水质符合国家饮用水卫生标准。2.饮水设备配备合格的饮水设备，如饮水机、开水器等，并定期进行清洁消毒。饮水设备应定期维护，确保正常运行。3.饮用水卫生提供的饮用水应符合国家饮用水卫生标准，可直接饮用。定期对饮用水进行抽检，确保饮用水安全。七、卫生检查与监督1.日常检查卫生管理小组应定期对托管场所的卫生清洁消毒工作进行日常检查，及时发现问题并督促整改。检查内容包括环境清洁、物品清洁、消毒管理、人员卫生、食品卫生、饮用水卫生等方面。2.定期检查每月组织一次全面的卫生检查，对托管场所的卫生状况进行评估。检查结果应记录在案，并作为对各区域负责人和工作人员绩效考核的依据。3.监督整改对检查中发现的问题，应下达整改通知书，明确整改要求和整改期限。各区域负责人和工作人员应按照整改通知书的要求及时进行整改，卫生管理小组负责跟踪整改情况，确保整改到位。八、应急处理1.应急预案制定制定卫生清洁消毒应急处理预案，明确在发生传染病疫情、食品安全事故等突发情况时的应急处理措施。应急处理预案应定期进行演练，确保相关人员熟悉应急处理流程。2.应急处理措施在发生突发情况时，应立即启动应急处理预案，采取相应的控制措施，如隔离患者、封存可疑食品、加强消