渔港卫生管理制度

PAGE渔港卫生管理制度一、总则1.目的为加强渔港卫生管理，保障渔港环境整洁、安全，防止疾病传播，维护渔业生产秩序，特制定本管理制度。2.适用范围本制度适用于本渔港区域内的所有渔业生产活动、渔港设施设备、人员及相关场所。包括渔港码头、水产品交易市场、渔船、渔获物处理区域、办公区域、生活区域等。3.依据本制度依据国家相关法律法规，如《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国海洋环境保护法》、《中华人民共和国食品安全法》以及渔业行业卫生管理标准等制定。二、卫生管理职责分工1.渔港管理部门职责负责制定和完善渔港卫生管理制度，并监督执行。组织开展渔港环境卫生检查、评估和考核工作。协调相关部门解决渔港卫生管理中的重大问题。负责渔港卫生设施设备的规划、建设和维护。2.渔业生产单位职责遵守渔港卫生管理制度，落实各项卫生管理措施。负责本单位渔船、人员及作业区域的卫生管理工作。配合渔港管理部门做好环境卫生整治和疫情防控等工作。对本单位产生的废弃物进行分类收集、存放，并按规定处理。3.水产品交易市场职责建立健全市场卫生管理制度，保持市场环境整洁。督促市场内经营户做好摊位卫生，规范经营行为。负责市场内废弃物的清理和处理，定期进行消毒。配合相关部门做好水产品质量安全检测和卫生监督工作。4.从业人员职责遵守渔港卫生管理制度，保持个人卫生和工作场所整洁。按照规定做好渔船、设备、工具等的清洁消毒工作。配合做好环境卫生整治、疫情防控和废弃物处理等工作。发现卫生问题及时报告并协助处理。三、环境卫生管理1.日常清扫保洁渔港码头、水产品交易市场、办公区域、生活区域等应每日进行清扫，及时清除垃圾、杂物。重点区域如渔获物处理区域、油污较重的地方应增加清扫频次。清扫工具应定期清洗、消毒，保持清洁卫生。2.垃圾处理实行垃圾分类收集，分为可回收垃圾、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾。各类垃圾应分别存放于指定的容器内，不得混装。定期将垃圾运至指定的垃圾处理场进行处理，严禁随意丢弃。加强对垃圾运输过程的管理，防止垃圾泄漏、散落。3.污水排放管理渔港内的污水应通过合理的排水系统排放，不得直接排入海洋。对污水排放口进行定期检查和维护，确保排水畅通。加强对污水水质的监测，严禁超标污水排放。对于含有油污、化学物质等污染物的污水，应进行预处理后再排放。4.绿化管理加强渔港内的绿化工作，合理规划绿化区域，种植适宜的花草树木。定期对绿化植物进行浇水、施肥、修剪和病虫害防治。保护绿化设施，不得随意破坏。四、渔业生产卫生管理1.渔船卫生渔船应保持整洁卫生，定期进行清扫、冲洗。船舱内的废弃物应及时清理，保持通风良好。对渔船的设备、工具等应定期进行清洁消毒，防止滋生细菌和病毒。船员应保持个人卫生，勤换工作服，定期洗澡、理发。2.渔获物处理卫生渔获物处理区域应保持清洁，地面、台面等应定期消毒。处理渔获物的工具应专用，并定期清洗、消毒。渔获物应按照规定的流程进行处理，确保质量安全。对病死或死因不明的渔获物，应按照相关规定进行无害化处理，严禁流入市场。3.水产品加工卫生水产品加工企业应具备符合卫生标准的加工场所和设备。加工过程应严格遵守卫生操作规程，防止交叉污染。对加工用水、原料、辅料等应进行严格的卫生检测。加工后的水产品应按照规定进行包装、储存和运输，确保质量安全。五、卫生设施设备管理1.卫生设施建设按照渔港卫生管理要求，合理规划建设垃圾收集点、污水处理设施、公共卫生间等卫生设施。卫生设施的选址应符合环保、安全等要求，方便使用和管理。卫生设施的建设应严格按照相关标准和规范进行，确保质量。2.设施设备维护建立卫生设施设备维护管理制度，定期对设施设备进行检查、维修和保养。垃圾收集容器应定期清理、更换，确保正常使用。污水处理设施应保持运行正常，定期进行水质检测和设备维护。公共卫生间应保持清洁卫生，设施设备完好，及时补充卫生纸、洗手液等用品。3.设施设备更新根据渔港发展和卫生管理需要，适时对卫生设施设备进行更新改造。采用先进的卫生设施设备技术，提高卫生管理水平。对更新后的设施设备进行验收和评估，确保符合卫生管理要求。六、疫情防控管理1.防控措施制定渔港疫情防控应急预案，明确防控措施和责任分工。加强对渔港人员的健康监测，每日进行体温检测，做好记录。要求从业人员佩戴口罩、手套等防护用品，并定期更换。对渔港内的公共场所、设施设备等进行定期消毒，重点区域增加消毒频次。加强渔港的通风换气，保持空气流通。2.人员管控严格控制渔港人员出入，对进入渔港的人员进行身份核实和体温检测。限制外来人员进入渔港，确需进入的应进行登记、备案，并采取必要的防控措施。对来自疫情高风险地区的人员，按照相关规定进行隔离观察和核酸检测。3.疫情报告建立疫情报告制度，发现疫情及时报告当地卫生健康部门和渔港管理部门。报告内容应包括疫情发生的时间、地点、人员情况、症状表现等。配合相关部门做好疫情调查、处置等工作。七、监督检查与考核1.监督检查渔港管理部门应定期对渔港卫生管理情况进行监督检查，每月不少于一次。检查内容包括环境卫生、渔业生产卫生、卫生设施设备等方面。对发现的问题及时下达整改通知书，要求责任单位限期整改。2.考核评价建立渔港卫生管理考核评价机制，每年对各渔业生产单位、水产品交易市场等进行考核评价。考核评价指标包括卫生管理制度执行情况、环境卫生质量、疫情防控措施落实情况等。根据考核评价结果，对表现优秀的单位和个人进行表彰奖励，对不合格的进行通报批评，并责令整改。3.结果运用将渔港卫生管理考核评价结果与渔业生产许可、市场准入等挂钩。对卫生管理不达标的单位，限制其渔业生产活动或市场经营行为。通过考核评价，不断完善渔港卫生管理制度，提高卫生管理水平。八、培训与宣传1.培训定期组织渔港从业人员进行卫生管理知识培训，每年不少于两次。培训内容包括卫生法律法规、卫生操作规程、疫情防控知识等。邀请专业人员进行授课，提高培训效果。对培训情况进行记录，并将培训结果与绩效考核挂钩。2.宣传利用多种形式开展渔港卫生管理宣传活动，提高从业人员和广大渔民的卫生意识。在渔港显著位置设置卫生宣传标语、宣传