酒店客房卫生清扫制度

PAGE酒店客房卫生清扫制度一、总则1.目的为确保酒店客房卫生达到高标准，为宾客提供舒适、整洁、安全的住宿环境，特制定本制度。本制度旨在规范客房卫生清扫流程，明确各岗位职责，加强监督管理，提升酒店整体服务质量，树立良好的品牌形象，吸引更多宾客入住，提高酒店经济效益。2.适用范围本制度适用于酒店内所有客房的卫生清扫工作，包括但不限于各类标准客房、套房、行政客房等不同房型。涵盖酒店各个楼层的客房区域，无论是常住客房还是临时入住客房，均需按照本制度执行卫生清扫操作。3.基本原则宾客至上原则：始终将宾客的需求和满意度放在首位，以提供优质的卫生清扫服务为目标，确保客房环境符合宾客期望。质量第一原则：严格把控卫生清扫质量，从客房设施设备的清洁到物品摆放的整齐度，都要达到高标准，为宾客提供高品质的住宿体验。规范操作原则：明确各项卫生清扫工作的操作流程和标准，要求员工严格按照规范进行操作，确保工作的一致性和稳定性。安全环保原则：在卫生清扫过程中，注重员工的人身安全，合理使用清洁工具和清洁剂，同时倡导环保理念,减少对环境的污染。二、客房卫生清扫标准与流程（一）准备工作1.着装准备员工需穿着整洁、统一的工作服，佩戴工牌，保持良好的仪容仪表。工作服应干净、无污渍、无破损，工牌佩戴在胸前显眼位置，便于宾客识别。准备好干净的清洁用品，如抹布、清洁剂、垃圾袋、扫把、拖把等，并确保清洁用品的质量符合卫生标准。清洁用品应分类存放，避免交叉污染。2.了解客房状态清扫人员需提前与前台沟通，了解客房的入住、退房情况以及特殊要求。获取客房的房态信息，如住客房、退房、维修房等，以便合理安排清扫顺序和重点。对于住客房，需提前与宾客沟通清扫时间，尽量选择宾客外出的时间段进行清扫，避免打扰宾客。如遇宾客不方便的情况，应灵活调整清扫时间，并做好记录。（二）进入客房1.敲门与通报到达客房门口后，先轻轻敲门三下（间隔约一秒），然后自报家门：“您好，客房服务。”等待片刻，确认无人应答后，再次敲门并通报，如仍无人应答，使用钥匙轻轻打开房门。进入房间后，将房门半掩，并在门把手上悬挂“正在清扫”的提示牌，防止其他人员误闯。2.房间检查进入房间后，首先检查房间内是否有异常情况，如宾客遗留的贵重物品、损坏的设施设备、未熄灭的火源等。如有异常，应立即报告上级，并做好记录。检查客房的窗户、窗帘、门锁等设施是否完好，如有问题及时报修。同时，观察房间内的卫生状况，确定清扫重点和难点，以便合理安排清扫工作。（三）清扫顺序1.一般清扫顺序遵循从上到下、从里到外的原则进行清扫。首先清扫天花板、墙壁、灯具等高处，然后依次清扫家具、桌面、地面等。先清理垃圾和杂物，再进行擦拭和清洁。对于不同区域，按照卫生间、卧室、客厅（如有）的顺序进行清扫，确保每个区域都能得到彻底清洁。2.特殊情况处理如果客房内有宾客的衣物、行李等物品，应先询问宾客是否需要整理。如需整理，应在宾客的监督下进行，避免误拿或损坏宾客物品。对于宾客正在使用的区域，如床上有宾客休息，应先轻轻询问宾客是否方便清扫，如宾客同意，应尽量快速、安静地完成清扫工作，避免打扰宾客。（四）卫生间清扫1.马桶清洁先冲水，然后使用马桶刷蘸取适量清洁剂，刷洗马桶内部，包括马桶壁、马桶盖、马桶圈等部位，去除污渍和细菌。用清水冲洗干净马桶，并用干净的抹布擦干马桶外部，保持马桶外观整洁。最后，在马桶内放置适量的清新剂，保持空气清新。2.洗手台清洁清理洗手台上的杂物，如牙膏、牙刷、毛巾等。使用清洁剂擦拭洗手台台面、水龙头、镜子等部位，去除水渍和污渍。用清水冲洗干净洗手台，并用干净的抹布擦干。检查水龙头是否正常使用，如有问题及时报修。同时，整理洗手台上的洗漱用品，摆放整齐。3.淋浴间清洁检查淋浴喷头是否堵塞，如有堵塞应及时清理。使用清洁剂擦拭淋浴间的墙壁、玻璃门、水龙头等部位，去除水渍和污渍。用清水冲洗干净淋浴间，并用干净的抹布擦干。检查淋浴设施是否正常使用，如水温、水压等，如有问题及时报修。整理淋浴间内的毛巾、浴巾等物品，摆放整齐。4.地面清洁使用扫把清扫卫生间地面的垃圾和杂物，然后用拖把蘸取适量清洁剂拖地，去除地面污渍。用清水冲洗干净拖把，再次拖地，去除清洁剂残留。最后，用干净的抹布擦干卫生间地面的水渍，保持地面干燥、清洁。（五）卧室清扫1.床铺整理撤下床上的床单、被套、枕套等床上用品，放入工作车内的布草袋中。注意检查床上用品是否有污渍、破损等情况，如有问题及时记录并更换。整理床垫，抚平床单褶皱，将床单的四个角分别掖入床垫下，确保床单平整、紧绷。然后铺上干净的床单，按照同样的方法整理好。套上被套，将被子整理好后放入被套内，拉平被套，使被子四角饱满。整理好枕套，将枕头放在床头中央，摆放整齐。2.家具擦拭使用干净的抹布擦拭卧室的家具，如衣柜、书桌、梳妆台等。擦拭顺序为先上后下、先左后右，擦拭过程中注意避免留下水渍和灰尘。清洁家具表面的污渍和指纹，对于木质家具，可使用适量的木质清洁剂进行保养。检查家具的拉手、抽屉等部件是否灵活，如有问题及时报修。3.物品整理整理卧室的物品，如书籍、杂志、衣物等，将物品摆放整齐。对于宾客的衣物，如需折叠或悬挂，应先询问宾客意见。检查房间内的电器设备，如电视、空调、灯具等是否正常使用，如有问题及时报修。同时，整理电器设备的线路，避免杂乱无章。4.地面清洁使用扫把清扫卧室地面的垃圾和杂物，然后用拖把蘸取适量清洁剂拖地，去除地面污渍。用清水冲洗干净拖把，再次拖地，去除清洁剂残留。最后，用干净的抹布擦干卧室地面的水渍，保持地面干燥、清洁。（六）客厅（如有）清扫1.家具擦拭按照卧室家具擦拭的方法，擦拭客厅的沙发、茶几、电视柜等家具，去除表面污渍和灰尘。检查家具的外观是否有损坏，如有问题及时记录并报修。同时，整理家具上的物品，如杂志、茶具等，摆放整齐。2.地面清洁使用扫把清扫客厅地面的垃圾和杂物，然后用拖把蘸取适量清洁剂拖地，去除地面污渍。用清水冲洗干净拖把，再次拖地，去除清洁剂残留。最后，用干净的抹布擦干客厅地面的水渍，保持地面干燥、清洁。（七）收尾工作1.物品补充检查客房内的各类物品是否齐全，如洗漱用品、毛巾、浴巾、水杯等。根据客房的标准配置，及时补充缺失的物品，并确保物品的质量和卫生符合要求。整理客房内的物品摆放，使其更加整齐、美观。如将拖鞋放在床边，将水杯放在茶几上，将纸巾盒放在方便取用的位置等。2.检查验收清扫工作完成后，清扫人员应进行自我检查，确保客房卫生达到标准要求。检查内容包括客房的整体清洁度、物品摆放、设施设备的正常使用等方面。领班或主管应定期对清扫后的客房进行抽查验收，如发现问题及时通知清扫人员进行整改，确保每间客房都能以最佳状态迎接宾客。3.撤离客房确认客房卫生清扫无误后，清扫人员收拾好清洁工具，关闭客房内的电器设备、窗户等。取下门把手上的“正在清扫”提示牌，轻轻关闭房门。将清洁工具和布草带回工作间，进行分类整理和存放。布草应按照规定的流程进行清洗和消毒，确保下次使用时的卫生安全。三、客房卫生清扫质量控制1.质量标准客房内的各类设施设备应清洁干净，无污渍、无灰尘、无异味。包括家具表面、电器设备、卫生间洁具、地面、墙面等各个部位。床上用品应干净、整洁、无破损，床单、被套、枕套的更换频率应符合酒店规定。被子应叠放整齐，枕头摆放端正。卫生间应保持清洁卫生，马桶、洗手台、淋浴间等洁具应无污渍、无积水，水龙头、淋浴喷头等设施应正常使用。卫生间内的毛巾、浴巾等用品应摆放整齐，且干净、无异味。客房内的物品应摆放整齐、有序，符合酒店的标准配置。各类物品应齐全，无缺失。2.监督检查领班或主管应定期对客房卫生清扫情况进行检查，每天至少抽查[X]间客房。检查时应严格按照质量标准进行，发现问题及时记录并通知清扫人员整改。酒店管理人员应不定期对客房卫生进行抽查，确保卫生质量的稳定性。对于检查中发现的问题，应及时召开会议进行分析和总结，制定改进措施，防止类似问题再次出现。3.宾客反馈处理建立宾客反馈机制，及时收集宾客对客房卫生的意见和建议。宾客可以通过客房内的意见表留言、电话反馈、在线评价等方式进行反馈。对于宾客反馈的卫生问题，应立即安排人员进行核实和处理。处理结果应及时回复宾客，并对相关责任人进行批评教育或处罚。同时，对宾客反馈的问题进行分析总结，采取措施改进客房卫生清扫工作，避免类似问题再次发生。四、客房卫生清扫安全与环保要求1.安全要求清扫人员在工作过程中应注意安全，正确使用清洁工具和清洁剂。如使用扫把时要注意避免扫把头部脱落伤人，使用清洁剂时要佩戴手套，防止皮肤接触。清洁高处时，应使用稳固的梯子，并有人在旁边扶稳，确保安全操作。严禁在未采取安全措施的情况下攀爬高处。注意用电安全，如清洁电器设备时应先切断电源，并使用干燥的抹布进行擦拭。避免湿手触摸电器设备，防止触电事故发生。工作区域应保持整洁，避免清洁工具和清洁剂随意摆放，防止滑倒摔伤。如地面有水渍，应及时清理并设置警示标识。2.环保要求倡导环保理念，减少清洁剂和一次性用品的使用。根据污渍情况合理选择清洁剂，避免过度使用造成环境污染。对于可回收利用的物品，如纸张、塑料瓶等，应进行分类回收，统一处理。减少资源浪费，降低对环境的影响。清洁用水应合理使用，避免浪费。如拖地时可使用适量的清洁剂和水，采用湿拖和干拖相结合的方式，减少用水量。在选择清洁用品时，应优先选择环保型产品，符合国家相关环保标准，减少对人体健康和环境的危害。五、人员培训与考核1.培训内容定期组织客房卫生清扫人员进行培训，培训内容包括卫生清扫标准与流程、清洁工具和清洁剂的使用方法、安全与环保知识等。邀请专业讲师进行授课，通过现场演示、视频教学、案例分析等方式，让员工更加直观地了解和掌握培训内容。培训过程中应注重互动，鼓励员工提问和分享经验。针对新入职员工，应进行系统的入职培训，使其熟悉酒店的客房卫生清扫制度和工作流程。培训结束后，进行考核，确保新员工能够独立完成客房卫生清扫工作。2.培训方式采用集中培训和现场实操相结合的方式。集中培训每月至少进行[X]次，每次培训时间不少于[X]小时。现场实操培训由领班或主管在日常工作中进行指导，及时纠正员工的错误操作。利用线上培训平台，提供相关的培训资料和视频，方便员工随时学习和复习。同时，鼓励员工之间通过线上交流平台分享经验和心得，共同提高业务水平。3.考核标准制定详细的考核标准，对员工的客房卫生清扫技能进行