老街景区卫生检查制度

PAGE老街景区卫生检查制度一、总则（一）目的为加强老街景区卫生管理，营造整洁、美观、舒适的游览环境，保障游客身体健康，提升景区形象和服务质量，特制定本卫生检查制度。（二）适用范围本制度适用于老街景区内所有经营场所、公共区域、游览设施及周边环境的卫生检查与管理。（三）基本原则1.依法依规原则：严格遵守国家和地方有关环境卫生管理的法律法规及行业标准。2.全面覆盖原则：对景区内各个区域、各类设施进行全方位、无死角的卫生检查。3.及时整改原则：对检查中发现的问题及时下达整改通知，明确整改责任人和整改期限，确保问题得到有效解决。4.长效管理原则：建立健全卫生检查长效机制，不断完善管理制度和工作流程，持续提升景区卫生水平。二、卫生检查标准（一）经营场所卫生标准1.餐饮场所厨房操作间应保持清洁卫生，墙壁、地面无油污、无积水，各类厨具摆放整齐，定期清洗消毒。餐厅内桌椅摆放整齐，桌面、地面干净整洁，餐具应严格按照卫生标准进行清洗、消毒、保洁，无破损、无污渍。食品储存应分类分区，隔墙离地，防止食品变质和交叉污染，食品原材料应索证索票，确保食品安全。垃圾桶应加盖，垃圾及时清理，无异味外溢，周边环境干净整洁。2.零售店铺店内商品陈列整齐有序，货架、柜台无灰尘、无污渍。地面、墙面保持清洁，门窗玻璃明亮干净，无乱贴乱画现象。垃圾桶应及时清理，垃圾不落地，保持店内环境整洁。销售食品的店铺应遵守食品卫生相关规定，确保食品质量安全。（二）公共区域卫生标准1.街道路面应保持干净整洁，无果皮、纸屑、烟蒂、痰迹等垃圾杂物，无积水、无油污。道路两侧的绿化带应定期修剪、养护，无杂物堆积，花草树木无病虫害，生长良好。路灯、广告牌、指示牌等公共设施应保持清洁，无灰尘、无污渍，损坏及时修复。2.广场广场地面应平整干净，无垃圾、无污渍，广场周边的栏杆、座椅等设施应定期擦拭，保持清洁。广场内的垃圾桶应合理布局，数量充足，及时清理垃圾，无异味散发。广场内禁止随地吐痰、乱扔垃圾等不文明行为，应设置明显警示标识。3.公共卫生间卫生间应保持清洁卫生，地面、墙面、天花板无污渍、无积水，通风良好，无异味。洗手池、水龙头、便器等设施应完好无损，正常使用，并定期清洗消毒。卫生纸、洗手液等用品应配备充足，垃圾桶应加盖，垃圾及时清理。卫生间内应设置无障碍设施，方便特殊人群使用。（三）游览设施卫生标准1.古建筑古建筑的墙面、屋顶、门窗等应保持清洁，无灰尘、无污渍，定期进行巡查和维护，发现损坏及时修复。古建筑内的陈列展示物品应摆放整齐，无灰尘、无损坏，定期进行清洁和保养。古建筑周边环境应整洁有序，无乱堆乱放现象。2.游乐设施游乐设施应定期进行清洁消毒，确保设施表面无污渍、无灰尘，设备运行正常，安全可靠。游乐设施周边地面应干净整洁，无垃圾杂物，排水畅通。游乐设施的安全警示标识应清晰醒目，无损坏、无遮挡。三、卫生检查组织与人员职责（一）卫生检查领导小组成立老街景区卫生检查领导小组，由景区管理部门负责人担任组长，成员包括各相关部门负责人。领导小组负责全面领导和统筹协调景区卫生检查工作，制定卫生检查计划和目标，研究解决卫生检查工作中的重大问题。（二）卫生检查小组卫生检查小组由景区管理部门、保洁公司、志愿者等人员组成，负责具体实施卫生检查工作。检查小组应按照分工明确、责任到人原则，定期对景区内各区域进行卫生检查。1.景区管理部门人员职责负责组织、协调卫生检查工作，制定检查方案和标准，明确检查重点和频次。对检查中发现的问题进行汇总分析，下达整改通知，跟踪整改落实情况。定期向上级主管部门汇报景区卫生检查工作情况，提出改进措施和建议。2.保洁公司人员职责按照卫生检查标准，对负责区域进行日常清扫、保洁工作，确保环境卫生达标。及时清理垃圾，保持垃圾桶、垃圾转运站等设施的清洁卫生，定期进行消毒处理。配合卫生检查小组的工作，对检查中发现的问题及时进行整改。3.志愿者职责协助卫生检查小组开展工作，对景区内的不文明行为进行劝导，引导游客爱护环境卫生。参与景区卫生宣传活动，向游客宣传环保知识，提高游客的环保意识。四、卫生检查频次与方式（一）检查频次1.日常巡查：保洁公司人员每天对负责区域进行巡查，及时发现和处理卫生问题。2.定期检查：景区管理部门每周组织一次全面的卫生检查，对景区内各区域进行逐一排查。3.专项检查：根据季节特点、节假日等特殊时期，适时开展专项卫生检查，重点检查食品卫生、公共卫生间卫生等。（二）检查方式1.实地查看：检查人员深入景区各个区域，实地查看环境卫生状况，包括地面、墙面、设施设备等是否清洁。2.查阅资料：查阅保洁记录、消毒记录、食品索证索票等相关资料，检查卫生管理工作是否规范。3.随机询问：随机询问游客对景区卫生状况的满意度，收集游客意见和建议。五、卫生检查流程（一）检查准备1.制定检查计划：明确检查时间、检查人员、检查区域、检查标准等内容。2.准备检查工具：如检查表、相机、手电筒等。3.通知相关部门和人员：提前通知保洁公司、经营户等做好迎检准备。（二）现场检查1.按照检查标准，对景区内各区域进行逐一检查，认真记录检查情况，包括存在的问题、问题位置、问题描述等。2.对发现的问题进行拍照或录像，作为整改前后对比的依据。3.与相关责任人进行沟通，了解问题产生的原因和整改措施落实情况。（三）检查结果汇总与反馈1.检查结束后，检查人员及时对检查情况进行汇总分析，填写卫生检查汇总表。2.召开检查结果反馈会，向保洁公司及相关部门通报检查结果，对存在的问题进行详细说明，并下达整改通知。3.整改通知应明确整改责任人、整改期限、整改要求等内容，确保整改工作有的放矢。（四）整改跟踪与复查1.整改责任人按照整改通知要求，制定整改措施，组织实施整改工作。2.景区管理部门对整改情况进行跟踪检查，督促整改责任人按时完成整改任务。3.整改期限届满后，对整改情况进行复查，确保问题得到彻底解决。如整改不到位，应责令继续整改，直至达到卫生标准要求。六、卫生检查结果处理（一）通报表扬对卫生状况良好、卫生管理工作突出的经营户或部门，给予通报表扬，并在景区内进行宣传推广，树立榜样，激励其他经营户和部门积极做好卫生管理工作。（二）责令整改对检查中发现问题较多、卫生状况较差的经营户或部门，下达责令整改通知书，要求限期整改。整改期限届满后进行复查，如仍未达到卫生标准要求，将按照相关规定进行严肃处理。（三）经济处罚对违反卫生管理规定，拒不整改或整改不力的经营户，根据情节轻重给予相应的经济处罚。经济处罚金额根据实际情况确定，处罚标准应在景区内进行公示。（四）停业整顿对卫生问题严重，影响景区整体形象和游客身体健康的经营户，责令停业整顿，直至卫生状况达标后方可恢复营业。七、卫生管理培训与宣传（一）卫生管理培训1.定期组织保洁人员、经营户等相关人员参加卫生管理培训，培训内容包括卫生检查标准、清洁消毒方法、食品安全知识等。2.通过邀请专家授课、现场演示、案例分析等方式，提高培训效果，确保相关人员熟悉卫生管理要求和操作规范。（二）卫生宣传1.