饮用水安全卫生管理制度

PAGE饮用水安全卫生管理制度一、总则1.目的为加强公司/组织饮用水安全卫生管理，保障员工身体健康，依据国家相关法律法规和行业标准，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司/组织内所有涉及饮用水供应、使用的场所和人员，包括办公区域、生产车间、食堂、宿舍等。3.引用法律法规及标准本制度引用以下法律法规及标准：《中华人民共和国食品安全法》《生活饮用水卫生标准》（GB5749）《二次供水设施卫生规范》（GB17051）《食品生产经营单位卫生规范》其他相关法律法规及标准二、饮用水水源管理1.水源选择优先选用市政供水作为饮用水水源，确保水源水质符合国家规定的卫生标准。若使用自备水源，必须进行水质检测，确保水质达标，并向当地卫生行政部门备案。2.水源防护对饮用水水源地设置明显的防护标志，防止水源受到污染。定期对水源周边环境进行巡查，清理杂物和污染源，确保水源地周边卫生状况良好。严禁在水源保护区内从事任何可能污染水源的活动，如排放污水、倾倒垃圾、设置厕所等。三、饮用水供水设施管理1.设施建设与安装饮用水供水设施的设计、施工应符合国家相关标准和规范，确保设施的安全性和卫生性。新建设施在投入使用前，必须经过卫生行政部门的验收合格后方可供水。对已有的供水设施进行改造、扩建时，应提前向卫生行政部门申报，经批准后方可实施。2.设施维护与保养建立供水设施维护保养制度，定期对设施进行检查、维护和保养，确保设施正常运行。对水泵、水箱、水管等设施进行定期清洗、消毒，防止污垢、细菌滋生。配备必要的维修工具和设备，及时处理设施故障，确保供水安全。定期对供水设施的运行状况进行监测，如水质、水压、水量等，发现问题及时采取措施解决。3.设施清洗消毒供水设施的清洗消毒应按照规定的程序和方法进行，确保消毒效果。清洗消毒人员应具备相应的资质和技能，严格遵守操作规程。清洗消毒后，应进行水质检测，合格后方可继续供水。建立清洗消毒记录档案，记录清洗消毒的时间、地点、人员、方法、检测结果等信息。四、饮用水水质管理1.水质检测建立水质检测制度，定期对饮用水水质进行检测，确保水质符合国家规定的卫生标准。委托具有资质的检测机构进行水质检测，检测项目应包括《生活饮用水卫生标准》规定的所有项目。对新安装的供水设施、维修后的设施以及水源受到污染后，应及时进行水质检测。2.水质监测频率对于市政供水，每月至少进行一次常规水质检测。对于自备水源，每天进行一次水质检测。在高温季节、暴雨后等特殊时期，应增加水质检测频率。3.水质检测结果处理如水质检测结果不符合国家规定标准，应立即停止供水，并采取相应的措施进行处理。分析水质不合格的原因，采取有效的措施进行整改，如清洗消毒设施、更换水源、调整水处理工艺等。在水质整改合格后，重新进行水质检测，合格后方可恢复供水。将水质检测结果及时通报给公司/组织内相关部门和人员，以便采取相应的措施保障用水安全。五、饮用水卫生管理1.卫生许可证管理公司/组织应向当地卫生行政部门申请饮用水卫生许可证，并按照规定进行年审。卫生许可证应悬挂在供水设施显著位置，以便公众监督。2.从业人员健康管理直接从事饮用水供应、清洗消毒等工作的人员必须取得健康证明，并每年进行一次健康检查。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍饮用水卫生疾病的人员，不得从事直接接触饮用水的工作。建立从业人员健康档案，记录健康检查结果、培训情况等信息。3.卫生知识培训对从业人员进行饮用水卫生知识培训，培训内容应包括国家相关法律法规、卫生标准、操作规程等。培训应定期进行，每年不少于一次，确保从业人员熟悉饮用水卫生知识和技能。培训后应进行考核，考核合格后方可上岗。4.饮用水卫生监督检查公司/组织应定期对饮用水卫生状况进行自查，发现问题及时整改。接受当地卫生行政部门的监督检查，积极配合卫生行政部门的工作，如实提供相关资料和信息。对卫生行政部门提出的整改意见，应及时采取措施进行整改，并将整改情况及时报告卫生行政部门。六、饮用水污染事故应急处理1.应急组织机构与职责成立饮用水污染事故应急处理领导小组，负责指挥和协调应急处理工作。明确各成员的职责，确保应急处理工作有序进行。2.应急响应程序当发生饮用水污染事故时，应立即启动应急响应程序，采取以下措施：停止供水，防止污染进一步扩散。及时报告当地卫生行政部门和相关部门，告知事故发生的时间、地点、污染情况等信息。对污染区域进行隔离，防止无关人员进入。配合相关部门进行调查和处理，提供必要的协助。3.应急处理措施根据污染事故的类型和程度，采取相应的应急处理措施，如清洗消毒设施、更换水源、投放消毒剂等。对受污染的饮用水进行检测，确定污染程度和范围，为应急处理提供依据。对受污染的人员进行救治，及时送往医院进行检查和治疗。4.应急演练定期组织饮用水污染事故应急演练，提高应急处理能力和水平。演练内容应包括应急响应程序、应急处理措施、人员救治等方面。演练后应进行总结评估，针对演练中存在的问题及时进行整改。七、附则1.制度解释