幼儿园从业人员卫生制度

PAGE幼儿园从业人员卫生制度一、总则1.目的为加强幼儿园卫生管理，保障在园幼儿的健康成长，规范幼儿园从业人员的卫生行为，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本幼儿园全体从业人员，包括教师、保育员、厨师、保健医生、后勤人员等。3.基本原则幼儿园卫生管理工作应遵循预防为主、防治结合、科学管理、全面负责的原则，确保幼儿园环境整洁、饮食卫生、人员健康，为幼儿提供安全、健康的学习和生活环境。二、从业人员健康管理1.健康检查要求幼儿园从业人员每年必须进行一次全面的健康检查，包括体格检查、肝功能、大便培养（细菌性痢疾）、胸部X光透视等项目，必要时增加其他特殊检查项目。新入职人员必须在上岗前进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。2.健康状况监测建立从业人员健康档案，详细记录每次健康检查结果。保健医生应定期对从业人员的健康状况进行监测，发现有发热、腹泻、皮肤感染等症状或患有传染性疾病的人员，应立即停止工作，及时就医诊断，并根据病情采取相应的隔离、治疗措施。3.健康证明管理从业人员应妥善保管个人健康证明，健康证明应随身携带，以备检查。健康证明有效期为一年，到期应及时进行复查换证。三、个人卫生要求1.着装规范从业人员工作时应穿着整洁、得体的工作服，工作服应定期清洗、消毒。不得穿拖鞋、短裤、背心等进入工作场所。工作服应保持干净、无异味，不得有明显污渍、破损。2.手部卫生从业人员应勤洗手，在接触幼儿前后、处理食物前后、便后、护理幼儿伤口后等情况下，都应使用肥皂或洗手液按照正确的洗手方法洗手，洗手时间不少于20秒。提倡使用一次性纸巾或烘干机擦干双手，避免使用公用毛巾擦手。不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等手部饰品，以免藏污纳垢，影响卫生。3.口腔卫生保持口腔清洁，每天早晚刷牙，饭后漱口。工作期间不得嚼口香糖、槟榔等食物，避免口气影响幼儿。4.头发卫生头发应梳理整齐，保持清洁。女教师长发应束起，避免头发散落影响工作或接触幼儿。5.面部卫生保持面部清洁，不得化浓妆，避免化妆品对幼儿皮肤造成刺激。工作期间不得佩戴耳环、项链等过于夸张的饰品，以免伤害幼儿。四、环境卫生管理1.室内环境卫生每天对教室、寝室、活动室、办公室等室内场所进行清扫，保持地面干净、无杂物，门窗玻璃明亮，墙壁、天花板无灰尘、蜘蛛网。定期对室内家具、玩具、教具等进行清洁消毒，做到无灰尘、无污渍、无异味。保持室内空气流通，每天至少开窗通风23次，每次通风时间不少于30分钟，寒冷季节可采用机械通风设备进行通风换气。2.室外环境卫生每天对幼儿园室外操场、花园、走廊等区域进行清扫，清除垃圾、杂物，保持环境整洁。定期对室外游乐设施、体育器材等进行清洁消毒，确保设施安全卫生。加强对幼儿园周边环境的巡查，及时清理周边垃圾，保持幼儿园周边环境整洁。3.厕所卫生每天对厕所进行清扫、消毒，保持地面干燥、无积水，便器清洁无污垢，洗手池、水龙头等设施完好、干净。定期投放除臭剂，消除厕所异味，保持空气清新。加强对幼儿如厕的指导，培养幼儿良好的如厕习惯，教育幼儿便后洗手。五、饮食卫生管理1.食品采购严格遵守国家食品采购相关法律法规，选择具有合法资质的食品供应商，签订食品采购合同，明确双方的权利和义务。采购的食品应新鲜、卫生、无毒无害，符合国家食品安全标准，不得采购变质、过期、三无食品及假冒伪劣食品。建立食品采购索证索票制度，采购食品时应索取供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证、产品合格证明等相关证件，并留存购物凭证，以备查验。2.食品储存设立专用的食品库房，保持库房清洁、通风良好，温度、湿度适宜，防止食品霉变、腐烂。食品应分类存放，隔墙离地，遵循先进先出的原则，避免食品积压过期。库房内不得存放有毒、有害物品及个人生活用品，严禁非食品库房管理人员进入库房。3.食品加工制作厨房应保持清洁卫生，加工制作食品的设施设备应定期清洗、消毒，确保正常运转。食品加工制作过程应符合食品安全操作规范，做到生熟分开、荤素分开，避免交叉污染。加工制作食品应煮熟煮透，防止食物中毒。严禁在厨房内吸烟、吐痰、扔垃圾等行为，保持厨房环境整洁。4.餐具、饮具消毒餐具、饮具使用后应及时清洗、消毒，消毒方法可采用物理消毒（如煮沸、蒸汽、红外线消毒等）或化学消毒（如含氯消毒剂浸泡消毒等），消毒时间和浓度应符合国家相关标准。消毒后的餐具、饮具应存放在清洁、专用的保洁柜内，防止再次污染。定期对餐具、饮具消毒效果进行监测，确保消毒质量。5.食品留样每餐供应的食品应按规定进行留样，留样食品应不少于125克，分别盛放在清洗消毒后的密闭专用容器内，并标明留样食品名称、留样时间、留样人员等信息。留样食品应冷藏保存48小时以上，以备查验。六、传染病防控管理1.防控措施加强对传染病防控知识的宣传教育，提高从业人员和幼儿的自我防护意识。建立健全传染病防控工作制度，明确各部门、各岗位在传染病防控工作中的职责，加强协作配合，共同做好传染病防控工作。严格执行幼儿入园、离园健康检查制度，发现疑似传染病患儿应及时隔离，并通知家长带患儿就医诊断，同时做好相关记录。加强对幼儿园环境卫生的管理，定期进行清洁消毒，保持室内外环境整洁，通风良好，减少传染病传播的机会。加强对幼儿日常健康状况的观察，发现幼儿有发热、咳嗽、腹泻、皮疹等症状时，应及时报告保健医生，并采取相应的隔离、观察措施。2.疫情报告发现传染病疫情时，保健医生应立即向幼儿园负责人报告，并按照国家有关规定及时向当地疾病预防控制机构和教育行政部门报告。疫情报告应及时、准确、完整，不得瞒报、漏报、迟报。3.应急处置幼儿园应制定传染病疫情应急预案，明确疫情发生时的应急处置流程和措施。一旦发生传染病疫情，应立即启动应急预案，采取隔离传染源、切断传播途径、保护易感人群等措施，防止疫情扩散蔓延。配合疾病预防控制机构做好疫情调查、采样、检测、消毒等工作，积极落实各项防控措施。七、卫生设施设备管理1.设施设备配备幼儿园应根据卫生管理工作需要，配备必要的卫生设施设备，如洗手池、水龙头、消毒设备、通风设备、冷藏设备、保洁柜等。卫生设施设备应符合国家相关标准和要求，确保正常使用。2.设施设备维护建立卫生设施设备维护管理制度，定期对设施设备进行检查、维护、保养，确保设施设备完好、正常运行。发现设施设备损坏或故障时，应及时维修或更换，避免影响卫生管理工作的正常开展。对卫生设施设备的维护、维修情况应做好记录，并存档备查。八、培训与考核1.卫生知识培训定期组织从业人员参加卫生知识培训，培训内容包括个人卫生、环境卫生、饮食卫生、传染病防控等方面的知识和技能。培训方式可采用集中授课、现场演示、观看视频等多种形式，确保培训效果。从业人员应认真参加培训，做好学习记录，不断提高自身的卫生知识水平和业务能力。2.考核评价建立从业人员卫生工作考核评价制度，定期对从业人员的卫生工作表现进行考核评价。考核评价内容包括个人卫生状况、环境卫生管理、饮食卫生管理、传染病防控措施落实情况等方面。根据考核评价结果，对表现优秀的从业人员进行表彰奖励，对存在问题的从业人员进行督促整改，对违反卫生制度的从业人员进行严肃处理。九、监督与检查1.内部监督幼儿园应成立卫生管理监督小组，定期对幼儿园的卫生工作进行监督检查，发现问题及时督促整改。监督小组应定期召开会议，分析总结卫生管理工作中存在的问题，研究制定改进措施，不断提高