商场卫生清扫保洁制度

PAGE商场卫生清扫保洁制度一、总则1.目的为了营造整洁、舒适、安全的购物环境，提升商场形象，保障顾客和员工的健康，特制定本商场卫生清扫保洁制度。2.适用范围本制度适用于商场内所有公共区域、商户经营区域以及员工办公区域的卫生清扫保洁工作。3.职责分工保洁部门：负责商场日常卫生清扫保洁工作的具体实施，包括公共区域的地面、墙面、卫生间、电梯等的清洁，以及垃圾的收集和清运。商户：负责各自经营区域内的卫生清扫保洁工作，保持店内环境整洁，商品摆放整齐。管理部门：负责对卫生清扫保洁工作进行监督、检查和考核，确保制度的有效执行。二、卫生标准与要求公共区域1.地面保持地面干净、无污渍、无水渍、无杂物，定期进行清扫和拖地。对于人流量较大的区域，如入口、电梯口、通道等，应增加清扫频次，确保地面始终保持清洁。地面如有破损、坑洼等情况，应及时修复或采取防护措施，防止造成安全隐患。2.墙面墙面应保持整洁，无灰尘、无污渍、无蜘蛛网。定期对墙面进行擦拭，如有张贴物或广告，应在清理后保持墙面平整、无痕迹。检查墙面是否有脱落、起皮等现象，如有问题应及时报告并进行处理。3.卫生间卫生间应保持清洁、无异味，每日进行多次清扫和消毒。洗手台、便器、水龙头等设施应擦拭干净，无污渍、无水垢。卫生纸、洗手液等用品应及时补充，垃圾桶应及时清理，保持周围环境干净。4.电梯电梯轿厢内部应保持清洁，地面、轿厢壁、按钮等部位应每日擦拭，无灰尘、无污渍。电梯门轨道、轿厢顶部等部位应定期进行清洁和保养，确保电梯正常运行。在电梯内张贴文明乘梯提示，引导顾客文明使用电梯。5.楼梯楼梯扶手应保持干净，无灰尘、无污渍，定期进行擦拭。楼梯踏步应清扫干净，无杂物、无垃圾，确保行人通行安全。楼梯间墙面、天花板应保持整洁，无蜘蛛网、无灰尘。6.通道通道应保持畅通无阻，无杂物堆积，地面干净整洁。通道内的消防设施、指示标识等应保持完好，表面无灰尘、无污渍。定期对通道进行巡查，发现问题及时处理。商户经营区域1.店内地面商户应保持店内地面干净，每日进行清扫，及时清理垃圾和杂物。如有液体洒落，应立即清理，防止滑倒。2.商品陈列商品应摆放整齐、有序，不得随意堆放，确保顾客购物通道畅通。定期对商品进行整理，清理商品表面的灰尘，保持商品整洁。3.柜台及货架柜台和货架应保持干净整洁，无灰尘、无污渍。商品陈列应丰满、美观，标签标识应清晰、准确。4.后场区域商户后场区域应保持卫生，原材料、货物等应分类存放，摆放整齐。后场地面、墙面、设备等应定期进行清洁，保持环境整洁。做好后场的通风、防潮、防虫等工作。员工办公区域1.办公桌面办公桌面应保持整洁，文件、办公用品等应摆放整齐，无杂物堆积。使用完毕的文件、资料应及时整理归档，保持桌面干净。2.办公设备电脑、打印机、复印机等办公设备应定期进行清洁，表面无灰尘、无污渍。设备周边应保持干净，电线、网线等应整理有序。3.地面及通道办公区域地面应保持干净，每日进行清扫，无垃圾、无杂物。通道应畅通无阻，不得堆放物品，确保人员通行安全。4.卫生间员工办公区域的卫生间应参照公共卫生间标准进行清洁和管理，保持无异味、干净整洁。三、清扫保洁流程与规范公共区域清扫保洁流程1.早班提前到达工作岗位，领取清洁工具和用品。对公共区域进行全面巡查，记录需要重点清洁的部位和问题。按照先上后下、先里后外的顺序进行清扫，依次清理地面垃圾、擦拭墙面灰尘、清洁卫生间等。在人流量较小的时间段，对电梯进行深度清洁，包括轿厢内部、门轨道等。及时清理垃圾，将垃圾运至指定的垃圾堆放点，确保垃圾不堆积。在营业期间，定时对公共区域进行巡回保洁，及时清理地面污渍、擦拭灰尘等，保持环境整洁。2.中班接班后对公共区域进行再次巡查，检查早班保洁工作完成情况，对未完成或未达标准的部位进行补做。重点清理人流量较大区域产生的垃圾和污渍，如入口、通道、电梯口等。对卫生间进行二次清洁和消毒，更换卫生纸、洗手液等用品。协助商户清理门前三包区域的垃圾和杂物。做好公共区域设施设备的检查工作，发现问题及时报告。3.晚班对公共区域进行全面清扫，包括地面的彻底清扫、墙面的再次擦拭、卫生间的深度清洁等。关闭公共区域的照明、空调等设备，检查门窗是否关闭锁好。将垃圾清运至垃圾处理场，确保垃圾日产日清。对公共区域进行最后的巡查，确保无遗留垃圾和安全隐患。商户经营区域清扫保洁流程1.开业前商户应在开业前对店内进行全面清扫，包括地面清扫、商品整理、柜台货架擦拭等，确保店内环境整洁。检查店内卫生设施是否完好，如垃圾桶、清洁工具等是否配备齐全。2.营业中商户应安排专人负责店内卫生保洁工作，及时清理顾客产生的垃圾和杂物，保持地面干净。随时擦拭商品表面灰尘，整理商品陈列，保持商品整洁美观。定期清理后场区域，保持后场环境整洁。3.闭店后在闭店后，商户应再次对店内进行全面清扫，包括地面清扫、柜台货架清理、垃圾清运等。检查店内卫生情况，确保无垃圾、无污渍，商品摆放整齐。关闭店内照明、电器设备等，锁好门窗。员工办公区域清扫保洁流程1.日常清扫员工应每日对自己的办公桌面进行整理和清洁，保持桌面整洁。定期清理办公区域地面垃圾，保持地面干净。每周对办公设备进行擦拭清洁，保持设备表面干净。2.定期大扫除每月组织一次办公区域的大扫除，对办公桌面、文件柜、地面、墙面等进行全面清洁。清理办公区域的卫生死角，如墙角、窗台等。对办公区域的卫生间进行深度清洁和消毒。四、卫生清扫保洁质量考核与奖惩1.考核标准制定详细的卫生清扫保洁质量考核标准，包括地面清洁程度、墙面卫生状况、卫生间清洁效果、设备设施维护等方面。考核采用百分制，根据各项考核指标的完成情况进行评分。2.考核方式管理部门定期对卫生清扫保洁工作进行检查考核，可采用日常巡查、定期抽检等方式。设立专门的考核记录表格，记录每次检查的时间、地点、问题及整改情况。3.奖惩措施奖励：对于卫生清扫保洁工作表现优秀的个人或团队，给予表彰和奖励，如奖金、荣誉证书等。惩罚：对于未达到卫生标准的，责令限期整改；多次整改仍不合格的，给予警告、罚款等处罚；情节严重的，解除劳动合同。五、安全与防护1.安全操作规范保洁人员在进行卫生清扫保洁工作时，应严格遵守安全操作规范，正确使用清洁工具和用品。在清洁高处时，应使用梯子等登高工具，并确保梯子放置平稳，有人扶梯。清洁电器设备时，应先切断电源，防止触电事故发生。2.防护措施保洁人员应配备必要的防护用品，如口罩、手套、工作服等，防止在工作过程中受到伤害。在使用清洁剂、消毒剂等化学用品时，应按照说明书正确操作，避免接触皮肤和眼睛。对于有毒有害的化学用品，应妥善存放，专人管理，防止发生泄漏和中毒事故。六、培训与监督1.培训定期组织保洁人员进行业务培训，包括卫生清扫保洁技能、安全知识、职业道德等方面的培训。邀请专业人士进行授课，提高保洁人员的业务水平和综合素质。鼓励保洁人员参加相关培训和考核，取得相应的