民宿环境卫生清扫制度

PAGE民宿环境卫生清扫制度一、总则1.目的为了确保民宿的环境卫生达到高标准，为客人提供舒适、整洁、安全的住宿环境，特制定本清扫制度。2.适用范围本制度适用于本民宿内所有客房、公共区域（包括但不限于走廊、楼梯、大厅、餐厅、卫生间等）的环境卫生清扫工作。3.基本原则遵循国家相关环境卫生法律法规及行业标准，确保清扫工作合法合规。坚持高标准、严要求，注重细节，做到全面、彻底清扫。注重环境保护，合理使用清洁用品，减少对环境的污染。二、清扫人员职责1.客房清扫人员每日在客人退房后及时对客房进行清扫，确保客房整洁卫生。按照规定的清扫流程和标准，依次对客房的床铺、家具、卫生间、地面等进行清洁。更换客房内的床上用品、毛巾、洗漱用品等，保证用品的干净整洁。检查客房内设施设备是否正常运行，如有损坏及时报告。保持客房内空气清新，定期开窗通风或使用空气净化设备。2.公共区域清扫人员定时对公共区域进行清扫，包括走廊、楼梯、大厅、餐厅、卫生间等。清扫公共区域的地面、墙壁、门窗、扶手等，保持无灰尘、无污渍。及时清理公共区域内的垃圾和杂物，确保垃圾桶及时清空。对公共区域的卫生间进行重点清洁，包括便器、洗手台、镜子等，保证卫生达标。定期对公共区域的设施设备进行擦拭和保养，延长使用寿命。三、清扫流程与标准1.客房清扫流程与标准准备工作准备好清洁工具和用品，如扫帚、拖把、抹布、清洁剂、垃圾袋、干净的床上用品、毛巾、洗漱用品等。了解客房内客人的特殊要求和注意事项，如有特殊情况及时与主管沟通。进入客房轻轻敲门，确认无人后使用钥匙打开房门。将“正在清扫”牌挂在客房门外，提醒其他人员注意。清理垃圾检查客房内垃圾桶，将垃圾倒入垃圾袋中，扎紧袋口，带出客房放入指定的垃圾存放处。清理客房内的烟灰缸、废纸篓等，确保无杂物。整理床铺撤下用过的床上用品，放入工作车内的脏布草袋中。整理床垫，抚平床单褶皱，拉齐床单四角。按照标准铺上新的床上用品，包括床单、被套、枕套等，要求平整、无褶皱。擦拭家具用干净的抹布依次擦拭客房内的家具，如衣柜、书桌、电视柜等，去除灰尘和污渍。擦拭家具表面的装饰品、电器设备等，保持干净整洁。清洁卫生间进入卫生间后，先打开窗户通风换气。用清洁剂擦拭便器、洗手台、水龙头、淋浴喷头、镜子等，去除污渍和水渍。清洁卫生间地面，使用拖把或抹布将地面拖擦干净，确保无积水。更换卫生间内的毛巾、洗漱用品等，补充卫生纸。检查卫生间内的设施设备是否正常运行，如马桶冲水是否顺畅、淋浴喷头是否出水等。清扫地面使用扫帚清扫客房地面，去除灰尘和杂物。用湿拖把拖地，然后用干拖把擦干，确保地面干净、无水渍。检查收尾再次检查客房内的各个区域，确保清扫工作无遗漏。整理清洁工具和用品，将工作车推到指定位置。关闭客房门窗，取下“正在清扫”牌。2.公共区域清扫流程与标准走廊、楼梯清扫从走廊一端开始，使用扫帚清扫地面灰尘和杂物，然后用湿拖把拖地，最后用干拖把擦干。擦拭走廊墙壁、门窗、扶手等，去除灰尘和污渍。检查楼梯台阶，如有污渍及时清洁，确保楼梯干净、防滑。大厅清扫先清理大厅内的垃圾和杂物，将垃圾桶清空并更换垃圾袋。擦拭大厅内的沙发、茶几、桌椅等家具，保持干净整洁。清扫大厅地面，使用大型清洁设备进行吸尘和拖地，确保地面光亮、无脚印。清洁大厅内的装饰品、绿植等，保持环境美观。餐厅清扫在餐厅营业结束后，及时清理餐桌上的餐具、杂物等。擦拭餐桌、餐椅，清洁餐厅地面，使用清洁剂去除油污。清洁餐厅内的厨房设备、餐具摆放区等，确保卫生达标。检查餐厅内的照明、通风等设施设备是否正常运行。卫生间清扫定时对卫生间进行清扫，包括便器、洗手台、镜子、水龙头、淋浴喷头等的清洁。清洁卫生间地面，使用拖把或抹布将地面拖擦干净，确保无积水。更换卫生间内的卫生纸、洗手液等用品。检查卫生间内的通风设备是否正常运行，保持空气清新。四、清洁用品管理1.采购标准选择符合国家环保标准、质量可靠的清洁用品。优先采购可重复使用或易于回收的清洁用品，减少一次性用品的使用。定期对清洁用品供应商进行评估，确保所采购的用品符合本民宿的需求。2.储存要求设立专门的清洁用品储存仓库，保持仓库干燥、通风良好。将清洁用品分类存放，标识清晰，便于查找和使用。对易燃易爆、有毒有害的清洁用品，要按照相关规定进行单独储存和管理，确保安全。3.使用规范清扫人员应按照规定的使用方法和剂量使用清洁用品，避免浪费和过度使用。在使用清洁用品时，要佩戴好相应的防护用品，如手套、口罩等，确保自身安全。注意清洁用品的保质期，及时清理过期用品，避免使用过期产品。五、监督与检查1.内部监督主管定期对清扫人员的工作进行检查，包括清扫质量、工作流程执行情况等。设立客人意见反馈机制，及时收集客人对环境卫生的意见和建议，对存在的问题进行及时整改。定期组织清扫人员进行培训和交流，分享经验，提高清扫工作质量。2.定期检查民宿管理层每周至少对环境卫生进行一次全面检查，包括客房、公共区域等。按照清扫标准对各个区域进行评分，对不达标的区域要求清扫人员及时整改，并跟踪整改情况。3.外部监督积极配合相关部门的卫生检查，确保民宿环境卫生符合法律法规和行业标准要求。对于检查中提出的问题，要认真对待，及时采取措施进行整改，并将整改情况及时反馈给相关部门。六、培训与考核1.培训内容定期组织清扫人员参加环境卫生清扫技能培训，包括清洁工具的使用、清洁流程和标准、清洁用品的使用等。进行职业道德培训，提高清扫人员的服务意识和责任心。开展安全知识培训，确保清扫人员在工作过程中的人身安全。2.培训方式邀请专业培训师进行现场培训，通过实际操作演示，让清扫人员掌握正确的清扫方法和技巧。组织内部经验交流分享会，让优秀的清扫人员分享工作经验和心得。利用视频、图片等资料进行培训，直观地展示清扫标准和要求。3.考核机制建立清扫人员考核制度，定期对清扫人员的工作表现进行考核。考核内容包括清扫质量、工作效率、遵守制度情况等。根据考核结果，对表现优秀的清扫人员进行奖励，对不达标者进行相应的处罚或再培训。七、特殊情况处理1.客人损坏物品当发现客人损坏客房内物品时，清扫人员应及时报告主管。主管与客人沟通，了解损坏情况，并按照民宿的相关规定进行处理，如要求客人赔偿或进行修复。在处理完客人损坏物品后，清扫人员及时对客房进行清扫和整理，恢复客房原貌。2.突发卫生事件如遇突发卫生事件（如传染病疫情等），立即启动应急预案。加强民宿内的环境卫生清扫和消毒工作，增加清扫频次，使用