基本卫生管理制度

PAGE基本卫生管理制度一、总则1.目的为加强公司/组织的基本卫生管理，创造良好的工作和生活环境，保障员工的身体健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司/组织内所有部门、办公区域、生产车间、公共区域以及员工宿舍等场所。3.职责分工行政部门负责统筹协调公司/组织的卫生管理工作，制定卫生管理计划，组织定期检查和不定期抽查，对违反卫生制度的行为进行督促整改。各部门负责人为本部门卫生管理的第一责任人，负责组织本部门员工做好日常卫生清洁工作，确保本部门区域符合卫生标准。全体员工应积极遵守本制度，爱护公共卫生环境，养成良好的卫生习惯，对所在区域的卫生状况负责。二、办公区域卫生管理1.环境卫生要求保持办公桌面整洁，文件、办公用品摆放整齐有序，不得随意堆放杂物。每天下班前，清理桌面垃圾，将废纸、文件等放入垃圾桶，关闭电脑、打印机等设备电源。办公区域地面应保持干净，无明显污渍、水渍，定期进行清扫和拖地。门窗、玻璃应保持清洁明亮，定期擦拭，确保无灰尘、污渍。墙壁、天花板无蜘蛛网、灰尘和污渍，如有损坏或污染应及时修复和清洁。2.公共区域卫生管理会议室、接待室等公共区域由行政部门负责定期清洁消毒，保持环境整洁。公共区域的桌椅、沙发等设施应摆放整齐，定期擦拭，保持干净。公共区域的垃圾桶应及时清理，垃圾不得溢出，垃圾袋应定期更换。卫生间应保持清洁卫生，无异味，定期消毒。洗手池、便器等设施应定期清洗，确保无污渍、水垢。配备必要的卫生纸、洗手液等卫生用品，保证正常使用。三、生产车间卫生管理1.生产区域环境卫生生产车间地面应保持清洁，无杂物、油污，定期进行清扫和冲洗。生产设备、工具应定期清洁维护，保持良好的运行状态和外观整洁。设备表面无油污、灰尘，工具摆放整齐有序。生产车间的墙壁、天花板应保持干净，无积尘、蜘蛛网，如有损坏或污染应及时修复和清洁。生产过程中产生的废料、废品应及时清理，分类存放，不得随意丢弃在车间内。2.生产卫生要求员工进入生产车间应穿戴工作服、工作帽、口罩等防护用品，保持个人卫生。生产操作过程应符合卫生规范，避免食品、药品等产品受到污染。操作人员应洗手消毒后上岗，接触直接入口食品或药品的人员应严格遵守卫生要求。生产车间应保持良好的通风换气，温度、湿度应符合生产要求。定期对车间空气进行检测，确保空气质量达标。生产车间内不得吸烟、饮食、吐痰，严禁将与生产无关的物品带入车间。四、员工宿舍卫生管理1.宿舍环境卫生员工应保持宿舍内整洁卫生，个人物品摆放整齐，衣物、鞋子等不得随意乱扔。宿舍地面应每天清扫，定期拖地，保持干净无污渍。床铺应保持整洁，床单、被套应定期更换清洗，被子叠放整齐。门窗、玻璃应保持清洁，定期擦拭，确保无灰尘、污渍。宿舍内的垃圾桶应及时清理，垃圾不得溢出，垃圾袋应定期更换。2.公共区域卫生管理宿舍走廊、楼梯等公共区域由宿舍管理员负责定期清扫和消毒，保持环境整洁。公共区域的照明、水电设施应保持完好，如有损坏应及时报修。宿舍内不得乱拉电线、违规使用电器，确保用电安全。保持宿舍内的通风良好，定期开窗换气，保持空气清新。五、食品卫生管理（如有涉及食品生产或销售）1.食品采购卫生采购食品应选择具有合法资质的供应商，确保食品来源安全可靠。采购的食品应符合国家食品安全标准，查验食品的生产日期、保质期、检验合格证明等文件。禁止采购腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。2.食品储存卫生食品应分类存放于专用的仓库或储存区域，隔墙离地，保持通风良好。仓库应设置防鼠、防虫、防潮等设施，确保食品储存安全。食品应按照先进先出的原则摆放，避免积压过期。定期清理库存食品，对过期或变质食品应及时处理。3.食品加工卫生食品加工场所应保持清洁卫生，加工设备、工具应定期清洗消毒。食品加工人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。加工前应洗手消毒，操作过程中应避免食品受到污染。食品加工应严格遵守操作规程，确保食品煮熟煮透，防止食物中毒。加工过程中产生的废弃物应及时清理，保持加工场所整洁。4.餐饮具卫生餐饮具使用后应及时清洗消毒，消毒后的餐饮具应存放在清洁、专用的保洁设施内。采用物理消毒的，应确保消毒温度、时间等符合要求；采用化学消毒的，应严格按照规定的浓度、配比和方法进行消毒。禁止使用未经清洗消毒或清洗消毒不合格的餐饮具。六、卫生检查与考核1.检查方式行政部门定期组织卫生检查，每月至少进行一次全面检查，同时不定期进行抽查。各部门负责人应每天对本部门区域进行自查，及时发现和解决卫生问题。2.检查内容办公区域、生产车间、员工宿舍等场所的环境卫生状况，包括地面、桌面、门窗、墙壁、天花板、卫生间等是否清洁。食品卫生管理情况，包括食品采购、储存、加工、餐饮具消毒等环节是否符合卫生标准。卫生设施的配备和使用情况，如垃圾桶、清洁工具、消毒设备等是否完好有效。3.考核标准卫生检查结果将作为部门和员工绩效考核的重要依据。对卫生状况良好的部门和个人给予表扬和奖励，对不达标的部门和个人进行批评教育，并责令限期整改。对于多次违反卫生制度且拒不整改的部门或个人，将按照公司/组织相关规定进行严肃处理。七、卫生宣传与培训1.宣传教育行政部门应通过宣传栏、内部刊物、微信群等多种形式，宣传卫生知识和卫生管理制度，提高员工的卫生意识。定期发布卫生小贴士、健康知识等内容，引导员工养成良好的卫生习惯。2.培训计划制定卫生培训计划，定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括环境卫生、食品卫生、个人卫生等方面。邀请专业人员进行授课，提高培训