女装店卫生管理制度

PAGE女装店卫生管理制度一、总则1.目的为了确保女装店内环境整洁、卫生，为顾客提供舒适、安全的购物环境，保障员工和顾客的健康，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本女装店全体员工及店内所有区域，包括销售区、仓库、试衣间、收银台、员工休息区等。3.职责分工店长：全面负责女装店卫生管理工作的监督与指导，确保卫生管理制度的有效执行。各区域负责人：负责本区域的日常卫生清洁工作，包括但不限于货架整理、商品摆放、地面清洁、垃圾清理等，并定期检查本区域卫生状况，及时发现问题并整改。全体员工：严格遵守本卫生管理制度，积极参与店内卫生清洁工作，保持个人工作区域的整洁，爱护店内卫生设施。二、卫生标准与要求销售区1.货架与商品陈列货架应保持清洁，无灰尘、污渍，定期擦拭货架表面及边缘。商品陈列应整齐有序，按照款式、颜色、尺码等分类摆放，便于顾客挑选。及时整理货架上的商品，确保商品摆放丰满、美观，无乱堆乱放现象。定期检查商品的卫生状况，对于有污渍、破损或变质的商品，应及时清理下架，并进行妥善处理。2.地面与墙面地面应保持干净整洁，无杂物、水渍、脚印等。每日营业前、营业中及营业结束后，均需对地面进行清扫，必要时进行拖地清洁。墙面应保持清洁，无灰尘、蜘蛛网、污渍等。定期检查墙面状况，如有脏污应及时清洁。对于墙面上的装饰画、镜子等，也应保持干净明亮。3.试衣间试衣间应保持整洁，每次顾客试穿后，及时清理试衣间内的衣物、杂物等，并整理好试衣间的设施。试衣间内的衣架、挂钩等应摆放整齐，方便顾客使用。定期对试衣间进行消毒，防止细菌滋生，为顾客提供卫生安全的试穿环境。试衣间的地面、墙面应保持清洁，无污渍、水渍，每日营业结束后进行全面清洁。仓库1.货物存储仓库内的货物应分类存放，按照不同的款式、季节、尺码等进行分区，便于查找和管理。货物应摆放整齐，不得随意堆放，确保仓库通道畅通无阻。定期检查货物的存储状况，对于受潮、发霉、变质的货物，应及时清理或采取相应的处理措施，防止影响其他货物质量。2.仓库环境仓库地面应保持清洁，无杂物、灰尘，每日进行清扫，定期进行拖地。仓库墙面、天花板应保持干净，无蜘蛛网、污渍等，定期进行清洁维护。仓库内应保持通风良好，防止异味积聚。根据需要安装通风设备，确保空气流通，为货物存储提供良好的环境条件。仓库内设置专门的垃圾存放区域，垃圾应及时清理，保持仓库环境整洁。收银台1.台面与设备收银台台面应保持干净整洁，无杂物、污渍，每日营业前擦拭干净。收银设备如电脑、收银机等应定期清洁，确保正常运行，避免因灰尘等影响设备性能。整理好收银台上的票据、零钱、会员卡等物品，摆放整齐有序，方便操作。2.周边环境收银台周边地面应保持清洁，无垃圾、水渍，及时清理周边的杂物。定期对收银台周边的墙面、展示架等进行清洁，保持整体环境整洁美观。员工休息区1.休息设施员工休息区内的桌椅、沙发等休息设施应摆放整齐，保持清洁，无污渍、灰尘。定期擦拭桌椅表面，清理沙发缝隙内的杂物。休息区内的饮水机、微波炉等设备应定期清洁消毒，确保使用安全卫生；及时清理设备周围的水渍、垃圾等。2.环境卫生员工休息区地面应保持干净，无脚印、杂物，每日进行清扫。墙面、天花板应保持清洁，无蜘蛛网、污渍等，定期进行检查和清洁。休息区内设置垃圾桶，垃圾应及时清理，保持休息区环境整洁。员工应自觉维护休息区卫生，不得在休息区内乱扔垃圾、随地吐痰等。三、清洁流程与时间安排日常清洁流程1.营业前各区域负责人对本区域进行全面检查，清理地面杂物、灰尘等，擦拭货架、展示架、收银台等设施表面。整理商品陈列，确保商品摆放整齐、丰满，检查商品卫生状况，清理有问题的商品。开启通风设备，保持店内空气流通。检查试衣间卫生，整理试衣间内的设施，准备好干净的衣物。2.营业中随时清理地面垃圾、水渍等，保持地面清洁。及时整理货架上被顾客翻动的商品，保持陈列整齐。关注试衣间使用情况，顾客试穿后及时清理试衣间，更换干净的衣物。根据需要对收银台进行简单清洁，整理票据、零钱等。3.营业结束后全体员工共同参与店内全面清洁工作。首先清理地面垃圾，进行拖地清洁，确保地面干净整洁。擦拭所有货架、展示架、墙面装饰、镜子等设施，清除灰尘、污渍。整理商品，将商品归位，确保陈列整齐有序。清理试衣间，对试衣间进行全面消毒，整理试衣间设施。清洁收银台，关闭设备电源，整理好相关物品。清理仓库，整理货物，清扫地面、墙面，检查货物存储状况。关闭通风设备，检查店内门窗是否关好。定期清洁安排1.每周对店内所有区域进行一次深度清洁，包括天花板、墙角、通风口等容易积尘的部位。清洗试衣间的窗帘、沙发套等织物用品，确保干净卫生。全面检查店内的卫生设施，如垃圾桶、拖把、扫帚等，如有损坏或缺失及时更换补充。2.每月对仓库货物进行全面盘点和整理，同时对仓库进行彻底清洁消毒，包括货架、地面、墙面等。对店内的灯具、电器设备等进行清洁，擦拭表面灰尘，检查设备运行状况。检查店内的消防设施，清理周边杂物，确保消防通道畅通无阻。3.每季度对店内的地毯进行清洗或更换（如有），保持地面整洁美观。对店内的空调系统进行清洁维护，包括滤网清洗、出风口清洁等，确保空气清新。对店内的陈列道具进行检查和维护，如有损坏及时修复或更换，同时进行清洁保养。四、卫生检查与考核1.卫生检查店长或指定的卫生检查人员每日对店内各区域进行不定时卫生检查，及时发现问题并记录。每周组织一次全面的卫生检查，按照卫生标准对各区域进行详细检查，填写卫生检查表。每月进行一次卫生状况评估，对本月的卫生管理工作进行总结分析，找出存在的问题及改进方向。2.考核标准根据卫生检查表的检查结果，对各区域负责人及员工进行卫生考核评分。考核评分采用百分制，具体评分标准如下：卫生状况良好，无任何卫生问题，得90100分。存在少量轻微卫生问题，如地面有轻微污渍、货架有少量灰尘等，得8089分。存在较多明显卫生问题，如墙面有较多污渍、商品陈列混乱等，得7079分。卫生状况较差，存在严重卫生问题，如地面垃圾堆积、试衣间异味严重等，得60分以下。将考核结果与员工绩效挂钩，对于卫生考核成绩优秀的员工给予适当奖励，如奖金、荣誉证书等；对于卫生考核成绩不合格的员工进行批评教育，并要求限期整改，如多次整改仍不合格，将按照公司相关规定进行处理。五、卫生防护与安全1.卫生防护措施配备必要的清洁工具和消毒用品，如拖把、扫帚、抹布、清洁剂、消毒剂等，并确保其质量合格、安全可靠。员工在进行清洁工作时，应佩戴必要的防护用品，如手套、口罩等，避免直接接触清洁剂、消毒剂等化学物品，防止对身体造成伤害。定期对清洁工具和消毒用品进行检查和更换，确保其有效性和安全性。2.安全注意事项清洁电器设备时，必须先关闭电源，待设备冷却后再进行操作，防止触电事故发生。使用清洁剂、消毒剂时，应按照说明书正确操作，避免混合使用可能产生危险的化学品，防止发生化学反应导致安全事故。在清理高处卫生时，如天花板、货架顶部等，应使用合适的登高设备，并确保设备稳固可靠，防止摔倒受伤。注意防火安全，清洁过程中涉及到的易燃物品如包装纸、抹布等应妥善存放，远离火源，避免引发火灾。六、培训与宣传1.卫生培训定期组织员工进行卫生知识培训，包括卫生标准、清洁流程、消毒方法、卫生防护等内容。培训方式可采用集中授课、现场演示、视频教学等多种形式，确保员工熟悉并掌握卫生管理要求。新员工入职时，应进行专门的卫生管理制度培训，使其尽快了解和适应店内卫生管理工作。根据实际工作中出现的卫生问题及员工反馈，及时调整培训内容，针对性地进行培训，提高员工的卫生管理水平。2.卫生宣传在店内显著位置张贴卫生宣传标语和海报，如“保持店内整洁，共享舒适购物环境”等，提醒员工和顾客注意卫生。通过店内广播