珠宝店里卫生规章制度

PAGE珠宝店里卫生规章制度一、总则1.目的为了确保珠宝店内环境整洁、卫生，保障顾客和员工的健康与安全，维护珠宝店的良好形象，特制定本卫生规章制度。2.适用范围本规章制度适用于珠宝店内全体员工以及进入店内的所有人员。3.基本原则严格遵守国家相关法律法规以及行业卫生标准，坚持预防为主、防治结合的方针，实行全员参与、责任到人的卫生管理原则。二、环境卫生管理1.营业场所清洁每日营业前，必须对店内地面、柜台、展示架等进行全面清扫，清除灰尘、杂物。营业期间，随时保持地面干净，无脚印、水渍等，及时清理顾客遗留的垃圾。营业结束后，对地面进行彻底清扫，用湿拖把拖地，确保地面清洁光亮。2.橱窗及展示区卫生定期擦拭橱窗玻璃，保持玻璃洁净透明，无污渍、手印。展示珠宝的道具、托盘等要每日清洁消毒，确保珠宝展示环境干净卫生，避免对珠宝造成污染。及时更换展示区的衬布、装饰等，保持展示效果的整洁与美观。3.公共区域卫生休息区的桌椅、沙发要保持干净整洁，定期擦拭，无灰尘、污渍。卫生间要定时清理，保持便池、洗手台清洁，无异味；卫生纸、洗手液等用品要及时补充。店内通道要保持畅通无阻，无杂物堆积，墙壁、天花板无蜘蛛网。三、珠宝清洁与保养卫生要求1.珠宝清洁流程对于不同材质的珠宝，要采用相应合适的清洁方法。例如，对于钻石珠宝，可使用专业的钻石清洁液进行擦拭；对于珍珠珠宝，要用柔软的湿布轻轻擦拭。在清洁珠宝时，要避免使用含有强酸碱成分的清洁剂，防止对珠宝造成腐蚀。清洁后的珠宝要进行仔细检查，确保无损伤、无污垢残留。2.珠宝保养环境存放珠宝的保险柜、展示柜等要保持干燥、通风，温度和湿度要适宜。定期对存放珠宝的容器进行清洁消毒，防止细菌滋生对珠宝产生损害。避免将珠宝与化学物质、尖锐物品等混放，防止珠宝受到碰撞、刮擦或化学侵蚀。四、员工个人卫生规范1.着装要求员工上班期间必须穿着统一整洁的工作服，保持工作服干净、平整，无污渍、破损。佩戴工牌，工牌要端正佩戴在胸前显眼位置。2.手部卫生员工在接触珠宝前后要洗手，保持手部清洁。洗手时要使用肥皂或洗手液，按照正确的洗手方法认真清洗，确保手部无污垢、细菌。工作期间，如需佩戴手套接触珠宝进行操作，要佩戴干净、无破损的手套，并定期更换。3.口腔与面部卫生保持口腔清洁，上班前不得食用有异味的食物，保持口气清新。面部要保持整洁，不得化浓妆，避免使用气味浓烈的香水，以免影响珠宝的品质和顾客的体验。五、卫生检查与监督1.检查人员与频率设立专门的卫生检查小组，由店长担任组长，成员包括各区域负责人。每日营业前、营业期间和营业结束后进行常规卫生检查，确保店内卫生状况随时符合要求。每周进行一次全面的卫生大检查，对店内各个区域进行详细检查和评估。2.检查内容与标准按照环境卫生管理、珠宝清洁与保养卫生要求、员工个人卫生规范等各项标准进行检查。检查地面、柜台、橱窗、展示区、公共区域等是否清洁卫生，珠宝清洁与保养是否符合要求，员工个人卫生是否达标等。对检查中发现的问题要详细记录，明确责任区域和责任人。3.监督与整改卫生检查小组要对检查结果进行及时通报，对不达标的区域和个人提出整改要求。责任人要在规定时间内完成整改，整改完成后由检查小组进行复查，确保问题得到彻底解决。对于多次违反卫生规章制度的员工，要进行相应的处罚，包括警告、罚款、辞退等。六、卫生防护措施1.防尘措施在珠宝展示区、加工区等易产生灰尘的区域设置防尘罩、防尘帘等设施。定期对店内通风系统进行清洁维护更换滤网，确保空气流通，减少灰尘进入。2.防污措施在柜台、展示架等表面铺设防污垫，防止污渍直接接触台面。对于易产生污渍的区域，如卫生间、休息区等，要加强清洁频率，及时清理污渍。3.防虫措施保持店内环境干燥、整洁，减少蚊虫滋生的环境。在店内适当位置放置驱虫用品，如电蚊拍、驱虫剂等，防止蚊虫叮咬珠宝和顾客。七、卫生培训与教育1.培训内容定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括环境卫生管理、珠宝清洁与保养、员工个人卫生规范、卫生检查与监督、卫生防护措施等方面的知识和技能。邀请专业的卫生专家或行业人士进行讲座，分享最新的卫生标准和行业动态。2.培训方式采用集中授课、现场演示、案例分析等多种培训方式，提高培训效果。利用内部培训资料、视频等辅助培训，方便员工随时学习和复习。3.培训频率每月至少组织一次卫生培训，新员工入职时要进行专门的卫生知识培训，确保员工熟悉并掌握卫生规章制度。