酒店前厅卫生奖罚制度

PAGE酒店前厅卫生奖罚制度总则1.目的为了加强酒店前厅卫生管理，提高服务质量，营造整洁、舒适的环境，特制定本奖罚制度。本制度旨在明确酒店前厅卫生管理的标准和要求，规范员工行为，确保酒店前厅始终保持良好的卫生状况，提升酒店整体形象，为宾客提供优质的服务体验，同时保障酒店的正常运营秩序，维护酒店的声誉和利益。2.适用范围本制度适用于酒店前厅全体员工，包括但不限于前台接待、礼宾员、大堂经理等直接参与前厅服务和卫生维护的工作人员。3.基本原则卫生达标原则：酒店前厅各区域的卫生状况必须达到国家相关卫生标准以及酒店内部制定的高于行业平均水平的卫生标准要求。责任明确原则：明确各岗位员工在卫生管理中的具体职责，确保卫生工作事事有人管，人人有责任。奖罚分明原则：对在卫生工作中表现优秀的员工给予奖励，对违反卫生规定的行为进行严肃处罚，做到公平、公正、公开。卫生标准及要求1.前台区域台面：前台台面应保持整洁，无灰尘、污渍，文件、办公用品摆放整齐有序。电脑、打印机等设备表面干净，无杂物堆积。地面：地面清洁光亮，无脚印、水渍、垃圾，定期进行深度清洁和打蜡保养，保持地面的光泽度和防滑性能。背景墙及装饰：背景墙、装饰画等应无灰尘、无污渍，保持干净整洁，定期检查并清洁，确保其外观良好。垃圾桶：垃圾桶应及时清理，垃圾不超过桶身的三分之二，垃圾袋应扎紧，无异味散发。垃圾桶表面保持清洁，定期消毒。2.大堂休息区沙发及茶几：沙发套应保持干净、无破损，定期清洗更换。茶几表面清洁，无污渍、水渍，烟灰缸及时清理，保持无烟灰和杂物。地面：同前台区域地面要求，保持清洁光亮，无杂物。绿植：绿植摆放整齐美观，叶面无灰尘，定期浇水、修剪，确保绿植生长良好，为大堂增添生机。空气环境：保持大堂空气清新，无异味。定期进行通风换气，必要时使用空气净化设备，确保空气质量符合卫生标准。3.礼宾台及行李寄存区礼宾台：礼宾台台面整洁，各类物品摆放有序，如宣传资料、行李寄存牌等应摆放整齐，无灰尘、污渍。行李寄存架：行李寄存架干净无灰尘，行李摆放整齐有序，标识清晰。定期对行李寄存区进行消毒处理，确保环境卫生安全。地面：地面清洁，无垃圾、水渍，保持良好的卫生状况。4.公共卫生间洗手台：洗手台台面、水龙头、镜子应保持干净，无水渍、污渍，洗手液、擦手纸等用品配备齐全且摆放整齐。便器：便器清洁无异味，定期消毒，周边无污渍、水渍。卫生纸供应充足，纸篓及时清理。地面：地面干燥、清洁，无积水、脚印，防滑性能良好。定期进行全面清洁和消毒，包括墙面、隔断等。空气环境：卫生间内空气流通，无明显异味。安装通风设备或使用空气清新剂，保持空气清新。卫生管理职责1.部门负责人全面负责酒店前厅卫生管理工作，制定卫生工作计划和目标，并组织实施。定期检查前厅卫生状况，对发现的问题及时督促整改，确保卫生标准的落实。协调各岗位之间的卫生工作，合理分配任务，确保卫生工作有序进行。对员工进行卫生知识培训和教育，提高员工的卫生意识和操作技能。根据卫生检查结果，对表现优秀的员工进行奖励推荐，对违反卫生规定的员工提出处罚建议。2.各岗位员工严格按照卫生标准和要求，做好本岗位区域的卫生清洁和维护工作。及时清理岗位区域内的垃圾和杂物，保持环境整洁。发现卫生问题及时报告上级，并积极协助解决。积极参与酒店组织开展的卫生大扫除和专项卫生整治活动。配合其他岗位做好相关区域的卫生协调工作，共同维护酒店前厅的整体卫生环境。卫生检查与监督1.日常检查各岗位员工应在每日工作开始前和结束后，对本岗位区域进行自查，确保卫生状况符合标准要求。大堂经理应每隔12小时对前厅公共区域进行巡查，及时发现并纠正卫生问题。2.定期检查酒店卫生管理部门每周至少组织一次对酒店前厅的全面卫生检查，检查内容涵盖前台区域、大堂休息区、礼宾台及行李寄存区、公共卫生间等各个区域。检查人员应按照卫生标准进行详细检查，并填写卫生检查表，记录检查结果。3.专项检查根据酒店运营情况和宾客反馈，不定期开展专项卫生检查，如针对重要接待活动前的卫生专项检查、宾客投诉涉及卫生问题后的专项检查等。专项检查应重点关注特定区域或问题点，确保卫生管理无死角，全面提升卫生质量。4.宾客监督鼓励宾客对酒店前厅卫生状况进行监督，如发现卫生问题可向前台或大堂经理提出反馈。对于宾客提出的卫生问题，酒店应及时处理，并将处理结果反馈给宾客，同时对相关责任区域进行重点跟踪检查，防止类似问题再次出现。奖励制度1.奖励标准卫生标兵奖：每月评选一次，对于在卫生工作中表现突出，所在岗位区域卫生状况始终保持优秀，且能积极协助其他岗位做好卫生工作的员工，授予“卫生标兵”称号，并给予[X]元的奖金奖励。卫生进步奖：每季度评选一次，对于在卫生工作中有明显进步，通过自身努力使所在岗位区域卫生状况得到显著改善的员工，给予[X]元的奖金奖励，并在酒店内部进行通报表扬。合理化建议奖：鼓励员工提出关于卫生管理的合理化建议，如创新清洁方法、优化卫生流程等。对于被采纳并有效提升卫生管理效果的建议，给予建议提出者[X]元的奖金奖励。2.奖励方式奖金奖励直接发放至员工工资账户。在酒店内部公告栏张贴表扬信，对获奖员工进行公开表扬。在酒店员工大会上对获奖员工进行表彰，颁发荣誉证书，以激励全体员工积极参与卫生管理工作。处罚制度1.轻微违规处罚对于首次违反卫生规定，且情节较轻的行为，如岗位区域内发现少量垃圾未及时清理、台面有轻微污渍等，给予口头警告，并要求立即整改。如再次出现类似轻微违规行为，将给予书面警告，并扣除当月绩效奖金的[X]%。2.一般违规处罚对于违反卫生规定，造成一定影响的行为，如公共卫生间便器堵塞未及时处理、大堂休息区沙发出现明显污渍等，给予记过处分，扣除当月绩效奖金的[X]%，并要求在规定时间内完成整改，同时在部门内部进行检讨。如因一般违规行为导致宾客投诉，除承担相应的投诉处理费用外，还将扣除当月绩效奖金的[X]%，并根据情节轻重给予降职、调岗等进一步处罚。3.严重违规处罚对于严重违反卫生规定，给酒店声誉造成重大损害的行为，如因卫生问题导致重大宾客投诉甚至媒体曝光事件，给予辞退处理，并要求员工承担因该行为给酒店造成的全部经济损失，同时保留追究其法律责任的权利。在卫生检查中，如发现同一区域多次出现严重卫生问题，除对直接责任人进行处罚外，相关区域负责人也将承担相应的管理责任，给予警告、罚款等处罚。附则1.本制度自发布之