福建省2025中考语文2专题突破阅读专题1文学类作品阅读4乡情亲情练课件

02专题突破阅读专题一文学类作品阅读四、乡情亲情(一)

[2024苏州改编]阅读下面的文字，完成1－4题。大河出深山汤素兰

①山里人见的山多了，走的山路多了，便有了关于山的智慧。“望山跑死马”，意思是你虽然望见了前面的山，但若想到那山上去，把马跑到累死也不一定能到达。你若身在山中，朝着山走，是走不出大山的。只有沿着水走，才能走出大山去。一二三四②两山之间必有涧，涧中一线泉水，数线这样的涧泉从大山中滑流而出，慢慢朝盆地中汇聚，盆地里就出现了一条清亮的小溪。③这小溪是我童年的乐园。夏日的午后，阳光照得整个村庄昏昏欲睡，蝉在树上大声喊热啊热啊，我却一点也不觉得热。我赤脚，拎着小桶和撮箕，跳进小溪，将撮箕伸进水草中撮鱼虾泥鳅，翻开小石头捉螃蟹。一二三四④小溪蜿蜒流过村庄。村路像飘带似的，沿着小溪往村口飘去。温柔的小溪来到村口的山嘴处，突然变得大胆起来，以决绝的姿态跳下悬崖，纵身跃入山下峡谷中的大河。村路则在这里犹豫一下，转了个弯，绕过山嘴去寻找大河，然后沿着大河飘向山外。一二三四⑤我不能跟小溪一起跃进大河，也不能跟着村路走去山外。我童年的世界只有头顶那一方蓝天和蓝天下的村庄。但我的脚步没有停歇。河岸边的山坡上开凿了层层梯田，我赤脚跳跃在梯田窄窄的田塍上。沿着那些高高低低的田塍，我终于也像小溪一样，走进峡谷中的大河，去继续我的渔获。一二三四⑥说是大河，其实河里的水不多，也不深，一年四季，我们都可以涉水过河。但大河曾经也是大的。从夹岸耸峙的高山、刀砍斧削般深切的河床和河床里大如茅屋的乱石，都能感受到大河当年奔腾的气势。但如今，它只能在乱石间穿行，沿着曾经的巨大河床，执拗地爬向山外。一二三四⑦芙蓉山下有一个水库，是在我童年时代修建起来的，水库的大坝就建在大河上。也因为修建这座水库，才使大河失去了奔腾的气势。随着水库一起修建的，还有两条渠道。其中一条渠道通过隧道，将水库的水送到我们村庄。这渠清水在流过我们村庄后，又通过一条架在盆地中间的高高渡槽和另一个隧洞，流向我所不知道的远方。一二三四⑧渠道不像溪流和大河那般弯弯曲曲，渠道里的水也不像溪流和大河里的水可以随心所欲。溪流像调皮的孩子，整天叮叮咚咚唱歌，有时贪玩，改了道，弯进圳沟，忘记了再回小溪，就聚成山塘。大河里的水常在窄处湍急，而在一些大石头下又沉静为深潭。渠道却规定了水的来路和去处，让水流得规规矩矩、明明白白。途经村庄的渠道虽然不长，却有明渠、隧道和渡槽。明渠有一个梯形的底座，渠道送水的时候，渠水在梯形的渠道里平缓无声地流动，没有波澜，也看不见底。隧道和渡槽的内壁都是陡直的，里面没有可供抓握的水草或者杂树。所以在渠道送水的时节，父母每天都要叮嘱孩子们不要去渠道旁玩水，以免发生危险。我们简直对它又爱又怕。一二三四⑨对于农人们来说，这渠道真是太重要了。记得渠道第一次送水时，正是一个干旱的夏天。满渠清澈的河水流过村庄，不仅带来缕缕凉风，也通过渠底的孔洞，流进两旁的田野，让久旱的禾苗得到灌溉，让农人们的脸上荡漾开水波纹似的微笑。一二三四⑩少年时代，我沿着大河走出山村，到镇上读高中时，才发现家乡的大河在镇上有一个名字，叫流沙河。大河到了流沙河段，已经没有了夹岸耸峙的高山和河床里嶙峋的乱石。河道变得宽阔，流水变得平缓，河床铺满金黄的流沙，流沙河也因此得名。那时候沿河正在搞建设、盖房子，于是，流沙河里的沙子被广泛用到建筑工地上去，而那原本开阔平缓的河床，被掏得尽是窟窿。大河因此遍体鳞伤。一二三四⑪后来，我沿着大河再往外走，到省城读大学，才知道大河的书名叫楚江。楚江从我的故乡发源，全长48千米，沿途又汇入20多条支流，然后入沩水、进湘江，直通大海。⑫读大学后，我弄明白了，正因为在大河上修建了大坝，调节了山洪，才保了我们一方平安。我还知道，那通过水渠引出来的水，后来走得很远。在缺水的年份，它甚至被调往邻县，为那儿的禾苗解渴。一二三四⑬我故乡的这条大河，虽然在我的童年时代就被截断了，但不管是水库里的水还是渠道里的水，它依然以水的形态，滋养着大地上的万物。如今，楚江之源的水库被命名为青山湖，是下游多个乡镇的饮用水源。经过近十年的治理，楚江已经是水清岸绿，时有白鹭、野鸭在水中嬉戏。一二三四⑭“只有河能走出重重叠叠的山。河呼啸着冲撞而去，山门轰然打开，前面是一马平川。”这是我年轻时一篇小说的题记。而关于河的这种印象，是童年时代故乡的大河带给我的。⑮当日子流水似的远去，我在回忆故乡和故乡的大河时，也重新理解了河的意义。河水走出大山，其实最终又会回到大山。因为河水在流动的过程中，会蒸发成水汽，飘入天空，聚成云彩。总有一片云会飘回故乡，变成雨，又落入故乡的大河。(选自《人民日报》2024年5月13日，有删改)一二三四1.下列对文本内容的理解和分析，不正确的一项是(

)(3分)A.第①段写“只有沿着水走，才能走出大山去”，体现了山里人的智慧。[内容理解]B.第③段用拟人的手法写村庄的昏昏欲睡和蝉的鸣叫，突出夏天的炎热。[修辞手法]C.文中写大河水不多不深却执拗地爬向山外，象征我决心走向山外世界。[表现手法]D.文章按照时间顺序，叙述了“我”与小溪的故事以及对家乡河流的感知。[叙述顺序]一二三四C点拨：“象征我决心走向山外世界”与原文意思不符，写“大河水不多不深却执拗地爬向山外”只能说给“我”一种启迪与感悟，并没有直接象征的意义。一二三四2.

梳理文章的内容，完成下图，并据此探究文章的结构特点。(6分)(1)梳理文章内容。(4分)[内容概括]一二三四清亮、温柔、大胆宽阔平缓、遍体鳞伤同情、怜惜感激、赞美(每空1分)(2)探究结构特点。(2分)[线索梳理]答案：文章采用双线结构，一条线索是大河从深山一路奔流到海，(1分)另一条线索是“我”读书的经历(或“我”对大河的情感变化)。(1分)一二三四3.联系上下文，品味文中画横线的句子，回答括号中的问题。(8分)(1)只有河能走出重重叠叠的山。河呼啸着冲撞而去，山门轰然打开，前面是一马平川。(从重音角度设计这句话的朗读方案，并阐述理由)(4分)[朗读技巧]一二三四答案：示例：重读“只有”“冲撞”“轰然”。因为“只有”强调河的唯一性，突出对河的赞美；“冲撞”强调走出大山的艰难性，“轰然”展示出大河冲出深山的浩大气势。(言之成理即可)一二三四(2)我赤脚，拎着小桶和撮箕，跳进小溪，将撮箕伸进水草中撮鱼虾泥鳅，翻开小石头捉螃蟹。(句中对“我”的动作描写有什么表达效果)(4分)[人物描写]答案：通过一系列动作描写写出“我”捉鱼虾、泥鳅、螃蟹动作之熟练，表达“我”的快乐心情，突出小溪是“我”的童年乐园。(意对即可)0一二三四4.作者在一次访谈中曾说，年轻时以为乡村环境最重要的是培养了她的想象力，后来才明白，最重要的是滋养她形成了朴素的价值观。大河作为乡村环境的一部分，它的哪些精神影响了作者形成朴素的价值观？请结合全文内容分析。(6分)[主旨把握]一二三四答案：大河从深山流出，历经波折，依然一路奔向大海，它一往无前的精神坚定了作者不惧困难、走出大山的意志；大河无论以何种水的形态存在，都滋养万物，保一方平安，它的奉献精神激励作者树立崇高的人生追求；大河奔流入大海，但最终仍会变成云、雨回到故乡，它的反哺精神影响作者生发回馈故乡的愿望。(每点2分，意对即可)一二三四(二)

[2024泉州模拟改编20分]阅读下面的文字，完成1－4题。一棵被描写的树

①它就站在那儿，站在谷里屯风声呼呼的坳口，年龄两百多岁，身材粗壮，需要两人张开手臂才能合抱，高一百多米，枝丫撑开像一把巨伞。进村的人首先看见它，离村的人最后离开它。小时候我到邻村读小学，每天都从它身边经过。由于那时的心思主要用在如何才能吃饱穿暖上，所以我甚至我们，都没把它当成审美对象。那时，它只是一棵普通的枫树，普通得就像路边的一块石头，只是体积大一点而已。一二三四平时我没在意它，只有上山打柴打累了，才会想为什么不把它砍来做柴火？如果用它来做柴火，一家人至少可以烧上一年吧。然而，没有人敢去打它的主意，我以为没人动它是因为没有砍得断它的斧头。当然，它也还有其他功能。比如春天或夏天我们上学遇雨时，就会躲到它的下面避免衣服被淋湿。一二三四②第一次长久地注视它，是因为父母外出迟迟不归。一大早，他们就挑着晒干的粮食走出村庄，把我一个人留在家里。下午还没看见他们的身影，我便担心起来，担心他们遇到麻烦，一时半会儿回不来。太阳离落下去的地方越来越近，饥肠辘辘的我坐在家门口盯着村头，盼望他们快点从枫树下闪出来。可是直看到太阳落山，直看到枫树的叶子由一张一张变成一团一团，直看到枫树的枝干糊成一片，他们也没有出现。虽然小路看不见了，枫树也看不见了，眼前一片漆黑，但我的目光仍然朝着它的方向，好像还看得见它，好像只要这么长久地看着，父母就会回来得快一点。一二三四③第二次长久地注视它，是我高考之后等待录取通知书的日子。那年夏天，我在县城参加完高考后，便回家跟着父母劳动。为了节约用水，我剃了一个锃亮的光头，以为这辈子也就这样了。但在面朝黄土背朝天、汗流如雨的日子里，心里总是隐隐升起一点点希望。那时满姐夫在大队做文书，每天傍晚都要回村。他说了，只要在队部看到我的录取通知书，就会提前飞奔而来。于是，每天下午我就伸长脖子遥望，第一次知道“把坳口望矮”是什么滋味，第一次晓得一个人跟一棵树可以望出伟大的友谊。是的，那年夏天，我望着它的叶子从深绿变成浅绿，发现即使每一片树叶都是绿的，但却有一层淡淡的黄晕提前笼罩在树冠上。一二三四我记住了它的粗枝，记住了它的整体和局部，记住了树叶如何在夕阳照耀下折射反光，而又因为风的干扰让那些反光若隐若现，记住了不同等级的风如何摇晃它，记住了夜色如何像襁糊渐渐挂满它的枝丫。直到快把它的每个细节都倒背如流时，我才接到满姐夫带回来的录取通知书。那份迟来的通知书，仿佛是为了腾出时间，让我更加仔细地打量树，了解它。一二三四④那年九月，我离开村庄到更远的地方上学。路过大枫树时我像被谁拽了一下，忽然回头，第一次从这个角度端详它。这是另一番景象，它的两根主枝丫像巨人的手臂那样张开，树冠撑得更大，比从村庄看它时显得更为粗犷有力。透过它的枝丫可以看见村庄零零星星的房屋，看得见站在家门口挥手送别我的亲人。这样的情景在我的短篇小说《天空划过一道白线》中有所描述，那就是：“走着走着，他感到前方的吸力渐渐变弱，身后的吸力却越来越大，忍不住一回头。全村人都在朝他挥手，他们的手像风里翻飞的树叶。而他的家孤独地站在村头，被狂风呼呼地吹着，仿佛快要被吹哭了。”也是从我回望的那一刻起，它在我心目中不再是一棵普通的只能用于做柴火的树，而是具有了强大的牵引力。一二三四⑤21岁那年，我到布柳河畔的平腊村做基层工作。布柳河是红水河支流，水美鱼肥，青山隐隐。平腊村坐落在布柳河河谷，地势平坦，水量充足，周围尽是稻田。站在浪花翻滚的河岸，闻着树木百草的馨香，我抬头朝家的方向望去。天哪！只一眼，我就看见它站在高高的山上，浓荫如盖，仿佛远在天边又近在眼前。乡愁瞬间涌来，像拳头猛地捶打胸口。我背上书包朝着它的方向拔腿就走，一会儿淹没于草坡一会儿穿行于树林，上沟下坎，爬山越岭，虽然多次迷路，但只要找个空地一抬头，准能看到它。只要一看到它，我就把它当准星瞄准，两点一线，便又能回到正确的路上。当时交通不便，在县城工作的我快一年没回家了。我扑哧扑哧地走着，一刻也不想停歇，一边走一边想念父母，想象他们见到我时的惊讶表情。从太阳初升走到日头悬顶，三个多小时，又饥又渴的我终于回到家里……一二三四⑥后来我开始写作，当需要一个村庄的名称时，我脱口而出“一棵枫”，就这样，它被我写进了小说和散文。⑦它变成了一棵被我经常描写的树，变成了一棵具有审美价值和精神力量的树。是的，如果我要给我的家乡设计一个LOGO(标志)，那一定就是它。因为在这里只有想象的历史，却没有印证的实物；只有口口相传的过往，却没有文字的记载。唯一大一点的物件或者说久一点的实体就是它。它像挺立在村口的摄像头，既见证了村庄的历史，也捕捉了每个人的蛛丝马迹。(选自《光明日报》2024年1月，有删改)一二三四1.下列对文章的理解和分析，不正确的一项是(

)(3分)A.文章开头从树的年龄、形状等角度，正面表现树的古老、粗壮。[表现手法]B.第④段引《天空划过一道白线》中的描述，形象地写出家乡“强大的牵引力”。[内容理解]C.本文与《一棵小桃树》都记叙了作者与一棵树的难解情缘，都寄寓着深沉的情感。[主旨情感]D.本文语言生动形象，以描写为主，特别是景物描写细腻、流畅，极富感染力。[语言特点]点拨：“以描写为主”错误，全文以叙述为主，兼以描写。一二三四D2.文章第①段为什么说“它只是一棵普通的枫树”？请简要分析。(3分)[内容理解]答案：表现“我”小时候把心思主要用在如何才能吃饱穿暖上，没有在意它；为下文写枫树成为作者的审美对象做铺垫；使文章达到先抑后扬的效果。(每点1分，意对即可)一二三四3.请结合语境，根据提示，完成下列问题。(8分)(1)可是直看到太阳落山，直看到枫树的叶子由一张一张变成一团一团，直看到枫树的枝干糊成一片，他们也没有出现。(这里数量词“一张”“一团”“一片”的运用有什么作用)(4分)[语言赏析]答案：写出视线从清晰到模糊的变化过程以及时间渐晚，天色渐暗；(2分)突出饥肠辘辘的“我”对晚归父母的担心，体现出“我”焦急与期盼的心情。(2分)(意对即可)一二三四(2)站在浪花翻滚的河岸，闻着树木百草的馨香，我抬头朝家的方向望去。天哪！只一眼，我就看见它站在高高的山上，浓荫如盖，仿佛远在天边又近在眼前。(这里将实写与虚写结合起来，请简要分析其表达效果)(4分)[写作手法]答案：“浪花翻滚的河岸”“树木百草的馨香”为实写，“我就看见它站在高高的山上，浓荫如盖”是作者的想象，为虚写。(2分)虚实结合，体现出“我”对枫树的熟悉与眷念，突出“我”对家乡的思念。(2分)(意对即可)一二三四4.作者为什么认为这棵枫树能够作为家乡的LOGO(标志)？请结合全文内容，阐述你的理解。(6分)[主旨情感]答案：它是村庄历史的见证者；它在“我”的一次次注视中，被赋予了丰富的审美价值；它给在外学习工作的村人以精神的滋养与力量。(每点2分，意对即可)一二三四(三)

[2024

三明质检20分]阅读下面的文字，完成1－5题。将军故里乌桕红刘益善

我第一次到大悟是30年前，为了写开国大将徐海东的一本书，来将军的故里大悟县新城镇体验生活。那是20世纪90年代初，我看到这里的乡村，山是荒芜的，杂草灌木丛生，没有生气。村里的房屋，陈年的旧瓦上耷拉着去冬枯萎的衰草，窗户上替代玻璃的塑料布在风里抖动着寒凉。一二三四那些天，我在乡亲们家里，听他们说徐海东，看他们穿着露出棉花的破棉袄，旧瓷碗里装着白开水，白开水下还有几撮草木灰，吃的还是咸菜和红薯煮杂粮，我的心一直在紧缩着，老区的人民日子还很苦啊！一二三四我第二次到大悟是2016年，采访省委扶贫工作队在大悟对口扶贫的事迹。我到的村子是新城镇金岭村，与徐海东的故居紧邻着。我行走参观了当时快要竣工的乌桕广场、小张湾鄂北民居展示区等项目，这些项目旁紧依着正在建设的徐海东故居、徐海东大将及亲属烈士纪念馆，形成了一个红色文化与美丽乡村的旅游圈。我在金岭村的乌桕广场看到了无数棵乌桕树，山坡上、田畴边、房前屋后和湾头湾尾，那些茁壮朴实、静静伫立的乌桕树，它们在信心十足地注视着我们，似乎在说，你们到那时候来吧，我们就会一身红艳地迎接你们。在小张湾的村前，我看到一棵有四百多年树龄的乌桕树，这是金岭村的乌桕树王。乌桕树王主干中部有一凹洞，凹洞的另一面凸起如孕妇之肚，只是乌桕树王肚里孕育的是什么？乌桕树王孕育的是希望，正等待着分娩吗？一二三四大悟县的县树是乌桕。乌桕树属色叶树种，春秋季叶色红艳夺目，不下丹枫。乌桕树的根、皮、叶能入药。乌桕树的经济价值也很高，其籽油可制高级香皂、蜡纸蜡烛、油漆油墨，还可提炼制作巧克力的原料。乌桕树的适应性很强，在各种土壤里都可生长。大量栽种这种树，寓意着这里的人能抗贫瘠风雨，品格坚强，有大用。一二三四我第三次到大悟，是2023年的11月，与第一次到大悟隔了30年，与第二次到大悟隔了7年。我在瞻仰完纪念馆和雕像广场后，向纪念馆负责人献上了我30年前写成出版的《窑工虎将——徐海东将军在鄂豫皖》一书，以留下一个后辈的心意与崇敬。一二三四当年扶贫工作队与乡亲们打造的金岭村小张湾，如今已是颜回书院了。跨进门廊，见那一排排房屋古色古香，青砖青瓦，小径通幽。在一处讲堂里，有童声琅琅的读书声。小张湾始建于明朝中晚期，村民九成以上姓颜，多为颜回的后代。打造一个颜回书院，把国学引向乡村，读书从孩子抓起，的确是富国强民的根本。我在小张湾，在小张湾附近的村子，再也看不到破房漏屋了，乡村旅游与多种经济的发展，已经使老区人民脱贫，将军故里是一派乡村振兴的新景象。一二三四我接着到达的是金岭村的乌桕广场，我看到乌桕枝干或盘曲或挺拔，披挂一树红叶，在村头村尾田间地畔山坡上，燃起的是一支支火炬，点起的是一根根蜡烛，举起的是一束束盛开的鲜花，传达的是老区人民的赤诚、热情、亮丽的生活和轰轰烈烈的精神。乌桕广场是红色的广场，是热情的广场。我伫立在乌桕广场上，看到金岭的土地上那一万多棵盛展红叶的乌桕树，变成了大悟山的儿子徐海东当年烧窑时点起的腾腾窑火，带领窑工造反时手中高举的梭镖和大刀上的红缨，赤卫队与敌人拼杀流下的热血，红军军帽上的五星和军服上的红领章，还有徐海东带领着红二十五军长征路上夜行的火把。一二三四将军故里的脱贫致富，将军故里的乌桕红叶，我从这里看到了许多许多。游人们，你们在将军的故里，你们在金岭村的乌桕广场看到了乌桕红叶，你们体会理解了乌桕红叶的深层寓意吗？将军故里的乌桕树，举起的那一片鲜艳的红色，是老区人民红红火火的日子。(有删改)一二三四1.下列对文章的理解和分析，不正确的一项是(

)(3分)A.作者三次走访将军故里大悟，略写第一次见闻，详写第二三次见闻。[表现手法]B.“白开水下还有几撮草木灰”这一细节描写，展现了乡亲们淳朴的一面。[细节描写]C.把乌桕树王凹洞背面凸起比作孕妇之肚，给人以丰富的联想与想象。[修辞手法]D.作者为了表达对将军故里的深情与敬意，综合运用了多种表达方式。[表达方式]点拨：这一细节描写展现的是乡亲们的生活条件艰苦。一二三四B2.相比30年前的大悟，如今将军故里有了哪些变化？请简要概括。(3分)[内容概括]答案：①乡村经济与多种经济发展；②打造完成颜回书院，把国学引入乡村；③老区已经脱贫，呈现出一派乡村振兴新景象。(每点1分。意对即可)一二三四3.第四段是否可以删去，为什么？请简要分析。(4分)[段落作用]答案：示例一：不能删除。第四段介绍了乌桕叶的观赏价值，根、叶、皮、籽油的经济价值，乌桕树适应性强的特性。(2分)这段文字阐释了乌桕是大悟县树的原因，象征着大悟人的坚强品格，丰富了文章的内涵。(2分)示例二：可以删除。第四段介绍了乌桕叶的观赏价值，根、叶、皮、籽油的经济价值，乌桕树适应性强的特性，与文章中心主旨没有太大关联。(2分)删除后，文章依然通顺，并不影响文意的表达。(1分)(意对即可。认为可以删除的观点，得分不超过3分)一二三四4.文章以《将军故里乌桕红》为题，有何深层寓意？请结合文章简要概括。(6分)[标题含义]答案：①将军故里的“乌桕红”象征着一代代革命志士的理想与追求；②象征着革命先辈为实现革命理想的英勇无畏、敢于牺牲精神；③象征着为将军故里脱贫致富、实现乡村振兴的攻坚精神；④是老区人民红红火火的生活和赤诚热情的生活态度。(每点2分，写出3点即可得满分。意对即可)一二三四5.

本文与《谁是最可爱的人》都在文章结尾运用第二人称抒情。请运用你的学习经验，简要分析本文这样写的好处。(4分)[叙述人称]答案：①以第二人称直接对话，便于引领游人感受将军故里的乡村振兴景象，使感情交流更直接、更亲切自然；②面对面提问，便于引发游人对乌桕红叶深层寓意的思考，使情感表达更强烈、更富有感染力。(每点2分。意对即可。)一二三四(四)

[2024福州期末18分]班级开展回忆性散文专题学习活动，请你完成以下学习任务。麦

饭陈忠实

①按照当今已经注意营养分析的人们的观点，麦饭属于真正的绿色食物。一二三四②我自小就有幸享用这种绿色食物。不过不是具备科学的超前消费的意识，恰恰是贫穷导致的以野菜代粮食的饱腹本能。③早春里，山坡背阴处的积雪尚未褪尽消去，向阳坡的苜蓿已经从地皮下努出嫩芽来。我掐苜蓿，常和同龄的男女孩子结伙，从山坡上的这一块苜蓿地，奔到另一块苜蓿地，这是幼年记忆里最愉快的劳动。一二三四④苜蓿芽儿用水淘了，拌上面粉，揉、搅、搓、抖均匀，摊在木屉上，放在锅里蒸熟出锅后，用熟油拌了，便用碗盛着，整碗整碗地吃，就着一碗玉米糁子熬煮的稀饭，可以省下一两个馍来。母亲似乎从我有记忆能力时就擅长麦饭技艺。她做得从容不迫，干、湿、软、硬总是恰到好处。我最关心的是，拌到苜蓿里的面粉是麦子面儿还是玉米面儿。麦子面儿，俗称白面儿，拌就的麦饭软绵可口，玉米面儿拌成的麦饭就相去甚远了。母亲往往会说，白面儿断顿了，得用玉米面儿拌；你甭不高兴，我会多浇点熟油。我从解知人言便开始习惯粗食淡饭，从来不敢也不会有奢望，从来不会要吃什么或想吃什么，而是习惯于母亲做什么就吃什么，没有道理也没有解释，贫穷造就的吃食的贫乏和单调是不容选择或挑剔的，也不宽容娇气和任性。一二三四⑤麦子面儿拌就的头茬苜蓿蒸成的麦饭，再拌进熟油，那种绵长的香味的记忆是无法泯灭的。⑥按照家乡的风俗禁忌，清明是掐摘苜蓿的终结之日。清明之前，任何人家种植的苜蓿，尽可以由人去掐去摘，主人均是一种宽容和大度。清明一过，便不能再去任何人家的苜蓿地采掐了，苜蓿要作为饲草生长了。一二三四⑦苜蓿之后，我们便盼着槐花。山坡和场边的槐花放白的时候，我便用早已备齐的木钩挑着竹笼去采槐花了。⑧槐花开放的时候，村巷屋院都被香气充溢着。一二三四⑨槐花蒸成的麦饭，另有一番香味，似乎比苜蓿麦饭更可口。这个季节往往很短暂，家家男女端到街巷来的饭碗里，多是槐花麦饭。⑩按照今天已经开始青睐绿色食品的先行者们的现代营养意识，我便可以耍一把阿Q式的骄傲，我们祖宗比你阔多了，他们早早都以苜蓿、槐花为食了。一二三四⑪到了难忘的六十年代，家乡的原坡上和河川里一切不含毒汁的野菜和野草，包括某些树叶，统统都被大人小孩挖、掐、拔、摘回家去，拌以少许面粉或麸皮，蒸了，食了，此时已经无油可拌。这样的麦饭已成为主食，成为填充肚腹的重要食物。男人女人老人小孩都别无选择，漂亮的脸蛋儿和丑陋的黑脸也无法挑剔，都只能赖此物充饥，延续生命。老人的脸黄了肿了，年轻人也黄了肿了，小孩子黄了肿了，漂亮的脸蛋儿黄了肿了尤为令人叹惋。看来，这种纯粹以绿色野菜野草为食物的实践，显示出残酷的结果，提醒今天那些以绿色食物为时尚为时髦的先生太太们切勿矫枉过正，以免损害贵体。一二三四⑫近日和朋友到西安大雁塔下的一家陕北风味饭馆就餐，一道“洋芋叉叉”的菜令人费解。吃了一口便尝出味来，便大胆探问，可是洋芋麦饭？延安籍的女老板笑答：“对。关中叫麦饭，陕北叫‘洋芋叉叉'。”把洋芋擦成丝，拌以上等白面，蒸熟，拌油，仍然沿袭民间如我母亲一样的农家主妇的操作规程。陕北盛产洋芋，用洋芋做成麦饭，原也是以菜代粮，变换一种花样，和关中的麦饭无本质差别。不过，现在由服务生用瓷盘端到餐桌上来的洋芋叉叉或者洋芋麦饭，却是一道菜，一种商品，一种卖价不低的绿色食品，城里人乐于掏腰包并赞赏不绝的超前保健食品了。一二三四⑬家乡的原野上，苜蓿种植量已经大大减少。已经稀