单位自身卫生管理制度

PAGE单位自身卫生管理制度一、总则（一）目的为加强单位自身卫生管理，创造整洁、舒适、安全的工作环境，保障员工身体健康，提高工作效率，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于单位内所有部门、办公区域、公共区域以及附属设施等。（三）依据本制度依据国家相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》（适用于单位食堂等涉及食品卫生的区域）、《公共场所卫生管理条例》（适用于单位内的公共活动场所等）以及行业卫生标准，如办公场所卫生标准等制定。二、卫生管理职责分工（一）单位卫生管理小组成立单位卫生管理小组，由单位负责人担任组长，各部门负责人为成员。卫生管理小组负责全面领导和监督单位的卫生管理工作，制定卫生管理目标和计划，协调解决卫生管理工作中的重大问题。（二）各部门职责1.部门负责人负责本部门区域内的卫生管理工作，组织落实卫生管理制度，确保本部门卫生达标。定期对本部门员工进行卫生知识培训和教育，提高员工的卫生意识。监督检查本部门员工的卫生行为，及时纠正不卫生的行为习惯。2.员工个人职责遵守单位卫生管理制度，保持个人工作区域的整洁卫生。积极参加单位组织的卫生活动，配合做好公共区域的卫生维护工作。发现卫生问题及时报告，不得故意破坏卫生环境。三、环境卫生管理（一）办公区域卫生1.每日上班前，员工应清理各自办公桌面，保持桌面整洁，文件、办公用品摆放整齐有序。2.定期对办公桌椅、电脑设备、文件柜等进行清洁，擦拭灰尘，保持干净无污渍。3.地面应保持清洁，无垃圾、无杂物，每日进行清扫，定期进行拖地。4.门窗玻璃应保持明亮，定期擦拭，确保视野清晰。5.垃圾桶应及时清理，垃圾不得溢出，垃圾袋应每日更换。（二）公共区域卫生1.走廊、楼梯等公共通道应保持畅通无阻，每日进行清扫，定期进行拖地，确保地面干净整洁。2.公共卫生间应定时打扫，保持清洁卫生，无异味。洗手台、便器等设施应每日擦拭消毒，卫生纸、洗手液等用品应及时补充。3.会议室、接待室等公共活动场所，使用后应及时清理，桌椅摆放整齐，地面、桌面清洁干净。（三）附属设施卫生1.单位食堂应严格遵守食品卫生相关规定，保持食堂环境整洁。厨房设备、餐具等应每日清洗消毒，食品储存应符合卫生要求，防止食品污染和变质。2.单位内的茶水间、休息区等附属区域，应保持清洁卫生，饮水机、咖啡机等设备应定期清洁维护，确保饮用水卫生安全。四、食品卫生管理（适用于有食品供应的单位）（一）食品采购1.采购食品应选择具有合法资质的供应商，索取并留存供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证等相关证件复印件。2.采购的食品应符合国家食品安全标准，禁止采购腐败变质、过期、三无等不符合食品安全要求的食品。3.建立食品采购台账，详细记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、采购日期、供应商名称及联系方式等信息。（二）食品储存1.设立专门的食品储存仓库，保持仓库干燥、通风良好，温度、湿度应符合食品储存要求。2.食品应分类分区存放，隔墙离地，避免交叉污染。易腐食品应冷藏或冷冻储存，确保食品质量安全。3.定期清理库存食品，检查食品的质量状况，及时清理过期、变质食品。（三）食品加工制作1.食品加工人员应持有效的健康证明上岗，保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，操作前洗手消毒。2.食品加工过程应符合食品安全操作规范，生熟食品分开加工、存放，避免交叉污染。加工食品应烧熟煮透，防止食物中毒。3.食品添加剂应按照国家标准使用，专人专柜保管，严格记录使用情况。（四）餐饮具清洗消毒1.餐饮具使用后应及时清洗，采用物理或化学消毒方法进行消毒处理，确保消毒效果符合卫生标准。2.消毒后的餐饮具应存放在清洁、专用的保洁设施内，防止再次污染。五、饮用水卫生管理（一）饮用水水源管理1.若单位使用自备水源，应确保水源的卫生安全，定期对水源进行检测，防止水源受到污染。2.水源周围应保持环境整洁，禁止堆放垃圾、粪便等污染物。（二）饮用水处理设施维护1.配备完善的饮用水处理设施，如净水器、消毒设备等，并定期进行维护保养，确保设备正常运行。2.按照规定对饮用水进行消毒处理，保证饮用水的微生物指标、化学指标等符合国家卫生标准。（三）水质检测1.定期委托有资质的检测机构对单位饮用水进行水质检测，检测结果应存档备查。2.如发现水质不符合卫生标准，应立即采取措施进行处理，停止使用受污染的水源，并及时向相关部门报告。六、病媒生物防治管理（一）防治措施1.采取综合防治措施，有效控制老鼠、蟑螂、苍蝇、蚊子等病媒生物的孳生和繁殖。2.保持单位环境整洁，清除病媒生物的栖息和繁殖场所，如垃圾及时清理、下水道定期疏通等。3.合理设置防鼠设施，如安装挡鼠板、封堵鼠洞等；采用物理或化学方法进行灭鼠、灭蟑、灭蝇、灭蚊等工作。（二）药物使用管理1.使用的病媒生物防治药物应符合国家相关标准，具有合法资质，不得使用违禁药物。2.严格按照药物使用说明进行操作，避免药物对人体和环境造成危害。3.药物应专人保管，妥善存放，防止误食、误用。七、卫生检查与考核（一）定期检查1.单位卫生管理小组定期对单位各区域进行卫生检查，检查内容包括环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、病媒生物防治等方面。2.每次检查应做好记录，详细记录检查时间、检查区域、存在问题及整改情况等。（二）不定期抽查1.除定期检查外，卫生管理小组还应不定期对单位卫生情况进行抽查，及时发现和解决卫生问题。2.对抽查中发现的问题，应及时下达整改通知，要求责任部门限期整改。（三）考核与奖惩1.将卫生管理工作纳入部门和员工的绩效考核体系，对卫生管理工作表现优秀的部门和个人给予表彰和奖励。2.对卫生不达标的部门和个人进行批评教育，并责令限期整改。如整改不力，将按照单位相关规定进行处罚。八、卫生培训与教育（一）培训计划制定年度卫生培训计划，明确培训内容、培训对象、培训时间和培训方式等。（二）培训内容1.卫生法律法规和行业标准，如食品安全法、公共场所卫生管理条例等。2.单位卫生管理制度和操作规程，如办公区域卫生标准、食品加工操作规范等。3.卫生知识和技能，如个人卫生习惯、病媒生物防治方法等。（三）培训方式1.定期组织集中培训，邀请专业人员进行授课，提高员工的卫生知识水平。2.发放卫生宣传资料，如宣传手册、海报等，供员工自学。3.结合实际工作，开展现场培训和演示，增强员工的实际操作能力。九、突发卫生事件应急管理（一）应急预案制定制定单位突发卫生事件应急预案，明确应急组织机构、应急响应程序、应急处置措施等内容。（二）应急处置措施1.发生突发卫生事件时，应立即启动应急预案，迅速采取措施控制事件的发展和蔓延。2.及时报告当地卫生行政部门和相关部门，配合做好调查处理工作。3.对事件涉及的场所、人员、物品等进行紧急处理，如消毒、隔离、救治等，防止事件的扩大和传播。（三）后期恢复与总结