珠宝门店卫生制度

PAGE珠宝门店卫生制度一、总则1.目的为确保珠宝门店的环境卫生，保障顾客和员工的健康与安全，维护珠宝的品质形象，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于公司旗下所有珠宝门店，包括门店内的销售区域、仓库、办公区域、员工休息区等相关场所。3.职责分工店长为本门店卫生管理的第一责任人，全面负责门店卫生制度的执行与监督。各区域员工负责本区域的日常卫生清洁工作，严格按照卫生标准和操作流程进行操作。公司设立卫生监督小组，定期对各门店进行卫生检查与评估，对不符合卫生要求的情况提出整改意见，并跟踪整改落实情况。二、门店环境清洁标准1.销售区域地面：保持地面干净整洁，无灰尘、污渍、水渍。每日营业前、营业中及营业结束后，使用干净的拖把或尘推进行清扫和拖地，定期使用专业清洁剂进行深度清洁。展示柜：展示柜表面应擦拭干净，无指纹、灰尘、污渍。每天营业前，使用干净的软布擦拭展示柜玻璃及台面；定期对展示柜内部进行清洁，清除灰尘和杂物，确保珠宝展示环境整洁明亮。珠宝饰品：珠宝饰品应保持清洁、光亮，无灰尘、污渍。每日营业结束后，使用专用的珠宝清洁工具对饰品进行擦拭和保养；定期将饰品送至专业清洗机构进行深度清洗和保养，确保饰品的品质和外观。灯光照明：定期检查灯光照明设备，确保灯泡无损坏、灯罩无灰尘，保持照明效果良好。如有损坏或灰尘较多的情况，应及时更换灯泡或清洁灯罩。空气环境：保持销售区域空气清新，无异味。安装空气净化设备，并定期进行清洁和维护；营业期间可适当摆放绿色植物，改善空气质量。2.仓库货架：货架应摆放整齐，货物分类存放有序。定期清理货架上的灰尘和杂物，确保货物摆放区域干净整洁。货物：珠宝货物应妥善存放，避免受潮、受损。定期对货物进行盘点和检查，清理积压或损坏的货物；对库存货物的外包装进行清洁，保持货物外观良好。仓库地面与墙面：地面应保持清洁，无杂物、水渍；墙面应无污渍、蜘蛛网。定期进行清扫和拖地，对墙面进行擦拭清洁。通风与防潮：确保仓库通风良好，防止珠宝受潮。安装通风设备，并定期检查维护；根据季节和天气情况，采取相应的防潮措施，如放置干燥剂等。3.办公区域办公桌：桌面应保持整洁，文件、办公用品摆放有序。每天下班前，清理桌面文件和杂物，擦拭桌面灰尘；定期对办公桌进行全面清洁，包括抽屉内部、键盘、鼠标等。办公设备：电脑、打印机、复印机等办公设备应定期清洁，保持外观干净，运行正常。按照设备使用说明进行清洁操作，避免损坏设备。文件资料：文件资料应分类整理存放，保持文件柜内整洁。定期清理过期或无用的文件资料，对文件柜进行擦拭清洁。地面与门窗：地面应保持干净，门窗玻璃应明亮无污渍。每日进行清扫和拖地，定期擦拭门窗玻璃。4.员工休息区桌椅：桌椅摆放整齐，表面无灰尘、污渍。定期对桌椅进行清洁，保持休息区环境整洁。地面与墙面：地面干净无杂物，墙面无污渍、蜘蛛网。每日进行清扫和拖地，对墙面进行擦拭清洁。卫生用品：配备充足的卫生用品，如垃圾桶、垃圾袋、纸巾等，并及时更换，保持休息区卫生良好。三、清洁操作流程与规范1.清洁工具与用品的使用根据不同的清洁区域和任务，配备相应的清洁工具和用品，如拖把、尘推、抹布、清洁剂、消毒剂等。清洁工具和用品应定期清洗、消毒和更换，确保其清洁效果和卫生安全。严格按照清洁工具与用品的使用说明进行操作，避免因使用不当造成环境污染或人员伤害。2.日常清洁流程营业前员工提前到达门店，首先对各自负责区域进行简单清扫，清除地面杂物、灰尘等。擦拭展示柜玻璃及台面，检查灯光照明设备是否正常。整理办公区域文件资料和办公用品，擦拭办公桌。营业中随时保持销售区域地面清洁，及时清理顾客遗留的杂物和污渍。对展示柜内的珠宝饰品进行适时擦拭，保持饰品光亮。定期检查空气净化设备运行情况，如有需要及时清洁或更换滤网。办公区域员工在工作间隙注意保持桌面整洁，及时清理垃圾。营业结束后关闭所有电器设备电源。全面清扫销售区域地面，使用清洁剂进行深度清洁，确保地面无污渍。对展示柜进行彻底清洁，包括擦拭玻璃、台面及内部，整理饰品摆放。清理仓库货物表面灰尘，整理货架，检查货物存放情况。清洁办公区域，整理文件资料，擦拭办公桌、办公设备等。清理员工休息区，更换垃圾袋，擦拭桌椅、地面和墙面。3.特殊情况清洁处理如遇珠宝饰品沾染污渍或发生损坏等特殊情况，应立即采取相应的清洁和修复措施。对于无法自行处理的情况，及时联系专业机构进行处理。如门店发生顾客呕吐、血迹等污染事件，应立即使用专用清洁剂和消毒剂进行清洁消毒处理，并做好现场防护和隔离措施，防止污染扩散。清洁消毒完成后，对现场进行全面检查，确保无残留污染物。四、卫生检查与考核1.检查频率店长每日对门店卫生情况进行全面检查，及时发现问题并督促员工整改。卫生监督小组每周至少对一家门店进行一次卫生检查评估，检查结果进行记录和通报。公司每月组织一次全部门店的卫生大检查，对各门店卫生情况进行综合评估排名。2.检查内容依据本制度规定的门店环境清洁标准，对销售区域、仓库、办公区域、员工休息区等各区域的卫生状况进行详细检查。检查清洁工具与用品的配备、使用及存放情况是否符合要求。检查员工对卫生制度的执行情况，包括清洁操作流程的遵守、个人卫生习惯等。3.考核标准卫生检查结果将作为员工绩效考核的重要依据之一。对于卫生状况良好、符合标准的门店和员工，给予适当的奖励；对于卫生不达标的门店和员工，视情节轻重给予警告、罚款等处罚。连续三个月卫生检查排名末位的门店，店长应向公司提交书面整改报告，并制定具体的整改措施。如整改后仍无明显改善，公司将对店长进行相应的岗位调整。员工个人卫生习惯差，多次违反卫生制度规定，影响门店整体卫生形象的，将根据公司员工奖惩制度进行严肃处理。五、员工卫生与健康管理1.个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣，保持头发整洁。工作期间应穿着整洁、得体的工作服，佩戴工牌，保持工作服干净无污渍。员工在接触珠宝饰品前应洗手消毒，避免将污渍、细菌等沾染到饰品上。禁止在门店内吸烟、饮食，保持门店环境清洁卫生。2.健康管理员工应定期进行健康体检，取得健康证明后方可上岗。如发现患有传染性疾病或其他不适宜从事珠宝销售工作的疾病，应及时报告公司并暂停工作，待治愈后经公司批准方可重新上岗。公司为员工提供必要的健康防护用品，如口罩、手套等，并指导员工正确使用。在流感等传染病高发季节，公司应加强对员工的健康宣传教育，采取相应的预防措施，如加强通风换气、消毒等，降低员工感染疾病的风险。六、卫生防护与安全1.清洁剂与消毒剂的使用安全严格按照清洁剂与消毒剂的使用说明进行操作，佩戴好防护用品，如手套、口罩等。清洁剂与消毒剂应存放在专门的储存区域，远离火源、热源和食品，并有明显的标识。使用过程中如不慎接触到皮肤或眼睛，应立即用大量清水冲洗，并及时就医。2.用电安全清洁电器设备时，必须先切断电源，待设备完全冷却后再进行操作。定期检查电器设备的电线、插头等是否完好，如有损坏应及时更换，避免发生触电事故。员工应掌握基本的用电安全知识，不得私拉乱接电线，不得在门店内使用大功率电器。3.消防安全保持门店消防通道畅通无阻，严禁在消防通道内堆放杂物