老澡堂卫生制度

PAGE老澡堂卫生制度一、总则1.目的为了确保老澡堂的卫生环境符合相关法律法规和行业标准，保障顾客的健康与安全，特制定本卫生制度。本制度旨在规范澡堂的日常卫生管理工作，提高服务质量，树立良好的企业形象。2.适用范围本制度适用于本公司旗下所有老澡堂的经营场所，包括但不限于洗浴区域、更衣室、休息区、公共卫生间等相关设施。3.基本原则老澡堂的卫生管理应遵循预防为主、防治结合的原则，坚持卫生标准，严格执行各项卫生管理制度，确保澡堂环境整洁、卫生达标。同时，应加强员工的卫生意识培训，提高全员参与卫生管理的积极性和主动性。二、卫生管理职责分工1.管理层职责负责制定和完善老澡堂卫生管理制度，并监督制度的执行情况。定期组织卫生检查和评估，对发现的问题及时提出整改意见，并跟踪整改落实情况。协调各部门之间的工作，确保卫生管理工作的顺利开展。为卫生管理工作提供必要的资源支持，包括人力、物力和财力等。2.卫生主管职责具体负责老澡堂卫生管理工作的组织实施，制定详细的卫生工作计划和检查标准。每日对澡堂各区域进行卫生巡查，及时发现并处理卫生问题，做好巡查记录。组织员工进行卫生培训，提高员工的卫生意识和操作技能。负责与相关卫生监督部门的沟通协调，及时了解和掌握卫生法规政策的变化，确保澡堂卫生管理符合要求。定期向上级管理层汇报卫生管理工作情况，提出改进措施和建议。3.员工职责严格遵守老澡堂卫生制度，认真履行本岗位的卫生职责。做好本岗位区域的日常清洁卫生工作，保持环境整洁。正确使用和维护卫生设施设备，发现问题及时报告。积极参加卫生培训，提高自身卫生意识和业务水平。配合卫生主管和其他相关人员进行卫生检查和整改工作。三、澡堂设施设备卫生要求1.洗浴设施淋浴喷头应定期清洁，无明显水垢、污渍，出水通畅。每周至少进行一次全面清洁，使用专用清洁剂擦拭喷头表面，并用清水冲洗干净。浴盆、浴池应每日清洗消毒，消毒后用清水冲洗干净，保持无异味。消毒可采用含氯消毒剂，按照规定的浓度和时间进行浸泡消毒。水龙头、花洒等金属部件应保持光亮，无锈迹、水渍。每日擦拭，定期使用除锈剂进行保养。2.更衣室设施更衣柜应定期清理，保持内部整洁，无杂物、灰尘。每周至少进行一次全面清理，擦拭柜内表面。座椅、板凳应每日擦拭，保持干净无污渍。通风设备应正常运行，定期检查和清洁滤网，确保通风良好，空气清新。每月至少清洁一次滤网。3.休息区设施沙发、茶几等应定期清洁，无污渍、灰尘，坐垫、靠垫应保持干净整洁。每周至少进行一次全面清洁，可使用吸尘器清理灰尘，用湿布擦拭表面污渍。电视、空调等设备应定期擦拭外壳，保持清洁。按照设备使用说明书的要求进行定期保养和维护，确保正常运行。地面应每日清扫，定期拖地，保持干净无杂物。4.公共卫生间设施便器应每日清洗消毒，消毒后无异味。采用含氯消毒剂进行消毒，按照规定的浓度和时间进行浸泡消毒。洗手池、水龙头应保持清洁，无污渍、水渍。每日擦拭，定期使用清洁剂进行深度清洁。卫生纸架、垃圾桶等设施应定期清理，保持周围环境整洁。卫生纸架每日擦拭，垃圾桶每日清理并更换垃圾袋。通风设备应正常运行，定期检查和清洁滤网，确保空气流通，无异味。每月至少清洁一次滤网。四、环境卫生管理1.日常清洁每日营业前，应对澡堂各区域进行全面清扫，包括地面、墙面、门窗、天花板等，清除灰尘、杂物。营业期间，应随时保持澡堂环境整洁，及时清理顾客使用后的垃圾和水渍。每日营业结束后，应对澡堂进行彻底清洁，包括洗浴设施、更衣室、休息区、公共卫生间等，确保无残留污渍和垃圾。2.定期消毒洗浴区域、公共卫生间等重点区域应定期进行消毒。消毒频率为每周至少两次，可采用含氯消毒剂、过氧乙酸等消毒剂，按照规定的浓度和方法进行消毒。更衣室、休息区等区域应每周进行一次消毒，可采用擦拭、喷雾等方式进行消毒。消毒工作应做好记录，包括消毒时间、消毒剂名称、浓度、消毒区域等信息。3.通风换气澡堂应安装良好的通风设备，确保空气流通。营业期间应保持通风设备正常运行，每日营业结束后，应继续通风一段时间，以排除室内异味和湿气。定期检查通风设备的运行情况，确保其正常工作。如发现通风不畅等问题，应及时维修或更换设备。4.虫害防治定期对澡堂进行虫害检查，发现虫害应及时采取措施进行防治。可采用物理防治、化学防治等方法，但应注意选择安全、环保的药剂，避免对顾客和员工造成危害。保持澡堂环境整洁，减少虫害滋生的环境。定期清理垃圾，封堵门窗缝隙，防止害虫进入。五、用品用具卫生要求1.浴巾、毛巾浴巾、毛巾应一客一换，清洗消毒后备用。清洗应使用专用洗涤剂，在高温下进行洗涤，确保清洁效果。消毒可采用高温消毒或化学消毒的方法。高温消毒温度应达到[具体温度]，时间不少于[具体时间]；化学消毒可采用含氯消毒剂，按照规定的浓度浸泡消毒[具体时间]。消毒后的浴巾、毛巾应存放在清洁、干燥、通风的地方，避免二次污染。2.拖鞋拖鞋应每日清洗消毒，保持干净无异味。消毒可采用含氯消毒剂浸泡消毒[具体时间]，然后用清水冲洗干净。清洗后的拖鞋应放在专用的鞋柜中，摆放整齐，避免与地面接触。3.沐浴用品沐浴露、洗发水等沐浴用品应保持包装完好，无过期、变质现象。容器应定期清洁，防止滋生细菌。可采用专用清洁剂进行清洗，然后用清水冲洗干净。沐浴用品应存放在干燥、通风的地方，避免阳光直射。六、水质卫生管理1.水质标准老澡堂的洗浴用水应符合国家相关卫生标准，包括酸碱度、浑浊度、微生物指标等。具体标准如下：酸碱度（pH值）：[具体范围]浑浊度：不超过[具体数值]NTU细菌总数：不超过[具体数值]CFU/mL总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌：每100mL水样中不得检出2.水质检测定期委托有资质的检测机构对澡堂水质进行检测，检测频率为每季度至少一次。在水质检测过程中，应按照检测机构的要求提供水样，并配合检测工作的进行。如发现水质不符合卫生标准，应立即停止使用该水源，并采取相应的措施进行处理，如换水、净化等，直至水质达标。3.水处理设备维护澡堂应配备必要的水处理设备，如过滤设备、消毒设备等，并定期进行维护和保养。水处理设备的操作人员应经过专业培训，熟悉设备的操作方法和维护要求，确保设备正常运行。定期检查水处理设备的运行情况，如发现设备故障或运行异常，应及时维修或更换设备，确保水质安全。七、卫生检查与考核1.卫生检查卫生主管应每日对澡堂各区域进行卫生巡查，及时发现并处理卫生问题。巡查内容包括设施设备卫生、环境卫生、用品用具卫生等方面。每周组织一次全面的卫生检查，由管理层、卫生主管和各部门负责人组成检查小组，对澡堂进行全方位的检查。检查结果应详细记录，包括检查时间、检查人员、检查区域、存在问题等信息。每月邀请专业的卫生监督机构对澡堂进行一次卫生监督检查，积极配合检查工作，对提出的问题及时整改落实。2.考核标准制定详细的卫生考核标准，对各部门和员工的卫生工作进行量化考核。考核内容包括卫生责任区域的清洁程度、设施设备的维护情况、用品用具的卫生状况等方面。考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。对考核优秀的部门和员工给予奖励，对考核不合格的部门和员工进行批评教育，并责令限期整改。如整改后仍不符合要求，将给予相应的处罚。3.整改措施对卫生检查中发现的问题，应及时下达整改通知书，明确整改要求和整改期限。责任部门和责任人应按照整改通知书的要求，制定具体的整改措施，并认真组织实施。整改过程中应及时向卫生主管汇报整改情况。卫生主管应对整改情况进行跟踪检查，确保问题得到彻底解决。对整改不力的部门和责任人，应严肃追究责任。八、员工卫生培训1.培训计划制定年度员工卫生培训计划，明确培训内容、培训时间、培训方式等。培训内容应包括卫生法规知识、卫生操作技能、个人卫生习惯等方面。培训时间应根据员工的工作安排合理确定，确保员工能够参加培训。培训方式可采用集中培训、现场演示、视频教学等多种形式。2.培训内容卫生法规知识：学习国家相关卫生法律法规，了解老澡堂卫生管理的要求和标准。卫生操作技能：培训员工正确的清洁消毒方法、设施设备的使用和维护方法等。个人卫生习惯：强调员工个人卫生的重要性，培养良好的个人卫生习惯，如勤洗手、勤换工作服等。3.培训考核定期对员工进行卫生培训考核，考核方式可采用理论考试、实际操作考核等。考核成绩应记录在员工个人档案中，作为员工绩效评估和晋升的重要依据。对考核不合格的员工，应进行补考或再次培训，直至考核合格。九、顾客卫生管理1.顾客须知在澡堂入口处、更衣室、休息区等显著位置张贴顾客卫生须知，告知顾客应遵守的卫生规定，如自带洗浴用品、保持澡堂环境整洁等。顾客须知应包括卫生要求、禁止行为、处罚措施等内容，语言应简洁明了，便于顾客理解。2.顾客引导员工应引导顾客正确使用澡堂设施设备，告知顾客卫生注意事项，如提醒顾客及时清理个人物品、保持淋浴区域的清洁等。对违反卫生规定的顾客，应及时进行劝阻和教育，引导