水厂生产卫生管理制度

PAGE水厂生产卫生管理制度一、总则1.目的为加强水厂生产卫生管理，确保供水质量安全，保障人民群众身体健康，依据国家相关法律法规和行业标准，制定本制度。2.适用范围本制度适用于本厂生产运营的全过程，包括水源取水、水处理、供水输送等各个环节。3.职责分工生产部门负责生产过程的卫生管理，确保各项生产操作符合卫生要求。质量控制部门负责对生产过程中的水质进行监测和检验，保证出厂水符合卫生标准。设备管理部门负责生产设备的维护和保养，确保设备正常运行且符合卫生条件。后勤保障部门负责提供清洁卫生的生产环境，包括厂区环境卫生、员工个人卫生等方面的保障。各级管理人员负责监督本制度的执行，对违规行为进行纠正和处理。二、水源卫生管理1.水源选择应选择符合国家规定的地表水或地下水作为水源，优先选用水质良好、水量充足、便于防护的水源。对备选水源进行全面的水质检测和评估，包括物理、化学、微生物等指标，确保水源水质符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749）的要求。2.水源保护划定水源保护区，设置明显的保护标志，严禁在保护区内从事任何可能污染水源的活动，如排放污水、倾倒垃圾、设置畜禽养殖场等。定期对水源保护区进行巡查，及时发现和制止违法行为，确保水源安全。加强与当地环保、水利等部门的沟通协作，共同做好水源保护工作。3.水源水质监测建立水源水质监测制度，定期对水源水质进行检测，检测项目应涵盖《生活饮用水卫生标准》中的所有指标。采用专业的检测设备和方法，确保检测结果准确可靠。当水源水质发生异常变化时，应及时增加检测频率，并采取相应的措施进行处理。三、生产车间卫生管理1.车间布局与设施生产车间应合理布局，分为清洁区、准清洁区和一般作业区，不同区域之间应有效分隔，防止交叉污染。车间内的地面、墙壁、天花板应采用光滑、易清洁、不吸水、耐腐蚀的材料建造，表面应平整、无裂缝、无污垢。应设置足够数量的洗手设施、消毒设施、通风设施、照明设施等，确保车间内卫生条件良好。2.人员卫生要求进入生产车间的人员应穿戴工作服、工作帽、口罩等防护用品，保持个人卫生。工作服应定期清洗、消毒，保持清洁。生产人员应勤洗手、勤消毒，避免在车间内吸烟、饮食、吐痰等行为。定期对生产人员进行健康检查，确保其身体健康，无传染性疾病。3.生产操作卫生生产过程应严格按照操作规程进行，避免物料泄漏、飞溅等情况发生。对生产设备和工具应定期进行清洁、消毒，确保其卫生状况良好。在生产过程中，应采取有效的防尘、防蝇、防鼠等措施，防止污染物进入产品。对生产过程中产生的废弃物应及时清理，妥善处理，防止污染环境。四、设备卫生管理1.设备选型与采购在设备选型和采购过程中，应充分考虑设备的卫生性能，优先选用符合卫生标准的设备。对新采购的设备，应要求供应商提供设备的卫生检测报告和相关证明文件。2.设备安装与调试设备安装应符合卫生要求，便于清洁和维护。设备安装完成后，应进行调试和试运行，确保设备正常运行且符合卫生标准。3.设备清洁与消毒建立设备清洁与消毒制度，定期对设备进行清洁和消毒。清洁和消毒应按照规定的程序和方法进行，确保设备表面无污垢、无微生物残留。对设备的关键部位和易污染部位应重点进行清洁和消毒。4.设备维护与保养定期对设备进行维护和保养，确保设备性能良好，运行稳定。设备维护和保养应包括设备的检查、维修、更换零部件等工作。在设备维护和保养过程中，应注意保持设备的卫生状况，避免对设备造成污染。五、水质卫生管理1.水质标准出厂水应符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749）的要求，确保水质安全可靠。对水质标准中的各项指标应进行严格控制，不得超标。2.水质检测建立水质检测制度，定期对水源水、出厂水、管网水等进行检测。水质检测应采用国家标准规定的检测方法和设备，确保检测结果准确可靠。对水质检测结果应进行详细记录和分析，及时发现水质异常情况，并采取相应的措施进行处理。3.水质净化与消毒根据水源水质情况，选择合适的水质净化工艺，确保水质达到卫生标准。对出厂水应进行严格的消毒处理，消毒方法应符合国家规定的要求。定期对水质净化和消毒设备进行维护和保养，确保其正常运行。4.水质污染应急处理制定水质污染应急预案，当发生水质污染事件时，应立即启动应急预案，采取有效的应急处理措施。应急处理措施应包括停止供水、查找污染源、采取水质净化和消毒措施等，确保水质安全。及时向上级主管部门报告水质污染事件的情况，并配合相关部门进行调查和处理。六、环境卫生管理1.厂区环境保持厂区环境整洁，无杂草、无垃圾、无污水积存。定期对厂区道路、绿化区域等进行清扫和维护，确保环境美观。加强对厂区内的公共设施的管理，如垃圾桶、厕所等，定期进行清洁和消毒。2.生产区域环境生产区域应保持清洁卫生，物料摆放整齐，通道畅通。对生产区域内的地面、墙壁、设备等应定期进行清洁和消毒，防止灰尘、污垢等积聚。在生产区域内设置必要的通风换气设施，保持空气清新。3.废弃物管理对生产过程中产生的废弃物应进行分类收集、存放和处理。废弃物应存放在指定的地点，不得随意丢弃。定期对废弃物进行清理和运输，按照环保要求进行妥善处理，防止对环境造成污染。七、卫生监督与检查1.监督检查机构设立专门的卫生监督检查机构，负责对本厂生产卫生管理情况进行监督检查。卫生监督检查机构应配备专业的监督检查人员，明确其职责和权限。2.监督检查内容对水源卫生、生产车间卫生、设备卫生、水质卫生、环境卫生等方面进行全面监督检查。检查各项卫生管理制度的执行情况，包括人员卫生、操作规范、清洁消毒等方面。检查卫生设施的运行情况，如洗手设施、消毒设施、通风设施等。3.监督检查频率定期对本厂生产卫生管理情况进行监督检查，每周至少进行一次全面检查，每月进行一次专项检查。在特殊情况下，如生产工艺调整、设备更新等，应增加监督检查频率。4.问题整改对监督检查中发现的问题，应及时下达整改通知书，责令相关部门限期整改。整改完成后，应进行复查，确保问题得到彻底解决。对整改不力的部门和个人，应按照相关规定进行处罚。八、培训与教育1.培训计划制定卫生管理培训计划，定期组织员工进行卫生知识培训。培训计划应根据不同岗位的需求和员工的实际情况进行制定，确保培训内容具有针对性和实用性。2.培训内容卫生法律法规和行业标准，如《生活饮用水卫生标准》、《食品卫生法》等。本厂生产卫生管理制度和操作规程。卫生知识和技能，如个人卫生、清洁消毒方法、水质检测等。3.培训方式采用多种培训方式，如集中授课、现场演示、视频教学等，提高培训效果。定期邀请专业的卫生管理专家进行讲座，拓宽员工的卫生管理知识面。4.培训考核对员工的培训情况进行考核，考核方式可以采用考试、实际操作等形式。对考核合格的员工颁发培训合格证书，对考核不合格的员工应进行补考或重新培训。九、记录与档案管理1.记录要求对生产卫生管理过程中的各项活动应进行详细记录，记录应真实、准确、完整。记录应采用纸质或电子文档的形式保存，保存期限应符合相关规定。2.记录内容水源水质检测记录、生产车间卫生检查记录、设备清洁消毒记录、水质检测记录、