教培机构卫生制度

PAGE教培机构卫生制度一、总则1.目的为加强教培机构卫生管理，创造良好的教学环境，保障师生的身体健康，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本教培机构内所有教学场所、办公区域、师生活动区域等。3.卫生管理原则遵循预防为主、防治结合的方针，坚持卫生工作常态化、规范化、科学化管理，确保教培机构卫生符合国家相关法律法规及行业标准要求。二、卫生管理职责分工1.机构负责人职责全面负责教培机构的卫生管理工作，将卫生工作纳入机构整体管理计划，提供必要的人力、物力和财力支持，确保卫生制度的有效执行。2.卫生管理部门职责制定和完善卫生管理制度、工作计划，并组织实施。定期对教培机构的卫生状况进行检查、评估，及时发现和解决卫生问题。组织开展卫生宣传教育活动，提高师生的卫生意识。负责与相关卫生监督部门沟通协调，配合做好卫生监督检查工作。3.各部门负责人职责负责本部门区域的卫生管理工作，确保本部门环境整洁、卫生达标。组织本部门人员学习和遵守卫生制度，定期开展卫生自查自纠活动。配合卫生管理部门做好各项卫生工作，及时反馈本部门卫生情况。4.教师职责教育学生养成良好的卫生习惯，保持教室及周边环境整洁。配合卫生管理部门做好教学场所的卫生管理工作，督促学生做好值日等卫生工作。5.后勤人员职责负责教培机构公共区域的日常清洁卫生工作，包括教室、走廊、楼梯、卫生间等的清扫、消毒。按照规定做好教学设施设备的清洁、维护工作，确保设施设备卫生安全。负责垃圾分类收集、运输和处理，保持环境整洁。三、环境卫生管理1.教学场所卫生教室应保持整洁，课桌椅摆放整齐，地面无杂物、无痰迹，墙面无灰尘、无污渍。定期对教室进行清扫，每天放学后对教室地面、桌面、黑板等进行清洁，每周至少进行一次全面大扫除，包括门窗玻璃、墙角、天花板等部位的清洁。保持教室通风良好，每天至少开窗通风23次，每次通风时间不少于30分钟，寒冷季节也要注意定时开窗通风换气。教学设施设备应保持清洁卫生，如投影仪、电脑、音响等设备要定期擦拭，保持表面无灰尘、无污渍，正常运行。2.办公区域卫生办公桌椅摆放整齐，文件资料摆放有序，桌面保持整洁，无杂物堆积。每天对办公区域进行清扫，包括地面、桌面、电脑、打印机等设备的清洁，每周对办公室进行一次全面整理和清洁，清理文件柜、书架等，保持办公环境整洁有序。保持办公室通风良好，定期开窗通风，保持空气清新。公共办公区域如会议室、接待室等，使用后应及时清理，保持整洁卫生，茶具等用品要定期清洗消毒。3.师生活动区域卫生走廊、楼梯应保持清洁，地面无杂物、无积水，扶手无灰尘。卫生间应每天进行清扫消毒，地面无污渍、无积水，便器无污垢，洗手池清洁卫生，定期更换卫生纸、洗手液等用品。活动场地、操场等区域要保持整洁，及时清理垃圾和杂物，定期进行清扫和消毒，确保师生活动安全卫生。教培机构内的绿化区域要定期进行养护，保持花草树木生长良好，无杂草丛生，定期清理绿化区域内的垃圾和杂物。四、食品卫生管理1.食品采购严格遵守食品采购索证索票制度，从具有合法资质的供应商采购食品及食品原料，索取并留存供应商的营业执照、食品生产经营许可证、产品合格证明等相关证明文件。采购的食品应新鲜、无变质、无异味，符合国家食品安全标准要求，禁止采购“三无”食品、过期食品、变质食品等。建立食品采购台账，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商名称及联系方式、进货日期等内容，台账应保存2年以上。2.食品储存设立专门的食品储存仓库，保持仓库清洁、通风良好，温度、湿度适宜，防止食品霉变、变质。食品应分类存放，并隔墙离地10厘米以上，按照食品的特性和储存要求进行存放，如主食、副食、调料、饮料等应分开存放，避免交叉污染。定期清理库存食品，检查食品质量，及时清理过期、变质食品，防止食品污染和变质。食品仓库应配备必要的防虫、防鼠、防潮等设施设备，确保食品储存安全。3.食品加工制作食品加工制作应符合食品安全操作规范要求，加工人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生，操作前应洗手消毒。食品加工制作过程应生熟分开，避免交叉污染，加工工具、容器应专用，并有明显的区分标识。严格按照食品加工制作流程和要求进行操作，如烹饪食品应烧熟煮透，防止食物中毒。食品添加剂应按照国家标准规定的品种、使用范围和用量使用，不得超范围、超量使用食品添加剂。4.餐饮具清洗消毒餐饮具应按照规定进行清洗消毒，确保清洗消毒效果。采用物理消毒的，应严格按照消毒设备操作规程进行操作，消毒温度、时间应符合要求；采用化学消毒的，应使用符合国家标准的消毒剂，严格按照配比浓度进行配制，浸泡消毒时间应符合规定。清洗消毒后的餐饮具应存放在清洁、专用的保洁设施内，防止再次污染。定期对餐饮具清洗消毒效果进行检查，可采用化学试纸检测、感官检查等方法，确保餐饮具卫生安全。5.食品留样每餐次的食品成品应进行留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于125克。记录留样食品的名称、留样量、留样时间、留样人员等信息，留样记录应保存2年以上。五、饮用水卫生管理1.饮用水水源管理若使用市政供水，应确保供水设施正常运行，定期对供水管道进行清洗消毒，防止水源污染。若使用自备水源，应取得卫生行政部门颁发的卫生许可证，水源应远离污染源，设置防护设施，定期对水源进行水质检测，确保水质符合国家生活饮用水卫生标准要求。2.饮用水处理与供应配备必要的饮用水处理设备，如净水器、消毒设备等，对饮用水进行净化、消毒处理，确保饮用水卫生安全。饮用水供应人员应持健康证上岗，定期进行健康检查，保持个人卫生，操作前应洗手消毒。定期对饮用水处理设备进行维护保养，确保设备正常运行，水质符合卫生标准。每天对饮用水进行水质检测，可采用快速检测方法或委托有资质的检测机构进行检测，记录检测结果，发现问题及时处理。3.饮水机等供水设备卫生饮水机等供水设备应定期进行清洗消毒，一般每周至少清洗消毒一次，可使用专用的饮水机清洗剂进行清洗，消毒可采用物理消毒或化学消毒方法，确保饮水机内部无污垢、无异味，水质卫生安全。定期更换饮水机的滤芯，保证过滤效果，防止细菌滋生。对使用桶装水的饮水机，应选择质量可靠的桶装水供应商，定期检查桶装水质量，确保桶装水卫生安全。六、公共场所卫生管理1.通风换气教培机构内的教室、办公室、会议室、活动场所等公共场所应保持良好的通风换气，定期开窗通风，使用空调的场所应合理设置空调运行模式，保持室内空气清新。2.环境卫生清洁公共场所应每天进行清扫，保持地面、墙面、天花板、门窗等清洁卫生，无灰尘、无污渍、无蜘蛛网。定期对公共场所的卫生设施设备进行检查和维护，如卫生间的水龙头、便器、洗手池等，确保正常使用。3.公共用品用具卫生公共场所内提供的公共用品用具，如桌椅、沙发、茶具、毛巾等，应定期进行清洗消毒，保持清洁卫生。茶具应一客一换一消毒，毛巾等用品应定期更换清洗消毒，防止交叉污染。4.病媒生物防治采取有效措施防鼠、防蚊、防蝇、防虫等病媒生物，定期检查教培机构内的门窗、通风口等部位，确保防护设施完好，防止病媒生物进入。定期开展病媒生物消杀工作，可委托专业的消杀机构进行，按照规定的药物、剂量和方法进行操作，确保消杀效果，减少病媒生物危害。七、卫生检查与考核1.卫生检查卫生管理部门应定期组织卫生检查，每周至少进行一次全面检查，对教培机构内的环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、公共场所卫生等进行检查。各部门应每天进行卫生自查，及时发现和整改本部门存在的卫生问题。卫生检查可采用现场查看、查阅资料、询问师生等方式进行，检查内容应包括卫生制度执行情况、环境卫生状况、食品卫生安全、饮用水卫生质量、公共用品用具卫生等方面。2.卫生考核建立卫生考核制度，对各部门和个人的卫生工作进行考核评价。考核结果与部门和个人的绩效挂钩，作为奖惩的依据。卫生考核指标应明确、具体，包括环境卫生达标率、食品卫生安全事故发生率、饮用水卫生合格率、公共用品用具卫生合格率等。定期公布卫生考核结果，对卫生工作表现优秀的部门和个人进行表彰奖励，对卫生工作不达标的部门和个人进行督促整改，情节严重的给予相应处罚。八、卫生宣传教育1.卫生知识培训定期组织师生参加卫生知识培训，培训内容包括个人卫生、环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、传染病防治等方面的知识。培训方式可采用集中授课、专题讲座、发放宣传资料、观看视频等多种形式，提高师生的卫生意识和自我保护能力。新入职的师生应及时进行卫生知识培训，确保其了解和掌握教培机构的卫生制度和相关卫生知识。2.卫生宣传活动利用宣传栏、黑板报、校园网等宣传阵地，宣传卫生知识和卫生制度，定期更新宣传内容，营造良好的卫生宣传氛围。开展卫生主题活动，如卫生月、健康周等活动，通过组织卫生知识竞赛、卫生大扫除、健康讲座等活动，提高师生参与卫生工作的积极性和主动性。九、突发卫生事件应急处理1.应急组织机构与职责成立突发卫生事件应急处理领导小组，负责统一指挥和协调教培机构突发卫生事件的应急处理工作。领导小组下设办公室，负责日常工作的组织和协调。各部门应明确在突发卫生事件应急处理中的职责，确保应急工作顺利开展。2.应急预案制定与演练制定突发卫生事件应急预案，明确应急处理的程序、措施、责任分工等内容。定期组织师生进行应急演练，提高师生的应急反应能力和自我保护能力，确保在突发卫生事件发生时能够迅速、有效地进行应对。3.事件报告与处理一旦发生突