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文档简介
PAGE十项卫生制度总则1.目的:为加强公司/组织的卫生管理,营造良好的工作环境,保障员工的身体健康,特制定本十项卫生制度。2.适用范围:本制度适用于公司/组织内所有部门、办公区域、生产车间、公共区域等。3.基本原则:卫生管理遵循预防为主、防治结合、全面管理、人人有责的原则,确保公司/组织的环境卫生符合相关法律法规及行业标准要求。个人卫生制度1.着装要求员工应保持工作服的整洁,定期清洗更换。工作服应符合工作岗位的卫生要求,避免穿着脏污、破损的工作服上班。在工作场所,员工应按规定佩戴工作帽、口罩、手套等防护用品,防止头发、口鼻分泌物、手部细菌等对工作环境和产品造成污染。2.个人清洁员工应养成良好的个人卫生习惯,勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤理发。在饭前便后、接触污染物后,应及时用肥皂或洗手液洗手,并用流动水冲洗干净。保持口腔清洁,定期刷牙,避免在工作场所食用有异味的食物,以免影响工作环境和他人。3.健康管理员工应定期进行健康体检,确保身体健康状况符合工作岗位要求。患有传染性疾病或其他不适宜从事特定工作的疾病的员工,应及时报告并暂停工作,待治愈后经医生证明方可恢复工作。员工应积极配合公司/组织的卫生防疫工作,如接种疫苗、接受卫生检查等,以预防和控制疾病的传播。办公区域卫生制度1.环境卫生办公区域应保持整洁、干净,每天上班前和下班后,员工应进行清扫,清除地面垃圾、灰尘、杂物等。定期擦拭办公桌椅、文件柜、电脑设备等,保持表面清洁无污渍。文件、资料应摆放整齐,不得随意堆放。垃圾桶应及时清理,垃圾不得溢出。垃圾桶应定期消毒,防止滋生细菌和异味。2.通风换气办公区域应保持良好的通风换气,每天至少开窗通风23次,每次通风时间不少于30分钟。使用空调时,应定期清洗空调滤网,保持空气清新。同时,应合理设置空调温度,避免室内外温差过大,导致员工感冒。3.禁烟规定公司/组织内严禁吸烟,在办公区域内设置明显的禁烟标识。员工不得在办公区域、会议室、走廊、楼梯间等任何场所吸烟。对违反禁烟规定者,将按照公司/组织的相关规定进行处罚。生产车间卫生制度1.生产环境清洁生产车间应保持清洁卫生,每天生产结束后,应对车间地面、设备、工具、模具等进行全面清扫和擦拭,清除生产过程中产生的废料、灰尘、油污等。定期对车间墙壁、天花板、门窗等进行清洁,保持无灰尘、无蜘蛛网。车间内的照明灯具、通风设备等应保持清洁,确保正常运行。2.设备卫生管理生产设备应定期进行维护保养和清洁消毒,确保设备表面无油污、无灰尘、无杂物。设备的传动部位、润滑部位等应定期添加润滑油,保证设备正常运转。对生产过程中使用的模具、工具等,应在使用前后进行清洗消毒,防止交叉污染。模具、工具应存放在指定的区域,摆放整齐,并有明显的标识。3.物料卫生要求生产物料应妥善存放,避免受到污染。原材料、半成品、成品应分类存放,并有明显的标识,注明名称、规格、批次等信息。物料存放区域应保持清洁干燥,通风良好。对易受潮、易变质的物料,应采取防潮、防虫、防鼠等措施。在物料搬运、装卸过程中应注意卫生,避免物料受到污染。搬运工具应定期清洗消毒,保持清洁卫生。公共区域卫生制度1.走廊与楼梯卫生走廊和楼梯应每天进行清扫,保持地面干净、无杂物。扶手、栏杆等应定期擦拭,保持清洁。楼梯间的窗户应定期擦拭,保持明亮。不得在走廊和楼梯间堆放杂物,确保通道畅通。2.卫生间卫生卫生间应安排专人负责打扫,每天定时清理大小便池、洗手池、地面等,保持清洁无异味。卫生间应配备充足的卫生纸、洗手液等卫生用品,并定期补充更换。卫生间的通风设备应正常运行,保持空气清新。定期对卫生间进行消毒,消毒频率应符合相关卫生标准要求。消毒后应做好记录,确保消毒效果。3.食堂卫生食堂应取得卫生许可证,食堂工作人员应持健康证上岗。食堂环境应保持清洁卫生,每天对食堂地面、桌椅、餐具等进行清扫和消毒。食品加工过程应符合卫生要求,生熟食品应分开加工、存放,避免交叉污染。食品应煮熟煮透,防止食物中毒。食堂应配备必要的防蝇、防鼠、防尘设施,保持食堂环境整洁。剩菜剩饭应及时清理,不得在食堂内过夜存放。环境卫生检查制度1.检查频率公司/组织应定期对各部门、各区域的环境卫生进行检查,检查频率为每周至少一次。对于重点区域和关键环节,如生产车间、食品加工区域等,应增加检查频率,每天进行巡查。2.检查内容环境卫生检查内容包括个人卫生、办公区域卫生、生产车间卫生、公共区域卫生等方面,具体检查项目参照本制度相关条款。检查人员应认真填写检查记录,记录检查时间、检查区域、存在问题及整改要求等信息。3.问题整改对于检查中发现的问题,责任部门应立即组织整改,明确整改责任人、整改措施和整改期限。整改完成后,责任部门应及时向检查部门反馈整改情况,检查部门应对整改结果进行复查,确保问题得到彻底解决。食品卫生制度(适用于有食品供应的公司/组织)1.食品采购食品采购应选择具有合法资质的供应商,索取并留存供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证等相关证件复印件。采购的食品应符合国家食品安全标准,不得采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。食品采购应建立台账,记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商名称及联系方式等信息,台账应保存不少于2年。2.食品储存食品应分类存放,隔墙离地,保持通风良好。食品仓库应设置不同的功能区域,如常温区、冷藏区、冷冻区等,确保各类食品储存条件符合要求。库存食品应定期检查,及时清理过期、变质食品。食品应遵循先进先出的原则,避免积压。食品仓库应保持清洁卫生,定期进行消毒,防止鼠害、虫害等。仓库内不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。3.食品加工与制作食品加工人员应持健康证上岗,保持个人卫生。加工食品前应洗手消毒,穿戴清洁的工作衣帽、口罩等。食品加工过程应符合卫生要求,生熟食品应分开加工、存放,使用的刀具、案板、容器等应生熟分开,避免交叉污染。食品应煮熟煮透,加工后的食品应及时食用或妥善保存,防止变质。食品添加剂的使用应符合国家标准,不得超范围、超剂量使用。饮用水卫生制度1.水源管理公司/组织应确保饮用水水源的安全卫生,水源应符合国家饮用水卫生标准。如使用市政供水,则应与供水单位签订供水合同,索取供水水质检测报告。对自备水源,如井水、泉水等,应定期进行水质检测,确保水质达标。水源周围应保持清洁卫生,防止污染。2.供水设施卫生饮用水供水设施应定期进行清洗消毒,包括水箱、水泵、管道等。清洗消毒频率应符合相关卫生标准要求,并做好记录。供水设施应安装必要的防护装置,如防鼠网、防虫网等,防止老鼠、昆虫等进入污染水源。定期对供水设施进行维护保养,确保设施正常运行,水质稳定。3.水质检测公司/组织应定期委托有资质的检测机构对饮用水水质进行检测,检测项目应包括微生物指标、化学指标、毒理学指标等。水质检测结果应符合国家饮用水卫生标准,如发现水质不合格,应立即采取措施进行处理,如停止供水、清洗消毒等,直至水质达标方可恢复供水。病媒生物防制制度1.防制原则病媒生物防制工作应遵循预防为主综合防制的原则,采取环境治理、物理防制、化学防制、生物防制等多种方法相结合,有效控制病媒生物的密度,预防和减少疾病的传播。2.环境治理公司/组织应加强环境治理,保持环境整洁卫生,清除病媒生物的孳生场所。定期清理垃圾、积水,疏通下水道,减少蚊虫、老鼠等的滋生繁殖。对生产车间、仓库、食堂等重点区域,应做好防护设施建设,如安装防鼠板、防蝇帘、纱窗等,防止病媒生物进入。3.防制措施根据病媒生物的种类和密度,合理选择防制方法。如使用杀虫剂、灭鼠药等化学药剂时,应严格按照操作规程进行,避免对人体和环境造成危害。可采用物理方法进行防制,如安装鼠夹、鼠笼、粘鼠板等灭鼠设施,使用灭蚊灯、电蚊拍等灭蚊设备。鼓励采用生物防制方法,如投放食蚊鱼、种植驱蚊植物等,减少化学药剂的使用。4.防制效果评估定期对病媒生物防制效果进行评估,通过检查鼠迹、蚊蝇密度等指标,判断防制措施是否有效。根据评估结果,及时调整防制策略和方法,确保病媒生物密度控制在国家规定的标准范围内。消毒制度1.消毒范围消毒范围包括办公区域、生产车间、公共区域、食堂、卫生间、饮用水供水设施、医疗器械、办公用品等。对受到污染或可能受到污染的物品和场所,应及时进行消毒处理。2.消毒方法与频率根据不同的消毒对象和消毒要求,选择合适的消毒方法,如物理消毒法(紫外线消毒、高温消毒等)、化学消毒法(含氯消毒剂、过氧乙酸等)。办公区域、公共区域的地面、桌面等每天进行清洁消毒;生产车间、食品加工区域等在生产前后进行全面消毒;食堂、卫生间每天定时消毒;饮用水供水设施定期清洗消毒;医疗器械使用后及时消毒;办公用品定期消毒。消毒频率应符合相关卫生标准要求,并做好消毒记录,记录内容包括消毒时间、消毒对象、消毒方法、消毒人员等。3.消毒剂管理消毒剂应妥善存放,专人保管,避免阳
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