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文档简介
PAGE公共场所客房卫生制度一、总则1.目的为了加强公共场所客房卫生管理,保障顾客身体健康,根据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则等相关法律法规和行业标准,特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本公司/组织所经营的各类公共场所客房,包括酒店客房、民宿客房等。3.职责分工客房部负责客房日常卫生清洁、消毒等工作的具体实施。质量管理部门负责对客房卫生状况进行监督检查,确保符合相关标准。采购部门负责采购符合卫生标准的客房用品、清洁消毒用品等。全体员工应严格遵守本制度,积极配合做好客房卫生管理工作。二、客房环境要求1.客房布局客房应保持布局合理,通风良好,无明显异味。各类设施设备应摆放整齐,方便顾客使用。2.温度与湿度客房内温度应保持在适宜范围,冬季不低于16℃,夏季不高于28℃。相对湿度应控制在40%65%之间。3.采光与照明客房应具备良好的自然采光,采光不足时应配备充足的人工照明。照明设施应完好,亮度适宜,无频闪、无眩光。三、客房用品卫生要求1.床上用品床单、被套、枕套等床上用品应保持清洁,无污渍、无破损。应做到一客一换,长住顾客每周至少更换一次。更换后的床上用品应及时送洗衣房清洗消毒,消毒方式应符合相关标准,如采用高温消毒或化学消毒剂浸泡消毒等。2.毛巾浴巾毛巾、浴巾应干净、柔软,无异味、无毛发。同样实行一客一换,长住顾客每周至少更换一次。清洗消毒要求与床上用品相同,确保消毒效果达标。3.杯具客房内的水杯、茶杯等杯具应每日清洗消毒,消毒后应存放在清洁、干燥的专用杯架上。杯具消毒可采用物理消毒(如高温煮沸)或化学消毒(如含氯消毒剂浸泡)等方式,消毒时间和浓度应符合规定。禁止重复使用一次性杯具。4.洗漱用品提供的牙膏、牙刷、香皂、沐浴露、洗发水等洗漱用品应符合国家卫生标准,包装完好,无过期变质现象。应保证每位顾客使用独立包装的洗漱用品,不得共用。5.其他用品拖鞋应保持清洁,定期清洗消毒,可采用紫外线消毒或化学消毒剂擦拭等方式。垃圾桶应每日清理,垃圾袋应及时更换,保持客房内清洁卫生。四、客房清洁消毒要求1.清洁流程客房每日应进行全面清洁,包括擦拭家具、地面吸尘、卫生间清洁等。清洁顺序应遵循从上到下、从里到外的原则,先清洁房间内的高处和角落,再清洁地面和家具表面。卫生间清洁应重点关注马桶、洗手盆、淋浴间等部位,确保无污渍、无异味。2.消毒方法客房内的家具、门把手、开关等表面应定期进行消毒,可采用含氯消毒剂擦拭消毒,作用时间应不少于30分钟。卫生间的马桶、洗手盆等洁具应每日消毒,可使用专用的卫生间消毒剂进行喷洒或擦拭消毒。客房内空气应保持清新,可通过开窗通风或使用空气净化器等方式改善空气质量。必要时,可采用紫外线灯照射消毒,照射时间不少于30分钟。3.消毒记录每次客房清洁消毒后,应做好详细的消毒记录,包括消毒时间、消毒部位、消毒方法、消毒人员等信息。消毒记录应妥善保存,保存期限不少于两年,以备查阅。五、公共区域卫生要求1.走廊走廊地面应保持清洁,无杂物、无污渍,每日进行清扫和拖地。走廊墙壁、天花板应定期擦拭,保持干净整洁,无蜘蛛网、无灰尘。走廊内的灯具、消防设施等应保持完好,表面清洁无灰尘。2.楼梯楼梯踏步应清扫干净,扶手应每日擦拭消毒,确保无灰尘、无污渍。楼梯间应保持通风良好,无异味,垃圾应及时清理。3.电梯电梯轿厢应每日清洁消毒,包括地面、轿厢壁、按钮等部位。电梯按钮应重点消毒,可采用一次性纸巾覆盖或使用含氯消毒剂擦拭消毒。电梯通风系统应定期维护,确保空气流通。4.其他公共区域酒店大堂、休息区等公共区域应保持整洁卫生,定期进行清扫和消毒。公共区域的垃圾桶应及时清理,垃圾应日产日清,垃圾桶表面应定期消毒。六、卫生检查与监督1.自查制度客房部应每日对客房卫生状况进行自查,发现问题及时整改。自查内容包括客房环境、用品卫生、清洁消毒等方面,确保各项卫生指标符合要求。2.定期检查质量管理部门应定期对客房卫生进行全面检查,每周至少进行一次。检查人员应按照相关标准和制度进行检查,填写检查记录,对发现的问题提出整改意见,并跟踪整改情况。3.顾客反馈处理设立顾客意见箱或通过其他渠道收集顾客对客房卫生的反馈意见。对顾客反馈的卫生问题应及时处理,在规定时间内给予顾客答复,并采取有效措施防止类似问题再次发生。4.卫生检测定期委托有资质的第三方检测机构对客房空气质量、公共用品用具等进行卫生检测,确保符合国家卫生标准。根据检测结果,及时调整卫生管理措施,改善卫生状况。七、员工卫生与培训1.个人卫生要求员工应保持良好个人卫生习惯,勤洗手、勤洗澡、勤换工作服。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽,不得留长指甲、涂指甲油、戴首饰等。2.健康管理员工应每年进行健康检查,取得健康合格证明后方可上岗。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的员工,不得从事直接为顾客服务的工作。3.卫生培训定期组织员工参加卫生知识培训,培训内容包括相关法律法规、卫生标准、清洁消毒方法等。新员工入职时应进行岗前卫生培训,经考核合格后方可上岗。通过培训,提高员工的卫生意识和业务水平,确保客房卫生管理工作的有效开展。八、奖惩制度1.奖励措施对在客房卫生管理工作中表现突出的部门或个人给予表彰和奖励,如颁发荣誉证书、奖金等。奖励标准可根据卫生检查成绩、顾客满意度、创新卫生管理方法等方面进行综合评定。2.惩罚措施对违反本制度,导致客房卫生不达标的部门或个人,视情节轻重给予批评教育、警告、罚款等处罚。罚款金额可根据具体违规情况确定,最高不超过当月工资的2
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